根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇- g! @# h1 ?, k
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 # h% A6 v3 r2 a1 E
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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( ^- j6 Y& g- u) e9 Z% Ctvb now,tvbnow,bttvb・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
, e" l! ]0 [. }・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇/ j7 x7 S! \+ V9 f' r0 R; V( \
・預防阿茲海默症
" ]5 \ K0 T# u( `& q1 P; L I7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善腸胃潰瘍
; ^; M) [0 T3 T, t" l5.39.217.76・促進胰島素分泌、降血糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q3 M. M% f- s+ N7 a
・降血脂、降低膽固醇
1 @% r( u$ f. i8 G8 ktvb now,tvbnow,bttvb・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 7 H8 M# h4 S% r ^' u" r
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
) D, w, i. ]% k8 H; A( C5.39.217.76・改善關節炎 tvb now,tvbnow,bttvb6 @% c; b, x/ V5 @
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 5.39.217.76+ i! H7 `- p% N6 T4 A0 g/ A s/ H
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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) n& g0 ^5 f; M+ Y+ f- l公仔箱論壇薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ C& r5 B) E! `
+ B* R( u: d1 x0 j% C・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K) k2 _7 }8 X8 j$ v. x
・並抑制癌細胞生長與形成 ! [- P4 }2 }9 d8 Z9 M: ?; ?
・抑制癌症細胞基因表現 tvb now,tvbnow,bttvb5 q) e1 c) d8 Y: O$ t; E( S
・減少癌症細胞血管生長
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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4 x! t) }' M$ W* T' C9 r. J: ^健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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