[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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3 N: ~# b* d% R2 O9 g' {. e5.39.217.76材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
7 W9 o' m) C) g0 D$ _  A5.39.217.76飲用水 半杯
1 M% |/ r7 G9 _3 a: c6 [: ], B公仔箱論壇暖水 半杯 0 ?$ w8 i+ q1 p0 J
魚膠粉 五茶匙
6 Z6 P2 ~3 X4 g0 }, N2 S! n公仔箱論壇雲呢拿香油 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, Z) }' U3 A
椰絲 3/4杯
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+ Y3 n. o9 a) L% h/ R2 H" R# K5.39.217.76製法 0 A! h! }4 j. x5 p7 U; h
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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thx 試下整先