[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 u4 c: n' b2 p# j
飲用水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 q' h* T3 @3 `9 A  i- v
暖水 半杯
+ v6 K% P( @4 j: `) o5.39.217.76魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇, ], x3 d8 J1 s: d. Y: K1 k
雲呢拿香油 一茶匙 # s1 p& o9 Y1 M4 M* k# D8 i
椰絲 3/4杯
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製法 公仔箱論壇; T4 j( M* ?7 J5 H0 x
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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$ p8 V, S/ J3 W( Y, V$ M: w5.39.217.762.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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1 [+ e' {: d' X! M9 F公仔箱論壇材料（36粒份量）
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5 w, K. g6 P; E* O幼糖 (Caster Sugar) 一杯 5.39.217.76* J; |+ g  D. D& m4 Z1 W2 g5 i
飲用水 半杯 + k6 f0 ?+ Q* ^3 |1 |% O) [% \# Z
暖水 半杯
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製法 公仔箱論壇3 A7 x) H1 X4 z

" X) G! l5 H5 P% h5.39.217.761.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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thx 試下整先