材料】：
7 X8 z& S0 C- t& B( c8 {5.39.217.76大蝦4只5.39.217.763 N E- N3 b9 S C( E% o
龍井茶葉2克, I0 V3 C8 [9 P8 G
洋蔥1個
8 a6 U6 T5 B; P. @) ?, G6 e! o) l! W公仔箱論壇炸蒜茸半湯匙
9 O2 [ O7 y) f) f2 G. v% A紅椒粒半隻
M. c& i7 P9 T. J0 v4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1 1/2杯
7 u+ G) v5 P6 B1 qtvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量
9 T8 i4 y5 d( j. p' ?% L- S8 t5.39.217.76鹽、五香鹽、白酒各少許
/ T+ D; v! V5 \# E. S+ c2 k1 ]5.39.217.76
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【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 A7 e$ E o6 Q4 s/ _9 ?
鹽半茶匙5.39.217.767 W( K2 h, A' a/ v1 t3 ^* p! V
雞粉半茶匙
, [' a1 X L) u* l5 t2 l糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ x D) m4 o9 v- O" y
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! C5 ^$ `+ Y% {+ o; T5 ]8 d【做法】：5.39.217.765 R* u% R2 `# Z& {! P6 H* E/ i
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
! Q) U5 N0 a' `" f: X2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ l' u* o6 l m3 d5 U: @
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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