材料】：公仔箱論壇, o9 o, N# t, P8 n. p2 `
大蝦4只5.39.217.766 K' _ q( Q0 h! m7 V9 F& l8 z0 J6 Q
龍井茶葉2克5.39.217.76+ t8 h( w% L0 J8 s8 R9 j
洋蔥1個5.39.217.76! H$ [% B. n) B0 A3 l) T
炸蒜茸半湯匙
, ^& S0 ?7 e" n- V) D紅椒粒半隻
" R4 e+ R# l! \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 W" D4 u v4 _/ ]
生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇1 f. _; ~0 d! h2 T+ R& y( M
鹽、五香鹽、白酒各少許7 v! G+ |: U: `( F, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 {6 ?5 |1 \' ~/ q
& A+ | F* l+ p, l& ]9 f @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：5.39.217.76/ M6 B$ x! v/ c( ]) e0 s
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ H5 I( I4 p$ Y' [* e
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* z+ J- \# X, W4 f
糖1/3茶匙 : j6 Q+ \2 k, }: }: o% m1 O
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( J* q, G$ r6 T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：6 f! p' \" {! R. r
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。5.39.217.76' i3 O8 l7 O) P! v9 K) u" h
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
: k: O; w5 [2 X, |& H5.39.217.763. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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