材料】：
8 @4 h* c, Z$ M/ [+ d7 I. s5.39.217.76大蝦4只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ G7 F1 n1 e0 ^5 |: Q' T
龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb: {5 L6 w v5 c/ Z' w9 a
洋蔥1個' f" k( @8 {" @% x) c( i, E
炸蒜茸半湯匙
1 X1 {7 Z7 |* ^* o) n5.39.217.76紅椒粒半隻公仔箱論壇& _- t* _9 u# o* D
上湯1 1/2杯
, b! V# @: f) d+ u, \* h4 n- _公仔箱論壇生粉、吉士粉各適量
1 r) ?" `8 r) o. E9 D公仔箱論壇鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb% q& D. R- c! |! @4 }
公仔箱論壇3 q7 ^$ _% k; U+ f7 x+ X
tvb now,tvbnow,bttvb+ W" r/ ~7 J9 p) E& P, ~4 U
【調味料】：5.39.217.76' I" O; M$ O, H2 b- T9 X
鹽半茶匙
. E8 z. }. l5 j, b5 Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
0 Q4 G4 X1 {, u糖1/3茶匙
3 t3 u7 M6 D& ?+ z, k- f
! ? D( T8 K! \+ J) N" q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~- [7 F, l6 Z4 r0 B4 E5.39.217.76【做法】：& ?: s% m$ v! V' V+ g% |
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。5 k6 \- U7 X. L2 e- H
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
1 ?. X- g$ }, x& N" l# Y6 r5.39.217.763. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|