材料】：
# m) g* o5 j; E6 E* L& U* I大蝦4只# g% G/ P9 Z' }- M" B1 ^/ l
龍井茶葉2克
8 B; ^& m2 r' ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個
4 u( X. S2 N/ i& R+ G" g: w公仔箱論壇炸蒜茸半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V K( i) n( Q$ F; `
紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; b5 b. K$ R; Y0 S Z6 T9 e. ~
上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 Z4 p2 n9 U0 T9 `1 h8 v
生粉、吉士粉各適量
% W' {0 ^7 \& E( [, L. H! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許5.39.217.76& e2 D. A; m5 i" m8 C8 n7 ?$ [
tvb now,tvbnow,bttvb6 z- W" K( m# }, G/ n1 F
2 s4 x) a4 J, P$ X- ?8 ^ V8 E" ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：
9 T! \$ W6 P6 M, r" M5 J) o$ m公仔箱論壇鹽半茶匙公仔箱論壇/ h: Z& P7 T5 _: d W" u2 j+ }% H
雞粉半茶匙
3 [% X$ c$ ]- P8 f+ U. c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙
9 u. P# |5 ]: ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' l/ d( t8 I' W; j' V+ O
公仔箱論壇3 X) n% T: v- Y$ @6 X% C a
【做法】：
) ]( F; m7 R; m8 U2 {: M' f1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
3 `2 s" x1 f4 p* e5.39.217.762. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: d7 A& c$ X x0 s3 z
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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