材料】：
& c- ?/ Z" z- F3 F* V$ b# ~大蝦4只
6 V+ M* K, ]. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克5.39.217.764 H5 d' o; c8 G1 S
洋蔥1個1 X6 o- U e+ m; X
炸蒜茸半湯匙
% M5 J9 R0 [6 c' d* `( K' Z紅椒粒半隻, |5 m) P$ q' {8 I; P% W, g
上湯1 1/2杯
) n0 Q6 \. j& d3 b! F公仔箱論壇生粉、吉士粉各適量5.39.217.76- {9 o' e7 {7 _) e R
鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 R" `5 ]" c) [* |
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, N9 z4 n8 y) r0 k' I! V【調味料】：
+ T4 J3 G5 J+ h) y3 I6 S公仔箱論壇鹽半茶匙! g7 |3 A0 g" P( D
雞粉半茶匙
0 U0 M& K1 y# b8 }糖1/3茶匙 5.39.217.76- n! S) p. J5 x; p$ {' y6 O
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【做法】：
* a7 M: V6 z* o; |2 B# }8 _1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
# e S: e# g2 C" v+ ]- o7 q9 H* A5.39.217.762. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb, b6 I2 l% n, g; V! |
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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