材料】：
' \. X9 O; [' utvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& i3 C6 o' j8 {2 ]. C1 K8 E5 |' d k
龍井茶葉2克公仔箱論壇4 u/ p; G5 j% e7 a) C* x6 X
洋蔥1個
7 R( |# D) l$ Z! {炸蒜茸半湯匙
- U3 ^# E! W3 Z+ V! f1 H紅椒粒半隻
( `7 C8 K4 w* n3 X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1 1/2杯
& @$ y8 w1 ]% X& _, y2 h0 P- c% T生粉、吉士粉各適量
: l. R$ b+ z+ [ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" |( {; o- z* F0 b
7 M% @+ M* V: u) ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- |3 b9 `9 Q' Z- \6 O
【調味料】：
, C5 ]& P5 n% L: y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
' [. a7 e" N( Q& N& b5.39.217.76雞粉半茶匙/ W8 e! B- A8 P+ l
糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% `/ }1 E2 L5 M; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' ?8 i: G* Y( t, F: H
; D+ I6 D8 p) z6 j【做法】：* u) `. C7 J- O- V# b. n# @
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
" N6 F+ ]6 O0 r' K$ A- a2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
; y- f' q; q" f$ Z1 m8 ~3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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