材料】：
3 d8 p# B% ?2 ?: L, k$ ^tvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只
$ Q2 P% Y, c9 E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克- c5 G" m+ y6 b0 a5 h4 ~
洋蔥1個
; K: J; D5 l8 l9 `8 s5 c- R5.39.217.76炸蒜茸半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D! k5 D) q$ L) n
紅椒粒半隻
: c4 X9 m* u# Z" A7 M/ Y* {上湯1 1/2杯5.39.217.76# U% _1 c) q) O4 n# n6 q t4 E
生粉、吉士粉各適量" M v- i6 ^0 h$ B& j2 W2 V6 V
鹽、五香鹽、白酒各少許
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4 O! t* F' B4 t7 Q. ztvb now,tvbnow,bttvb7 B2 P( x) T# e+ P! Z
【調味料】：
1 S; a! H* q5 q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
% C2 B6 Z) Y. S0 X2 p: y$ v7 [; a5.39.217.76雞粉半茶匙
( x* K5 f8 o, \. r7 t0 ]4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @4 l9 S# o& N& u/ ~& `
tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 y C/ }$ s7 o( P" U( i
) C% g2 W2 B- _- K! \0 N D【做法】：
4 {2 q! `' Q! K2 b' ?; N q5.39.217.761. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N( v$ N0 G8 l) C: q9 j* f* ]
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
0 h+ p P7 b* t. J3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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