材料：1 b9 ~& L5 O- w
冬瓜 300克公仔箱論壇% ~8 W5 p0 g. g2 Y d- a7 M. k
+ F7 G- ?3 n" \' i4 j9 h# _' _( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻) I- I" e( f% Z, C
: D3 W9 `* k: B$ r6 R" {炸魚蛋 6粒5.39.217.763 |# z# d s( {; w! v) d4 Q6 s
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瘦肉 200克
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薑 2片
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( z. p) S, V* V/ o, |+ C' J& X) r水 6碗
4 X- ^. @% E" ~) r5.39.217.76公仔箱論壇3 f1 g2 t4 C/ t* W3 D
瘦肉醃料：
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% ?2 {& x- [6 X1 g$ g5.39.217.76生抽 1茶匙
; z) r6 Y% h: [ F$ h- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T* i4 h/ z2 A# h; n8 K( Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G( F5 J. K2 T# d
5.39.217.765 b/ R' u. x4 w& E, ?
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w6 B+ e9 W! @) T( ?
1 E6 _- D% G! I4 S' h* P" P3 C+ P鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 |- {- C$ t8 W; P5 U
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做法：
0 O6 F- l( ^) w& r, N1 C* H5.39.217.761. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇) n& a4 a8 B! U" }, ~; R. B
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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$ S2 v f# B. G U. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。# p( ?8 D6 p/ _) V" X
- x8 _/ z5 w. _, g# I, h* h6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
4 y; n5 B g; ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- x) O9 |5 ^" }& k( ~
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇3 S8 V' { O& o c0 z( a
' j8 `, t2 a/ A5 j5.39.217.766. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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