材料：
8 H, y( g4 a6 b" V; \# a) v- a! f, Z6 |公仔箱論壇冬瓜 300克5.39.217.76/ F6 p4 C Y' {/ I
" p' |! L5 d v ?; h5.39.217.76鹹蛋 2隻
" c T/ t& \0 D. B3 L& X0 N公仔箱論壇5.39.217.76$ G8 j/ @$ ^) e( V
炸魚蛋 6粒
6 d0 v& d- \$ _9 qtvb now,tvbnow,bttvb5 F+ W; X8 J+ m; S3 B, \( w
瘦肉 200克
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; k7 O2 s- j. b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
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# J# Y0 `0 B3 q+ k( `/ J+ x5.39.217.76水 6碗 5.39.217.767 v6 J) U( \- \) t* j% L& a
3 G r) n) f" U O. L+ h5.39.217.76瘦肉醃料：' N3 M7 \* A0 _4 `" I
. N3 M' o' E# I3 _9 H" R3 ]. b+ Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
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+ ^3 Q$ b8 U' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. m- B l. g3 d; u
* M& Q, h& {: \) J3 E7 R& n" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙5.39.217.76$ n9 Z, I0 g; ^: Y: S) K8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% U2 ^. u# g+ f$ X
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ i Q$ p) Q+ b, f
/ |; U7 L; z# `0 P P做法：6 ?# d" D5 f! X$ R$ @
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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5 I: d2 }5 z! `& r: i; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。9 q( \7 n) t) Y1 e9 ~- L
4 o' |' U! Y+ J7 m1 v+ r# }4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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2 D% j! ?3 f: Q- x$ z* M5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.76: F. ?9 t# J1 `- e) R+ S4 V% _
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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