材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 C3 L+ z0 T+ S
冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻
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9 _6 \! a2 U' N" y. P, A8 q W炸魚蛋 6粒
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6 M( O1 d( @! e @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克
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水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 L+ i6 }- T9 z2 H2 @ i( O/ }+ o
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瘦肉醃料：7 ]5 l0 |; H8 D* N. `5 f0 ?1 c
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- Q! K2 n/ r" y$ x ]( Q
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糖 1茶匙% N( l5 L% p2 S& D& r# R( U8 C* \1 K
& b; z3 d0 F q" `( L8 D5.39.217.76生粉 1茶匙 ?2 R, k! H/ b) t1 f! M
g# H: T/ K% m! J; Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 ) o) t7 b1 m6 `2 Y) h+ r
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 j- Q5 c M. n! T% j
1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇7 q* }7 Z1 H3 U4 }
' R/ V* M! F7 P$ n0 q5.39.217.762. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! o+ R: A1 U5 ?
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。9 R2 k8 k. b! Q
4 |7 I1 s* }% f7 R& k2 L, c4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。/ T X% J' u* B$ j1 X2 k& g
# @; ?/ `- _ Z" Y$ k5.39.217.765. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.760 \4 @# x6 y( {2 g3 g
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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