材料：2 d" A& D! \7 W- Q1 I6 i) x: H. C( v! m
冬瓜 300克9 O* [: f/ I( F
公仔箱論壇! c2 `9 K* S$ d! f$ J
鹹蛋 2隻公仔箱論壇. r' x% i, ~8 _- G1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# l, l. G0 c" a& e
炸魚蛋 6粒! N8 e4 \7 z7 M& F/ u. I
& ?3 u7 `# N" \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克
}/ s* I5 Y' [公仔箱論壇$ p4 W( m I/ C3 n0 T) {
薑 2片
. g: Q6 S* i. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 a* y" R; m0 t4 k2 n$ {( P3 U; m
水 6碗
" K) y+ a4 K' n& d6 Q) l; [2 [/ f% \1 Y9 `8 U% W
瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 z' M2 ?( j6 h, b! H( r
5.39.217.767 V. |/ a7 e+ [% a/ d5 I) q' ]
生抽 1茶匙
5 `' D# h1 R5 l( J* V
$ |% \5 a1 T+ V. j糖 1茶匙
5 n. l3 W G& V# x5 K. r5.39.217.76
3 l, }/ p; _/ k q0 J3 P: t公仔箱論壇生粉 1茶匙
`/ y" v) R, B5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r$ U2 g/ y' B4 D `; Y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
; C: f# x& V. n6 h: o Etvb now,tvbnow,bttvb9 D: Y" U& f+ Z! K/ F
做法：
; v, n! r6 x( Y7 b0 b; c" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。
7 @, y! A$ K/ ~: J5.39.217.76
2 E4 ? R% X' Y) m) E2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
- L$ [1 U' _# F5 Q( d2 u( h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 G: v2 r2 v& |+ H0 J* _' b0 D
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。0 h, w4 F0 V2 `: V* f* K
. @3 k1 ^2 k2 ^- A" k
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
/ M( }6 @* ]/ T; O7 x8 }1 e5.39.217.76
8 ^9 V/ K. x& t. a' H& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
& C6 m. [' d' {! k/ Ftvb now,tvbnow,bttvb) M5 X5 x9 x ]- K8 v- A0 d; }
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|