材料：
) f. ]9 \# C# y. I' j! }. b/ V9 h5 ?5.39.217.76冬瓜 300克 @8 A! Q$ i; _+ F; R
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鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z; v! Z2 H" m9 p1 ?
. {2 G7 o/ U& f$ _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒5.39.217.76" }: A6 h6 i, M. ?. d
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瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb0 w. P ~. G) @2 `5 c8 h
% P% x" X0 ^* Utvb now,tvbnow,bttvb薑 2片公仔箱論壇8 k$ K) a& q! |( U2 ]% I
" v/ w7 b, E# d! g; c6 h水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; o. Z" n# f* v# a4 U! G( ]8 p
" N$ ^- E% o. H1 y瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ H! ]& d6 o1 I M; N, A& @
0 ^/ L9 y# G) T4 {生抽 1茶匙
4 A- x( |- A1 v( y8 i! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U `( _3 a* T5 ?
糖 1茶匙
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# K: P+ }1 C* Q, q/ a, i8 |公仔箱論壇生粉 1茶匙公仔箱論壇0 Q8 C% k, X1 v. O5 o
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鹽 少許 ! J3 }7 }7 G# {7 P# [) q
N& ^ j7 c' M9 {* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 n$ O6 W7 e' u3 R' g8 ~5.39.217.761. 冬瓜去皮，切成小件。( ?) h0 W1 ^# S0 a* e- S* e& v9 e
4 ?1 |5 s1 x% ^$ e p2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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% V2 |2 u. L# o( a公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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. C8 ]+ h; t+ L f9 |; M* k4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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4 a1 o E& N: l9 o/ @4 a2 ~( l' q6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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