材料：
# L. S5 K& s/ ?; |% ~' R冬瓜 300克
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+ Y" y8 ?. k" }1 N' ?/ Z( c4 b5.39.217.76鹹蛋 2隻公仔箱論壇6 O& D* d9 T% S# s9 d
9 }" m- N$ `. k5 B: |9 S6 e3 Y4 i5.39.217.76炸魚蛋 6粒5.39.217.76% V* X |- k4 L2 U6 d ^- z: n) Y
7 ]# R/ l( A0 k+ z$ A( j; N- q5.39.217.76瘦肉 200克
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薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 a w2 k: K5 k
4 W: A) V# L: D$ J/ p) O6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6碗
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* O$ q2 q9 i4 p3 y# Z* P# B7 stvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 O0 C. z: _/ y1 r
! c4 g( g$ u2 s9 E7 _- Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! S; q* ~. ~. B
. L# r- p N1 M6 }5.39.217.76糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
$ | E& q/ t% X& n* V7 K公仔箱論壇' `( a6 c/ t7 [# ?" S6 a
鹽 少許 6 Q+ \8 p% j6 a8 ~
, {2 {4 l9 C) z/ ]( s; g. w bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) @, O: |/ v0 C6 j) x) ]
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。- f8 V. A- q. R6 d5 V% _8 k
& D. p! H3 d) O% Y( _' g公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。5.39.217.76& O& ]9 ^. Y) \: |
& Q2 @4 b4 T" q" h) D; Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5.39.217.76/ j& ?! ?* ]& |5 x. P
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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