高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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% j% d" h& p7 W" v9 m7 A5.39.217.76【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ Z4 p0 P0 r E; _- w/ \( X
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ! f+ p$ A$ A+ I/ `
【連絡電話】: 無0 H/ p6 a' s/ o) i% K y6 _
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
7 S+ B( K) B# [2 F5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" E7 h& s& w) \' Q* k& n {. \! X
【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb, w0 @* @- M- P& |4 f
【服務態度】: 還不錯,人多需等
, b0 e4 g) G& L$ r4 l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
! w4 o! }. u; w2 l【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* U4 n, o0 b9 q3 v; A1 L【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
: y* W8 i F. C: X9 ptvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 E0 \$ x( C. u( s3 ` i
【店家網址】:無. {& \# |8 c* C
# c" ?4 l! e/ @& Y' f4 c8 n公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
* v( I# v# y5 o【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
; G9 U3 Y5 z5 ~* K, k5.39.217.76【連絡電話】:無
8 I! n Q- h5 s7 y【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 I5 f) b5 Q# X5 J5.39.217.76【收費方式】: 現金+ \7 X$ d- ]; \. N' [
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb* F- |' n r& }/ ?
【服務態度】:親切公仔箱論壇& V+ x' e4 s0 i+ w T3 j
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 }* ^9 @4 U/ P5 e7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
# r; I% o1 M/ }* I& q8 J! l/ k5.39.217.76【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.764 t! e% b* @+ U! d
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
2 S' c! t; G5 M8 y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q# @) [2 m. A# W, t( btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 x ]8 m; b5 D5 M% Z$ ~
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
: C L( N2 W: l5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: G4 _+ j- E* [' Z2 w5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
: w5 [: T u4 d1 v# B. B【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ z: W' f0 Z) y9 s1 W: l6 l
【收費方式】: 現金" O; G8 k$ Y" q" a5 s
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
" ~6 E8 Z) f9 Y8 c公仔箱論壇【服務態度】:可, z5 x/ ~: _) l& e2 W
【口感評價】:好5.39.217.76& G5 Y/ |& A4 ?
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" c2 [, m( a( ?1 T' D
【招牌餐點】: 鹹湯圓
9 C# S8 q* X% O# h【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& \( d1 H R a$ Q: {1 {. s) a莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇# ?& g3 r C+ Z
【店家網址】:無5.39.217.761 r* H) A4 v+ R5 R
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2 r$ _3 R8 w5 o! c: ~! u公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
# P1 f$ e8 S( S2 `" n' U5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 . J; r/ o9 [( S
【連絡電話】:無
# H" W' H4 S4 P, j: Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 y1 G, r! y; M" I* A3 [# S公仔箱論壇【收費方式】: 現金6 c+ K: B& q" V, c4 b
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 @$ T4 v j1 k7 V. j: i+ G9 N
【服務態度】:可公仔箱論壇; D& R. O5 K: @+ r5 A- w- y/ C
【口感評價】:好
$ n b/ W Q$ D' s5 Y; x$ atvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 S( @; O) S: Z6 h% U- v' v
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.762 _: x$ L l$ U8 c7 R" y
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
* j% z6 b v+ M" e) @這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: ]8 i+ j4 a+ R$ ]6 n0 W+ V$ b
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5 S8 v: U0 T" d- C7 X4 f# c
【店家網址】:無- \0 I- D7 H5 x5 v- R0 i! \6 m, ^
( n7 T/ \; s4 A: e3 A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 W7 z4 ^7 _* x+ d6 }
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
) T$ d( W" s! t6 N/ X' Ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
* l Y3 d5 U" V) S; Y d公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
6 y# [+ L( D1 H3 o" Y' F【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇 f! a" q1 i" b$ V
【收費方式】: 現金* A0 Z/ U4 `& R) d5 J# R
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味1 `$ Z4 w0 B; x* H9 V! C1 f
【服務態度】:好
; Y" w/ s6 X D }+ b& V【口感評價】:好
$ w0 ]! E* [8 W+ [: ]0 p! s! X5 f5.39.217.76
3 G: a$ h6 Q# k; B1 F5.39.217.76【詳細菜單】: 水果類
0 ~# y9 m2 c6 m* L! \/ y: J1 utvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
) C+ k7 z: J) W) Z! s u公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
1 P7 e2 R2 F& V0 C) ktvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& c/ g+ R! X, e& l; F% c5.39.217.76梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
! U# }- n. f6 {$ C9 V9 D9 L5.39.217.76【店家網址】:無公仔箱論壇/ A+ G$ E3 y* F9 S0 h$ ^9 E3 Y9 j
2 O, v$ I. ^+ o$ o2 V【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ! c7 d; G% J% G5 B' U) [: S( o" x$ z8 K
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; l0 H; O1 c; S- l5.39.217.76【連絡電話】:無( h8 C& y4 O7 ?5 z2 Z
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) f% ^) n7 g) H- @【收費方式】: 現金
8 i) V& K: A2 K5 ]+ j2 |【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' U. V; I6 d) i8 ~% `; g
【服務態度】:好公仔箱論壇3 ]' [" H+ N& T) E/ Z. w
【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料: W( c1 \. K" t7 B
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: m$ \9 X$ w. R
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# V2 |0 G' ]/ t' y$ v. i$ i
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
. G7 C; ~& S8 h. e5 [( @$ t3 V即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
7 r" S) }! [, D* _$ G公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇1 W c- k* f4 x/ |
【店家網址】:無9 y3 F' `% ^- j# s* g
* k- S, q8 G8 z0 ~8 U; t+ W! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb0 \: f, l- P" ` i7 H6 b+ w+ S# v1 R
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 3 k* ~5 ~4 e; I
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb$ }7 `' Y& v; d5 f" o/ W; }6 h4 v
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
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! O- h: x' m/ X# S0 n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.76; P d/ A9 ^' l f2 x0 u
【服務態度】:好
9 L% g# T9 P. a, ]- J* C& O. r1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
% \ Q e; X% p7 n【詳細菜單】:各類果汁
' {5 j1 D9 {3 j% w3 t* ktvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
+ v1 h* {1 p6 E0 }1 N: v" O5.39.217.76【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.76, e; @- N& W) j; p) H0 M
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
* R+ ?3 F+ L# c$ L5 stvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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