高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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% s1 k, y; c& P! V4 I3 g【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.76) t/ m/ y, |/ u! r# n0 n
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 . C6 H, {' Y w/ z
【連絡電話】: 無5.39.217.76# ?# t: z' v$ @- b# d; T
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb; e+ u! r- Z7 \, T. _
【收費方式】: 現金/ t* F8 y1 z S) l# N3 x. c$ }
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
3 \ G# ?& E0 G% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
: j4 J' n( |2 X2 n3 t5.39.217.76【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; f8 m$ l1 ?1 V
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
! }6 u$ w' u2 L8 z+ X【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
% ^% z5 u2 E! r6 U6 Q9 z. {6 U問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
$ Q$ o5 ~3 M* ]6 ?【店家網址】:無
4 K' j) h0 V: o) R% B D3 J3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ F9 [% {0 h5 Y
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹% H( O5 s+ [' O7 J1 `0 w6 U: P
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' Y/ x! N& ]; @4 t+ \$ U; i& Q公仔箱論壇【連絡電話】:無
& D6 m6 w: s+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00' \# C* ?5 B9 \
【收費方式】: 現金
& F: P( q! u; N: u m5 n3 D! ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元3 Q3 w( k' t' V
【服務態度】:親切5.39.217.76+ [2 o. y/ M% K. p9 |9 P
【口感評價】:好公仔箱論壇6 _) ]7 }1 S0 p1 ?: A4 ^- u
) s9 z5 c/ ]6 q7 ptvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵- h- A1 R! f: W* u- C+ M
【招牌餐點】: 土魠魚羹: y: O$ p) S5 i4 I* W( P8 W
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.76$ _& n+ g2 A0 i# q6 H0 k J
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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% F! Y1 w6 u3 ~- S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ z) c( p* V; u: b: y; O
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
3 M: g1 h7 V5 |/ P. p' M" s7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
0 `! J$ R9 i6 D4 n# t6 O: K5.39.217.76【連絡電話】:無
# ^, T: W# g8 x6 Z公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.76. y. s6 z1 `) m2 \( s( b
【收費方式】: 現金
3 v6 c, g# u6 o8 V5 N3 mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元 X( B( w A( Z% H
【服務態度】:可5 ~6 Z+ f% r8 h
【口感評價】:好) `2 d+ U' a! B5 A' ^9 |! c0 y1 L
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 { m% ~0 V$ m8 H2 h. u5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓6 J3 Q0 S* C2 n$ @7 S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
; r, }3 w+ R) d w6 Y1 t0 n# h; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 L, R, `4 U5 D/ E5 f
【店家網址】:無5.39.217.762 W; t/ g g; V: K
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5.39.217.763 Y% ~6 T8 e6 d+ h! q. S0 x' Y
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 4 D5 B2 m: S" H, C: |5 L
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 # B! a2 f3 A! C! W' X# C6 _4 {
【連絡電話】:無
8 |# n& `2 F8 O+ n2 h& x【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. `: W* l; [& m" Y- Y" [6 h: a0 i【收費方式】: 現金
+ s* m+ W3 p+ F Y/ a4 c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" l! _" A" B" P5 J/ o Ytvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 P9 M2 q# h$ S- y6 S- d+ \
【口感評價】:好5.39.217.763 |" v" v, E( w& w2 u' n" X
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: l+ r4 ~* a' w. S/ F9 l公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦- L; z7 ]1 j g
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C k) I# ~1 ?8 \8 a) m
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
7 v i3 D0 D7 K5 K店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
" K( n# A% F6 y/ U+ r; Atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. K3 z9 z$ H1 _8 i; W; T; F
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 V! A& u7 D: I! x' S& V5 O6 f
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇+ @9 _5 F( f2 t8 D) r" O
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇! X9 ^1 R& Q6 `8 I% K) w
【收費方式】: 現金
z& R- \0 o9 E$ v! Y. dtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 y b( u2 I% J8 D2 G {' @
【服務態度】:好: i# K1 t! M: u
【口感評價】:好
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; S, ? K' d l6 c1 ?+ btvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# @* y* K+ g; V) v% _! e ~& m
【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.767 ^4 L/ ^7 l+ d
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉. Q: j* M# J6 K! P- z( t
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 \7 f8 P* j6 c0 r+ l$ `; r
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
8 |3 t" G, ~( x* U+ T8 w1 E7 o公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇3 M3 z( d" c, Y0 l
! Q. F/ M" j7 D! J( W8 j: z0 {2 ]! l/ I公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
' M- m% t/ r; W# {tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
5 B, l d2 k. d! h5 n7 @! y+ H- A公仔箱論壇【連絡電話】:無
8 m! j/ N* `. @, Atvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ( Z: |( J5 s/ n2 m' r
【收費方式】: 現金
, @$ B' @& V! a u- ^$ r& Q% [公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
9 G5 @- W$ B. R. q【服務態度】:好公仔箱論壇3 J- I0 `. M/ P+ |, M
【口感評價】:佳
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- E4 G1 `+ ^1 p/ y8 ?5 D0 w" j1 m【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
2 ^! m% f- [* d- Utvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
5 M8 M. j* E/ ^9 a @) Z2 G4 d# T( O5.39.217.76【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元# u% T/ A0 ~& `$ v( F
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.76' B, s8 H( w6 O3 |8 \* ^
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 2 ?; t7 i* M. W4 `3 s# v% g8 Y0 E
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
# f* |+ Z- y; Y4 _【店家網址】:無
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2 t% {5 b2 K% Y8 Y1 q' q% H6 btvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤 }) `$ a( i8 u5 p W K: V+ g. x3 J
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" w7 X8 x' q+ ]5 v% {4 t$ m) p6 N# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
2 t3 `0 A& F1 N" R, o: S【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.76* A& L3 w- G1 c: f% Z# j
【收費方式】: 現金/ v; w" G" |- m8 h/ d0 U
【價位等級】: 1杯40~50元% w& N& ~ r% w0 `1 S( ~/ X
【服務態度】:好# p6 k, v) v3 i
【口感評價】:佳公仔箱論壇8 I9 ^* |9 g7 N1 A# Q; r2 U
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.76( W/ S; r1 |9 i$ t8 F
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.76( {7 ?" X7 C/ s! t {5 b, E
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
! h4 e8 Q5 i2 \* X" h業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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