高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.76% h6 O4 p2 b6 T8 t5 D7 F
0 b; c* ^' T% v6 l+ n6 g7 R5.39.217.76【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
2 g0 S) @0 j0 ^- \【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
% h9 ^" o, Z P. O! w; l$ E+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
, V- S1 I" F) w3 e2 `/ d1 ?5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 J- P5 \( \% c/ }- h. V
【收費方式】: 現金
, s/ Q \* a! f3 d. e公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元
; d. X8 D% j1 A* c. ]$ b( p0 m【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( u! h H! @, L& t1 J
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處3 M1 D! F A6 M: x6 N! V7 |" r
【招牌餐點】: 木瓜牛奶# x9 V3 B9 A+ D, Q! I+ N
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 - [8 V1 O/ M; z
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
. T9 u/ S3 N4 ]5.39.217.76【店家網址】:無% W) n/ g$ ?! y8 N- I: F
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹 i d5 y# v" O8 T) D) ~
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb: X+ r! ~1 M# r5 [
【連絡電話】:無
, N2 ^$ j; j9 y( Q【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇- y0 Y0 J0 S8 Z/ S8 \+ }
【收費方式】: 現金
- ]5 @) D- @' k4 z4 e5.39.217.76【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ H! M, m6 [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ J+ W! Y# f8 N0 }4 P& @
【口感評價】:好
, k- p+ ]. Z7 X& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* R" ~4 u3 U* D
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 m3 B) s) l! W6 b% q
【招牌餐點】: 土魠魚羹5.39.217.762 x% l9 h7 I( u& H. b
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.76 \! V1 |$ O4 T
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
1 N2 J& [4 V* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, A, J& D/ n/ v
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯% U; C$ P( x: F9 `/ K) [9 V. c
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 a" X* H3 V, p1 P
【連絡電話】:無% c+ P% f6 S1 J" c( @% y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 + Y2 } x/ a* d5 h3 ^$ V% B5 N
【收費方式】: 現金
$ s1 h! k& o4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
5 Y n8 B4 s: }; r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
s$ Q; x$ X6 ^4 b" e# u公仔箱論壇【口感評價】:好5.39.217.768 R" S* E! h1 @! j* R G
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
0 e2 D5 q0 @, ^* D& `) g( v【招牌餐點】: 鹹湯圓! J9 f9 ?" X a0 z/ h: e
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb; v) h* ^/ W9 w1 g2 W
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.76! c- N( l5 T# D& I0 V
【店家網址】:無公仔箱論壇& C( x! D* X ^0 J/ {6 t
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
; f: w1 _+ z0 T/ r! C! S3 Btvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb) B) l S! v( @# H4 o
【連絡電話】:無
6 U i# b4 N$ r: @: [! Q$ x ~8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：002 L2 p, w" ~7 D9 D
【收費方式】: 現金7 t& K* f+ x2 z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" G7 S- z& b8 @9 I( U" t2 e8 I$ k- n& H【服務態度】:可
6 f0 I; A3 W' E' g. i3 o# e7 L5.39.217.76【口感評價】:好
% N: c! V1 n _( N【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.76: ?; m% q v* O8 n
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 w* V% ]1 Y3 r2 _: s% I- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb% E( r& X) W- s2 G
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
* `2 }, Q0 ^# y) m公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 $ O, `' d$ A0 p$ q! i) i# V
【店家網址】:無' {- c) Q# J0 F# l
8 l% M. a9 U9 r" j公仔箱論壇
' {6 d. l4 f* Z* z0 W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
+ s1 s8 P5 x, P" J, A- g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
- c4 w) z/ ~9 _' S ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
3 B7 A- Y+ G" }+ R, K) ntvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.76; u( Z9 H2 x/ A* o2 y5 ~% C3 G/ a
【收費方式】: 現金) _) Z3 {$ n) `# M* J3 w# _* N
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 v' n1 ~# b8 A3 e D
【服務態度】:好公仔箱論壇3 O+ a! k$ d o" N4 g
【口感評價】:好
: C9 a/ }( [9 \: j6 m0 I% C4 L: c# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a% q# S6 \3 {3 \& p- w& P* T【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb. R1 O1 d3 J* s# L- j
【招牌餐點】: 甘草芭樂
' k: H- {% c/ N+ K/ l5.39.217.76【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇* [, F; S) e4 ?9 y8 D! p8 w3 `
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb" a! T; b$ k. I8 n9 L" z
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
4 y6 n7 }; \( }" V q4 c, O5.39.217.76【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb4 P& U5 J4 F I$ O$ u$ K& J
2 I- A3 F8 l6 j0 ytvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb1 v! ?4 e7 { Q, E/ ? i9 b
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
! H' l; G, V4 d$ D【連絡電話】:無
$ j/ P3 C/ n. I2 Z5 i【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 v8 f, s1 E9 I8 ]8 |% atvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
) d) m" q4 P: N$ U: v) t2 ~, c! \: Ptvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. G T2 H/ V# g" q. a5 o公仔箱論壇【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb- c' ^3 M8 v+ |& G" y, N
【口感評價】:佳
* d+ \8 Q$ N6 e9 J. M4 D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% R! z# B" S
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
% z3 J7 i6 O5 X2 z' p' h& x5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹酥雞
% M, ^( X/ ~# B) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 N' N3 C& Y, |, I6 _- p; t
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; U$ r$ q# z$ etvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇+ d, j3 J, I% m5 R! A/ @
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _" _7 q; s) j4 q/ S+ L7 X9 U
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- C. M4 A+ U+ P) k0 ^
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb. V0 U/ v0 `# H$ o7 r* E O
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇% i9 ^( M- k) p' l
【連絡電話】:無
A, ^$ z! N+ l; }5 K& O2 l! L5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
" |9 V6 Z) u D, m【收費方式】: 現金
& \# [- l+ t) @4 m4 c【價位等級】: 1杯40~50元
: G+ a' e: R' @8 R3 U) ]! L$ H( H公仔箱論壇【服務態度】:好% P" b! @) s d6 H
【口感評價】:佳2 M* p+ o* T% W/ I5 l
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 t v( s) q/ Y# u& B
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
; n! V! p1 o, Q! g8 w2 B5 q$ G【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" r9 m: v; e' A$ X& Y# u1 B$ d9 V3 i
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
. E# a. q- c- P, q公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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