高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇$ J1 |3 z9 K2 a; |. v; l; k* A
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb% B0 C( S9 w, x
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
Y5 z c0 O' Y* w& ~/ Z/ J5.39.217.76【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb' r) ?0 m+ g* m# O
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇7 K- W5 w& b# |6 E6 S" Z
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" q( G. {, p1 _
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
$ `" L1 k! n* r& z& q( a5.39.217.76【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb% n& {/ H1 y j5 R9 F5 P9 | H
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
! ?$ b6 B" C! j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, t( W8 U( N! |: O5 l3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
5 u" _! e! U! `公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 5.39.217.76" N8 W7 F+ O7 P2 B
【店家網址】:無6 v+ r/ v( F3 [% W9 T
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
6 n" N1 B- \- M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
% F. `) @, H, J$ X【連絡電話】:無
/ L6 O$ J! ~2 E% u9 ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- @. H! K" u8 B. R6 k. X& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.766 F7 q% f2 ^6 N1 D: O' B
【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.76% X; n& \2 d v
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb, N8 m# d3 c/ E* W
【口感評價】:好
8 e: y0 V2 A* P) O& y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 o7 T! X9 j
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵: }* t7 f8 E6 _; N$ k" K
【招牌餐點】: 土魠魚羹
- t7 I! _: [1 z5 ~【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
$ n9 j1 H8 M* E; f老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb* F7 h( w: X- a% f
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) |/ q# v( L Y* ]3 {9 F$ L公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯+ \3 e3 T9 D- ~9 _$ S4 \6 [
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 - J2 d+ d# ~7 f
【連絡電話】:無6 t* M, Z. M; k$ X' ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 3 Q2 z( I+ L' @# H' d
【收費方式】: 現金5.39.217.760 [2 B' l3 S* E1 t4 J0 |
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元! Y6 m, @- }- G1 p/ K
【服務態度】:可公仔箱論壇6 A9 V+ T3 \ b
【口感評價】:好. x- S+ Q5 X- L& f( j* d2 @" W
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb' J1 u% A: A+ d4 u+ I; B
【招牌餐點】: 鹹湯圓
7 n1 I ]2 F, @3 F( U- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5.39.217.761 H: D; d: O1 Q# {( v8 F( _* j
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
4 `5 G3 T1 t7 _8 l/ l6 a5 S【店家網址】:無公仔箱論壇$ J1 d1 R3 @; B4 o
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 , C m; _" Z/ b2 Z% u
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
; \) R1 v# D8 s' d3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無& g: Y3 p( q3 q( D/ O
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* |% W2 G4 [6 ctvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
8 Z' ]8 N0 I! W4 O' }【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 S% x7 B- O' S% s. T* }公仔箱論壇【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 Y0 G& M) a9 h
【口感評價】:好
. q' \5 ^4 K b6 H% f, W) y- b, u公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 u- g2 j9 \6 b8 X' b/ f
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦+ ` g& S' n, [8 n
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.76: r6 E1 z u1 B, E9 A
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
/ D% b4 Q. P& D; i% S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ N% L" m. g1 G3 O
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb% v0 B$ D% w3 @
公仔箱論壇6 P: w7 B% a- ~2 v$ c
+ H+ }- @! ~& P0 A+ V- x【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
- i3 V! P+ o B) \6 q5 s" l" `" x; f5.39.217.76【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
4 J& \. `0 r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
, p+ d% j; _6 i6 e) Q |/ f5 R" w: P) \tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
! |+ l, R6 U4 Otvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
8 M& x& I+ j$ o L: x5.39.217.76【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
; [' ]0 U1 [7 b1 Btvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好) Y- t- d% o9 I
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb! V+ R, T: `& ], [" j$ H9 v
公仔箱論壇* x9 Z% ^/ j' s% L+ ^& |, Z. ?+ v
【詳細菜單】: 水果類
; `9 S; Q* Z7 _1 G+ ?" t; [5.39.217.76【招牌餐點】: 甘草芭樂
# A( _& B% L9 ~5.39.217.76【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
, [7 \" m! a& v2 J5 U. D到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
6 o4 g* a- i6 |0 q梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。+ V7 {4 _1 P7 v# |3 u
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
8 f# Y' i* O% w0 n$ A公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
( x5 w$ C6 L. Itvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無" G o. ^/ H. C& B0 |* r
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇/ D( P: d% j; |, C! }7 _7 e
【收費方式】: 現金5.39.217.76. j' P) l ~) O) o
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇# k& Y0 s3 X. l$ R: H( e4 M i; E( r
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb; H! `0 q( ~, B3 |, S/ [
【口感評價】:佳
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1 B/ H) Y+ n! j# V4 Atvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
8 R; k2 n# D% W' t gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
) i* {! A" c7 {4 T( K; k5.39.217.76【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元: u/ z% H. S5 K3 c
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
j) [6 b8 s* @+ n9 ~1 u2 stvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
4 t7 s( f3 V: a" Y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇- g% }7 J7 \/ X' X$ A
【店家網址】:無公仔箱論壇$ F( ~$ c7 ^5 g
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- T$ Z ]" b3 E, Q/ W- M# n- f, N0 D* p4 e公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! M2 t/ T9 w1 B! X6 [公仔箱論壇【連絡電話】:無
8 y6 w1 i" V% Z" G' F4 Z+ ?5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
4 e+ B) i& x7 r7 F1 T) U! c1 W公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! l3 S8 f' f# `' Q/ f4 O& C3 \& e
【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.76( n; d4 Q7 t8 O- |. N
【服務態度】:好
) y+ z T' p4 S. Q: N8 ~5.39.217.76【口感評價】:佳5.39.217.760 F) m3 x& e4 v9 H% t& S" e
【詳細菜單】:各類果汁
: d! U, ]+ Y6 {! ^, m. y5.39.217.76【招牌餐點】:胡蘿蔔汁- V' R: Y F2 ?2 ^# B
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 y3 ~. \" K8 z
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.76! R! j8 k. D+ s5 `
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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