高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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) P( M, _: v3 [4 \- y- v: ]; K% C3 Z# [tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
1 F& g o3 W$ Q' _/ Stvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 6 t) B. }. ?6 A
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb( S9 `* R# {4 T8 l
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 / Z- v H4 y4 D
【收費方式】: 現金5.39.217.76" [8 r R( B3 B4 q% U7 l6 h( @
【價位等級】: 木瓜牛奶40元: c1 F, w5 ]) t$ o% B# `9 S; \
【服務態度】: 還不錯,人多需等
! I0 M( F/ H* q/ T# M5 K) O5 a Y公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ }6 N. b9 ]7 e/ Z- G4 T
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇! o# f v. ]. s6 u1 l, R
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 / |. E1 s( q1 V/ D8 m+ U
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
" A9 Z5 ` F+ q% M5 g: Y0 w6 M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 }& j6 U; @3 e
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
/ B, K9 R- J/ i9 a2 S+ ^8 n【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ) X) j" n( t2 E- S5 U/ ]4 i5 d
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; U3 _; g3 i* q! A
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& M, n- G( H e* P2 o, e% Y5.39.217.76【收費方式】: 現金# |+ y/ ^! [) p2 k5 [+ h/ _
【價位等級】: 土魠魚羹40元
( e5 _+ \4 O( V9 c' S3 ^: o5.39.217.76【服務態度】:親切5.39.217.76) C5 K" k+ h1 g$ \$ u
【口感評價】:好
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5 _" }5 }6 g2 V, e5.39.217.76【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
# n+ x- ?! e" @& l- _【招牌餐點】: 土魠魚羹
5 r6 j+ } r, |- qtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇) f: F; y$ ^) _; w) q. @+ z8 F
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.76# |! V( u/ ]& S
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
, S$ G5 M3 {8 T# R5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb. E5 }5 _0 X2 B5 k! k5 ?& B0 w' P6 E
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb. j0 Q, [( y6 X# y' p$ T6 H, A
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.76- g1 H( g3 l5 v! S. v% t) R$ \
【收費方式】: 現金
4 ^! B5 H) @% n/ Otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 ]& f9 F, [+ v
【服務態度】:可& P1 B/ E% v! h5 L% Y! |+ e! O
【口感評價】:好
L3 \3 m, n }【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 f% h$ e, U: N5 A: I
【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 ~8 F, m; ]; `5 ^3 T5.39.217.76【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 , R- {/ L) B+ |& F: v5 s H
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; f% V9 R5 i) q$ w' P" ]# C
【店家網址】:無
" b0 M, Z( }5 I3 \! f2 h I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 ^3 n( j; c1 {3 Q. s
7 i/ G: Z2 @3 ]4 t" E5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 O( S4 `, r* ^
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ T W2 }" `- S公仔箱論壇【連絡電話】:無
! S; u- |5 j/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.76. J8 A7 l1 A, y a+ T+ D3 [7 b) `
【收費方式】: 現金
# M( A/ I$ ~: c. W+ r! o! b% j【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
. F6 s" @ X! s9 b) X x. f公仔箱論壇【服務態度】:可
! Y% ?% l$ s1 Z8 l5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
6 Q8 n* Z7 d5 D3 W4 K- ?【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 g) n9 Y: \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 f. q0 _$ i# k- V6 @
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇& n [( \" Q3 x5 _6 X _7 Z# Q
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
- ^7 R; E! ?2 y0 I- {+ J2 N, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 & k: [! Y1 N' N) s, |3 N/ v L
【店家網址】:無
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0 d* Q+ r3 G N, R' _ R& Qtvb now,tvbnow,bttvb
- E+ n4 P5 H/ I【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.76; W. H) k# r& ], `9 H j
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb. G$ H( Q8 O/ x( S( \( `8 w: l
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
) R! f+ E2 N( W! p% v" O8 H. w【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.76/ F; K1 r* c& b, t
【收費方式】: 現金" w- W1 ^4 e% b7 R6 r8 y
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇* A& m; @ R' D6 \: `2 V8 b
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb; {( C( y# y( u- K% g
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 d6 V! F. P/ e7 N0 h
【招牌餐點】: 甘草芭樂
8 c( x2 q& X2 N; W2 d+ a5.39.217.76【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
) t3 A& k7 V. H( Z7 _, f到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
" d& r# ~, Z0 [7 O5 d: }% [梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb0 I; J' m- [: Q! O! u7 _
【店家網址】:無
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5 Y% ~" ^. W2 f) U" H0 [7 A公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! p* X( M# d
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
+ b+ k ?% R4 s% q( ?【連絡電話】:無
# {! _/ C! W1 p. p8 r5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' e% v+ M6 H) \: r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
8 I3 s' ^' a4 M; ]' ?/ X- D公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
Y: R' K3 z1 X2 T8 f【服務態度】:好! v; `' K% X, q1 `! n. F4 W
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 e9 u0 `2 Y& @2 R+ c( V9 n
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
) U7 C9 U4 V3 o1 r4 M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
) t+ P& ` q% F+ i& s7 z x5.39.217.76【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb U% L# V9 `1 I, l
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
t6 I6 f# `. p2 R7 e) H即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇/ L" W4 w; n) c/ K; M0 k1 O8 [
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 5.39.217.76 s& ?+ m: n% ^
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤- |3 y$ i0 D! Q! E, k! z
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
# L2 q6 y. [: y C3 w9 A" L公仔箱論壇【連絡電話】:無
' Y' B+ D5 s$ r7 s0 v5 n2 b$ c5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) K. L8 ]9 \* L" M% `【收費方式】: 現金
; c# R2 d4 o2 d5 J& `# G; o公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 w3 P1 ^5 r
【服務態度】:好
- n9 r0 h$ R6 c& [$ `公仔箱論壇【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s {" \: z0 x% g. R' b
【詳細菜單】:各類果汁 6 V) u! K' c ?/ E
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 Q6 m4 P# S& @4 H" g, C
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
) K" R" c& R! t/ _5.39.217.76業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 6 g, j" g; U' [
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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