高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5 r2 c5 w" x8 t; B" |1 h6 }! n
5 E( J: Y6 }3 q3 Y6 p2 j0 o* g' h* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
9 a$ k( k: n$ b# |( Z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.76+ R' p+ p) A& q* Z& N
【連絡電話】: 無1 F+ i, n; \/ X6 K5 B
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ' y$ x2 n. C9 d8 \3 a Y. r
【收費方式】: 現金
* J( \8 v& c+ e( O! [9 ltvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
- f; A% a& s. Y( i7 ~/ htvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.76/ P0 F0 w/ K) a$ D4 L
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
+ B, v4 D, E! L: H) j: u5 f【招牌餐點】: 木瓜牛奶
! E* s( O+ F z【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.762 d/ `1 l( T0 n: j6 f7 L
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 , T' W$ j. N4 P! l( G
【店家網址】:無' ]0 p- m. g8 G+ `+ k
tvb now,tvbnow,bttvb- r/ J! x3 |. Z; a' d2 N- U
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
: l9 p d6 D! }' c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb$ E& B9 K' W+ \ x$ \* X6 q4 d6 i6 q
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ {, } E$ m1 Q) B
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! C6 H9 v6 S) j1 o4 h0 ^【收費方式】: 現金
$ ~* h. i( T% {6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
7 W* Z( \# k) Q% g, r/ W U8 V ntvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb5 U# x3 v# O- I% ~ G
【口感評價】:好5.39.217.76( b" W/ l7 J _' [1 Z
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
0 B" M5 X9 R2 m& V7 k1 h% j【招牌餐點】: 土魠魚羹/ Z& ]) g5 d9 n; g4 q
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 4 o, P8 X1 B$ I* s. d& y
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
9 }* ]2 i0 @! h" S' O& s% L1 }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 {9 ~7 [; Q8 S7 K
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇; [+ a, r- ^7 c* h6 k8 s
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
M; R+ f3 s0 e6 ]5.39.217.76【連絡電話】:無
# J' H, C4 c' j: s8 m* s" K0 Y/ r$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 & m* _. @, x3 m. W5 e! C
【收費方式】: 現金5.39.217.76* u8 d* G* V" R8 e) x
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: _5 o' Q" G/ x
【服務態度】:可
* H5 W- S8 U% A/ v; G【口感評價】:好5.39.217.76/ a2 d! V! d& l3 H+ e& a
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
. J2 X" v% _) Q/ E5 ^) [1 k$ O( c公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.76: w4 X9 i' B$ [) m+ m) e
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 ' P, U7 A0 F3 u# d
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
* A8 _7 K" P% ?【店家網址】:無: @9 d! H% P+ x8 s% r$ E: H
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
4 b) K- P0 ^! W& ]2 f- Ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
5 `; z. `& C/ A5.39.217.76【連絡電話】:無
4 }3 m3 c ?# n$ @2 x公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00; r' e* E8 S$ L- o! m9 e
【收費方式】: 現金& z4 Z, h5 m+ J4 m% I; q
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
& e, ]9 Y: s9 m& A: r- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可公仔箱論壇2 V" B, L5 B6 `- j4 y
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 |6 W0 Q, {0 a6 a6 V" i+ j# |# X* x0 w
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 }& D1 C4 ]. \9 T9 t9 P0 Q X
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ v, t& C! _: [$ k U; a/ }
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
3 t/ L: k# o, c7 q/ ?: {# B1 u" l5.39.217.76這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.767 H' {' }; ^0 l% c; I
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
' _4 q/ X1 M% v3 ~6 c8 k+ F$ ~ t【店家網址】:無' a) V4 ^! Z4 u& D& q% j7 `
% B6 Z) q' t `1 D% G2 u公仔箱論壇
1 G' H% g; d" ]% z! a3 J2 Q; a# L【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
* J, E" u+ O& ^3 k$ z6 M4 x' c8 _$ R【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5 T, h1 @1 _4 ~$ r" y1 H* W) O
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
/ q1 E. |4 j0 Z* f% ~6 v- W公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
- @* n/ B. \! J& U公仔箱論壇【收費方式】: 現金5.39.217.765 I. o Z+ C. n5 K {
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 L3 b4 a1 [$ K
【服務態度】:好6 o, r& t" W8 G
【口感評價】:好
5 c+ F9 }6 B( K' N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 @) n1 b" T- u2 Z
【詳細菜單】: 水果類
7 @) y4 O' g, p* L8 R- ^, e+ d8 `% t【招牌餐點】: 甘草芭樂
1 H2 s4 z9 v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉: ]7 U6 d' v! u6 N$ y8 }* T+ P" O
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
3 t# d. F4 \5 x/ htvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
: {# l. B5 _" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 L% |5 G1 s% H* Q: X. [
1 h% b* ^# _6 G# C3 S# ~. atvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇/ V( l6 ~5 N! F6 d" u* l _
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 s6 I+ o; ]$ u! g2 Q2 d. l
【連絡電話】:無
) l& _/ ^( M3 B( c2 y& \ f【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
& m }4 v: R+ ?( `: b; ltvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- W7 {) f! C( C1 ^- V
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
+ y1 F! c7 l$ c% @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
! ~7 g. T% ?7 W; _. F' v" @ h1 O【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 v2 r o! C" n2 z
【招牌餐點】: 鹹酥雞2 X3 t" i' i! b/ [. T
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
) c* K- N, w% X8 ]! A6 Y# G公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇 G5 R. X0 x0 U+ G) b A
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
% E$ ?) `- q; I3 Gtvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 3 i7 r9 T# Z6 d
【店家網址】:無5.39.217.769 D# |1 ~7 K) P
5 w, y+ {( W8 f【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
6 q! K* H/ Z& K5 K R" S" H公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb6 b( j; ]- n0 s
【連絡電話】:無
0 x7 _/ Q4 A+ j6 Z公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb- W% u( ]: G; D2 V) x, V
【收費方式】: 現金. d2 v P7 E; I- d
【價位等級】: 1杯40~50元
8 v: [" V& w+ q1 ~8 U( Ftvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
9 ?/ ?' N. I6 e# U" W' d% b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳公仔箱論壇5 v/ ^( {$ g" Z7 I
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇' b8 j& J) r1 `* z8 a% q
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
- H$ d! o0 \6 L4 e6 C: t【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
" |. O" P& X* f8 M. R業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
2 W8 \' w3 r/ } \- J8 _' U【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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