高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
# K+ M0 [( T- K& S1 _- U. N5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
# E2 m+ `4 r) Z8 q. l公仔箱論壇【連絡電話】: 無5.39.217.76 D8 \" z0 Q) H; }7 U4 A* k
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
4 U D+ c- ?" a( m( b( {. J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
6 B" ~) e! d& m2 H$ x7 o$ o【價位等級】: 木瓜牛奶40元1 j1 I+ r4 d& o
【服務態度】: 還不錯,人多需等
0 V; A5 W# M( j9 W1 ~! N* m' {5.39.217.76【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 W: Z" p0 {) d$ v5.39.217.76【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 b" g. _$ {1 K4 E" F
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 1 u+ o& h# {; n5 w' D; ?
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 5 _" h* e$ ?3 d7 p5 Q
【店家網址】:無公仔箱論壇1 e$ P* _+ W7 K/ N: ]8 R3 _
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
7 {! M; m B( L【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
f+ q# \( E( ^; f" k" X o7 g5 o$ |: \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
6 {. D7 y( @: |; b B5 K. s5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) I) L. F) X: B4 ]( d5.39.217.76【收費方式】: 現金' l- I- b: x7 o+ R' H P. {
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇5 P% U/ Y% R* ?4 ?/ p
【服務態度】:親切
$ v, V3 c& ~; w2 K公仔箱論壇【口感評價】:好0 z& F$ S9 }& g K6 o. X
" ~0 u7 c+ \% A+ K* s& t4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
" @9 K2 W _2 c/ S- gtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
/ G, x S% K* [0 N2 }; j( t公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
5 K- _4 B3 _0 E, x3 K" u老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 # o/ I4 T2 `3 z8 o9 \
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# G4 x" ?7 c7 Q: ?9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb: G$ c l; B' D7 `
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ D4 K( v& q+ c7 ` a, V5 z【連絡電話】:無
; R6 B+ j( L4 S+ ^* W; x& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! m* \% P) C5 g- E5 }2 P2 j【收費方式】: 現金
, f7 c, k: {# Q- P公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 s' y: K o& f' |公仔箱論壇【服務態度】:可
/ ]: k b% }/ V: k$ y: C) @8 |& j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
% i7 n: Q! E6 z0 a) @% |# h) W公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
, x; E) g/ r. ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. q2 w; C) _& b5 l( [$ r2 D
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 # t% K" j6 ~# F. Z1 i8 O
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.76) W9 Z/ h6 D9 y0 T; v! e
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb. v9 C b; G+ F
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tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 M: C2 @; }2 e; Z# G8 Q
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
# r7 y! A6 ?3 G6 P8 W. f+ v【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.76) `* x; }9 F8 ]/ j/ R* e1 q3 K
【連絡電話】:無
9 r1 _ R Q- X3 h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" h0 R$ w k
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 S r, l ?5 P+ v3 _
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
5 O8 r6 Z) d/ P1 _" \4 qtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb! w& ]8 }: ]7 ~" _% o9 b. a2 _# j
【口感評價】:好
5 q' r3 r' I, L6 g$ V5.39.217.76【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* g4 @3 J" N( @! s/ X+ Y【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- ^/ h* m8 w4 o U& s" S$ A& y【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
1 w8 z/ S9 L& _* g& w公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
( t0 r+ ?" F( ?0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
B/ [' f4 ~+ r0 k/ L' m5.39.217.76【店家網址】:無
2 U4 e' ~3 v( e. Y" t! S4 F公仔箱論壇7 i) N R6 D/ X! t4 V- {6 f
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ( c$ i" P% ` g% R% | T) x
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)& X6 w& x; l0 F2 A3 D' D( H
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
g$ v6 ?6 \. z【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇7 I; w+ o% w3 n5 n2 R& b
【收費方式】: 現金
b: G/ U( {/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
1 ~9 U$ R2 j$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
3 }: |* M8 V0 N2 _5.39.217.76【口感評價】:好' v c. X$ F' `# R7 W( E6 P2 J7 X
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【詳細菜單】: 水果類
~& }- ^& s" }& [公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
: h6 ^2 S( M, V+ M$ @% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" X& d* `) ~( k# q
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇2 g: U7 R2 N7 I1 R
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。4 X# J2 }, \' A3 z
【店家網址】:無
4 N. ?3 L% U% c8 G) e b公仔箱論壇
5 q& e/ X6 c6 o# o【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
$ M7 t! c! c% `3 y; Ctvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
. x: r8 x( x! G9 L: T9 t2 `* m9 q: T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無3 y w! y$ h Y, H+ S; E
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 k/ _/ j4 }5 Y6 a) O! {5.39.217.76【收費方式】: 現金公仔箱論壇+ U; O, H* m5 s- V) n
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
0 x; [" q( _9 a: ^/ _【服務態度】:好5.39.217.76/ ?2 b+ ?/ L3 S! Z* n! j# Y
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! v ?) Y+ G) k, Y
) w L0 g! m, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
- Q) T9 D$ c% p- ]8 J3 e7 i4 c+ O5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.76- N( k" l1 V3 P
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.76! p" c8 @. g6 Z: s7 J( C0 e
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb& P: @$ P6 Z+ D% r6 g$ Y; z
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 . x- o! d% g; d. ]/ a* g
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 2 c4 @0 }- H: V e9 A' R% ~
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb R, u, M$ x9 o+ l9 x( Y. k
; P# y" T" }4 Q5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤( U; v) H4 m6 [. ^
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 ( z- j+ \& D+ G u1 |
【連絡電話】:無2 W4 Y% y$ o0 s2 f0 C, L B
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- t5 ? E$ e6 h, _* m' d" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
1 S! f; |: \6 D6 S' v" a! e; e【價位等級】: 1杯40~50元5 {) Y- R5 S& ]/ _6 x7 O& g' B
【服務態度】:好
, i/ m! S; i, y6 l2 @5 l% S公仔箱論壇【口感評價】:佳
* _! r. S) _5 w+ U5.39.217.76【詳細菜單】:各類果汁
6 m2 N3 Q3 j v4 P& J( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
9 W6 ]' w0 W9 N. C$ Q5.39.217.76【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, G( m0 `: Y: ^* Q公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ n v% {9 U( c【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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