高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 X. O: z9 S y9 m5 k$ }+ _$ }
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
8 I$ O; Z, S, d% K% ?1 ~【連絡電話】: 無' e( `# n0 S; _# S8 D$ ~
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ( ]5 x0 d4 H9 y" Y7 b
【收費方式】: 現金
7 J1 H- L, u1 w0 H, ^2 D2 g1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
$ ?' b% [) ~; V4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb+ c- G- y' l6 X+ n) Y
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb J) z1 J1 l( g+ n3 E
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb8 N. ?& W7 T' b8 a
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
6 V b# Y' F1 Q; I( H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ; X9 W/ y6 p. i1 _
【店家網址】:無
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2 d( U* F3 z7 I; Q1 X8 ^8 G) V5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
* b2 E, T) b) e1 E; G; y P【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 d3 g) R* v1 e/ D0 ^" V& h
【連絡電話】:無
1 f. V. R8 f) a( @* L/ ~% |【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( k4 Z: V( v. @: ?4 G6 z6 q6 @, o0 m公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 h2 J* G! y* I" jtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* B. _' {0 g- }. m* @' i0 M' F
【服務態度】:親切
2 W% A5 P* B7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb2 k, o7 ^+ U9 p+ m1 K% b
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
$ G/ e x, x& @" v; J5.39.217.76【招牌餐點】: 土魠魚羹1 d P+ Z5 {* y# }2 T8 c# T
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.768 [3 C+ a7 Y- y/ j% g
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb, _. _, I5 w2 u6 |1 T: A- x: X
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 c q& w* B' e. J5 ^8 s# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
! F- i1 W. E& Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇; z2 z8 U: ~( O9 l+ M7 E
【收費方式】: 現金5.39.217.760 C' D0 Z( T* T, L
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 T K* b4 x) A1 ~
【服務態度】:可公仔箱論壇, |9 L, I e2 h& W" r2 T5 G; v
【口感評價】:好
' H+ m6 \( k3 J# R- L Y0 c【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯! A' h! ]0 ]* c0 t) z1 {
【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.76' D$ Y' S$ c% f9 @$ k
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& E( X3 b8 T( ~/ D: L! X莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
/ E; S3 d- ^+ {# @公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# A/ g( a. `# a6 a7 A
+ t1 S3 q' X- |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb m4 T W& G( i1 f5 [
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, M6 m0 t1 X! R, V8 [
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
5 l& n: b) C* k7 @tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 l k4 k* \' B
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 M" e9 H5 X- H1 u$ R公仔箱論壇【收費方式】: 現金
1 F" n9 M/ B; W0 y! d【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
4 c3 H) A9 |! c0 J1 _# E4 ^5.39.217.76【服務態度】:可# A$ x) m: X0 l; ?3 i
【口感評價】:好# }- s( {6 {& ~& k' `. w2 F
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇6 B1 K, n+ u& j+ l5 V$ i
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
/ u* w+ K& ~2 u' _" k) _" Y【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
+ G1 U+ j1 A" x3 ~# e. Q( ytvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ( {$ a1 h8 u& o! C* Y* L
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% s, p" Z8 w) l, S1 a* H3 O+ S1 |
【店家網址】:無
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6 ]. _" w- ^) {5 [: ^" r. a6 d【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 3 [, a3 S9 ^1 [+ H/ v( D2 Q7 w
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
5 W" a* T- p; k, utvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 % b# e. X- S; e* V
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇4 `( ~, ~/ i1 C' j/ _
【收費方式】: 現金5.39.217.765 {0 x/ R3 t/ s0 R
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5.39.217.76: Z5 `. q9 f9 w: f
【服務態度】:好
1 K& V$ Q6 k- [( \: D+ u: W itvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
: A* z) S# o0 c) C7 L; G5.39.217.76
+ _ R) a+ u: ^5 K" \% N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
" g( c3 N+ p. u' v! G6 d, T5.39.217.76【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇' @" }: {3 s4 h! K! W% n* b
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
5 @9 W3 y6 I: \5 }8 T5.39.217.76到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
; O d, P' z2 |3 Z' T梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
3 Z4 X- b) f, t- Htvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇2 t& l2 ]: k) W) V
) I8 s, {" f, e0 r! n) t5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
9 Z* o; q$ @+ X6 j4 @公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: k. n% B) T/ t6 E( i
【連絡電話】:無
" H2 @! M4 P, D% L3 v, Y" D公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 $ n6 @9 `3 `& m1 ^
【收費方式】: 現金: w0 O+ f7 w0 H; H# j; m( c2 \4 c, L
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
* C6 T% L3 K4 B, v4 U% a" Z' e D6 h公仔箱論壇【服務態度】:好
- y& d, T9 N1 Y0 K* j8 Y【口感評價】:佳公仔箱論壇9 R6 o2 r+ w- P+ k
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.76$ w& d3 o* g, y8 Z* F) u2 |5 }+ t
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇0 ~3 }, ?- Z+ F3 M
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
" h$ K' ~% T3 n/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 * {8 F; U1 x+ E" b% q! ]
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ s, ^/ j% a
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 , u) m) l5 M7 @4 J- q
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 _$ \ `, ^
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
. ?7 b5 e. l; G, P: w( ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 ) a o7 o+ P% F0 q8 [
【連絡電話】:無公仔箱論壇 s3 H' d! B, S
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) Q8 b5 J3 d/ d T9 c: }tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
! i' O3 i, W6 ^& X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
# u7 \9 I9 Z6 \& a; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好公仔箱論壇* z& V9 V/ g5 Q
【口感評價】:佳
8 c ^) N" o( Ctvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 & U& H! a/ G" @- C
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb% I5 J6 k, Q s: l9 r4 \
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J* m2 {+ N1 Y5 n2 W' c
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
0 e7 ]- S5 u3 t3 |4 J5.39.217.76【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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