高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb+ y" s4 k- x' K9 H+ S. n4 L9 F
2 c9 B% f; p, z# g! W, otvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶! y# u: u/ P7 j% }9 `
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.76& S, j% E! U) f- x( ]
【連絡電話】: 無
' ?& J5 I. T/ t) A3 S2 ]) K; G5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
& o& a5 d0 O# i( H* g# a公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 e0 i7 }. S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
4 a( A& S# B; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等
$ [2 @% Q7 X$ [7 u' p# ]; s, A【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處, T2 o$ O) W2 @) \
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
+ R! ]# U7 X% {tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
* ]$ I' F% f) X) O$ z) ]' l2 Ptvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ' D N% S! |5 g! J' ]3 [: t
【店家網址】:無公仔箱論壇! V6 p0 O7 \+ |: u! F6 f& f+ i
& \/ ?4 [2 Y: J+ N. _【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
! J$ Y% R; j/ {& t v, h1 }【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
7 ~& n$ u N4 G! N【連絡電話】:無
. Y G2 p" D5 \$ o0 O$ [tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb) S# o2 }% Q; M# X! Y7 ^) Z
【收費方式】: 現金
. ?4 e! K1 K+ F" J5.39.217.76【價位等級】: 土魠魚羹40元3 A: [5 [, X9 @. p4 c1 y, a
【服務態度】:親切8 g! _& l% t _+ i
【口感評價】:好
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" E4 S# u0 t! ]7 h& W- b【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
2 R0 H3 H/ x( U( V! x* g公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹9 G0 W3 v& M- Q4 V# m
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
{8 B- j! _+ s; i) | m7 _tvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 * i8 ~* P& C' m! {6 H% ]
" l8 i, I; C4 P6 b) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 K! Y: r9 g! `/ w7 Q: ?
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb% u* ]" |& D0 x$ a$ M
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 $ E6 B' q# r& y: w6 C5 {+ }0 H9 ^
【連絡電話】:無
6 M, n; [1 t; Z, ~3 y公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% a/ E+ v8 ` l$ K) L6 g
【收費方式】: 現金' ^ D% r$ e6 }9 c4 Q
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.76( ]7 Y. D- h! [+ S' e4 l) h/ H# `
【服務態度】:可
4 \* k5 K, M- e4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好9 a( W& }3 i H! C8 [
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ v/ O% Y8 p+ h! ?" N6 c. r2 ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
$ i" @! J$ ?! }+ A; K6 l% N【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇% D3 G9 q3 x: o" O1 W* N* |% T
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
( ~* R* @0 R4 Y. Y6 A! V公仔箱論壇【店家網址】:無
+ f) N; V& D" O7 qtvb now,tvbnow,bttvb$ R0 O9 m7 @5 F- @/ Y
: C2 n, Z+ ^# Z1 [6 y/ n, t; t+ _tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb) r* |5 J1 \+ V/ e
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 w- C. A" A: G- |; \tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb% W0 s& U7 G; l- l* `. ]7 H
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.766 r9 L% c* a) M. ^9 z+ F+ Y
【收費方式】: 現金
4 \! i% L/ c6 X: K- W. V" m" ?2 d公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元- C, D6 s0 ]8 R) _+ n4 }
【服務態度】:可4 {( L5 |9 ], q7 f( h* x9 B
【口感評價】:好
4 G* c Y( C2 `. u【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" X% { Z% Q) I+ J; z! }0 v【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
. N% z( j! B, i3 f* b8 z/ M公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ( g* m1 s9 D4 H4 r
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
5 P' Z e) L5 [9 W: q, I5.39.217.76店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
% {& }" z% ~/ p$ Z【店家網址】:無
* z5 M1 c/ P3 m4 z" S: W5.39.217.76
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6 t- N; @2 O; q1 P- h' u/ Y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
" s) M+ I3 c/ E1 Y {# u5.39.217.76【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近): l& K5 M7 z6 c4 t$ t5 Q
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
; ?1 N2 G& y/ ~公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.76# U# i8 D/ Q* S+ o. w; H! K
【收費方式】: 現金
: q' s2 t) g; u# N【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇' T9 q8 ~8 e# b. Y1 ~# p7 \3 t
【服務態度】:好公仔箱論壇; G$ i) X- X- i4 O9 `: M4 [/ b
【口感評價】:好5.39.217.76# \ o; a" Y- L3 u7 N
. e6 X. A+ r7 m+ d1 C" L& G【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇, W( I5 r: r3 d2 K" U4 Q
【招牌餐點】: 甘草芭樂
! D5 N) n* B0 `公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
3 w- i. J7 ^1 `& Btvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb1 r# D+ g0 Z$ G5 F
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
* X: h; ~9 s0 F, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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- f a8 I) g n* W( [" ftvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
0 ?3 O7 }) O9 t; n; Y公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 P/ u" r: b3 n5.39.217.76【連絡電話】:無9 ?/ B5 z8 K" t2 `5 Z* D
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
4 D3 k; l* n: H公仔箱論壇【收費方式】: 現金
; p0 L3 ~- C; r7 f【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
% D# ^/ S# k; x$ f) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
- ?. I( A0 C5 j0 r5 A【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇3 X1 S; Y+ @+ g. d' h, R, R
【招牌餐點】: 鹹酥雞
1 e1 Q7 @! D ]% k; h3 u【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
' ^/ p7 y7 {% N% s1 W3 } W! x F公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇# _4 ?& H6 z# _ Q/ P/ u
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
! ?) }8 b J' O) F% B8 [, o y6 g公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r( J0 V: |4 e9 q" k4 u/ v
【店家網址】:無
$ S4 K8 t5 W# H9 r- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' i3 ] k6 W) n* @6 ^
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
) p( L; ]5 ~- T) p【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
5 t; L; `$ |) g- E【連絡電話】:無5.39.217.76- S% s, h/ H1 M, v4 j" k
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb0 z# G# i/ f$ M
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w) [$ r2 \) x
【價位等級】: 1杯40~50元
9 c1 G# B& w. [5 G6 _, b h: [0 O# T【服務態度】:好
+ O9 [7 H- m& x: L6 f/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
' b- x/ R4 `: y( d【詳細菜單】:各類果汁
. X! Z( D4 R* E U9 o+ U/ F5 q/ w【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
% m1 @$ z6 b2 y+ C# o" a; N【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 C2 H" V% H
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
4 l/ ?4 O- Z# l( H) S2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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