高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇+ s$ M) e1 c, J: Y, G' j
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% A. g9 W' m% j. m
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 7 W" z; Z# j7 x+ P9 ~
【連絡電話】: 無/ r' z u8 x2 D1 k
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.760 t) P0 Q/ K8 c2 ?+ b- B4 X6 r# {; p
【收費方式】: 現金9 ~4 k# C5 n. \4 y1 Z
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
- ^/ p" }4 r# E# I3 @5.39.217.76【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb* B; |' Z: @8 C* K+ @8 @* F" [
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 |. g3 b1 z8 k6 v1 N
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
0 L. l) l5 H6 }- O. [6 {公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
' i, b$ x$ ?. P1 q/ }問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 2 F* _9 L- O6 ^* ?8 ?
【店家網址】:無
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/ _% L3 Y2 `' stvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇4 n( I& s/ M i5 ]1 r! w
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.76$ F$ R' f6 w8 Z. e: i
【連絡電話】:無公仔箱論壇 @* p: _) z- Q& j8 u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ _/ M! \$ {( _tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
9 Y: \1 ?- q" h3 l( E3 E1 b【價位等級】: 土魠魚羹40元; d: p, T* X6 t( q% Z
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb/ v- ]4 H. S+ S; d* o9 U
【口感評價】:好
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* [( Q7 U2 j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
" N1 F2 V! J6 x+ [5 J3 O6 Z1 r' b3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹. v7 U" j, V) K
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 & r1 z+ @# b C
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb* l& A9 W/ |% ~5 O" u# O
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 X6 D% Q. l# v. z5 N
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 [' q& D$ Z) itvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
& i# w |0 N3 `+ ~5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.769 U5 y' P5 ~, Z# F
【收費方式】: 現金
' m: j. w" H# k% {# c' C公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
/ c( ~/ f7 S6 x4 L& j% g5.39.217.76【服務態度】:可
% r* d s$ a' m7 d【口感評價】:好
$ s% Y9 m3 C( B7 ?5.39.217.76【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; ?- Z" |" E7 q! W3 s" J
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; _: D7 K% l
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c _5 P# t. N) z8 e3 w" j
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ h- J& x* a E
【店家網址】:無
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/ s! r3 n* k4 Q6 F+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
5 h- u: l/ {, E$ d, [4 g【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb8 }! ^& I2 ]- q
【連絡電話】:無5.39.217.76: h% A) A% U9 b3 u# s
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 Y$ H# @0 U: f- |8 w6 s) _5.39.217.76【收費方式】: 現金3 l: Z6 ? b! |: s
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元+ y* { u" w( j' q$ H
【服務態度】:可1 R2 L3 W% w/ o3 q- q" v4 y
【口感評價】:好
' i* z, m$ k; f. o【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- U0 a) w5 K& r1 m# V【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 x# u0 ?2 e F9 A( v) D
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
' [* l3 ^7 N0 r: W這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
7 I' ~7 t3 L) q' Z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
. r7 p$ J; K) F+ e$ k X' {' \. \5.39.217.76【店家網址】:無* G' W9 u8 q. J0 ^% C
7 m1 D+ ~+ ]; [: W" H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 d/ Z9 X- ^6 t8 J; w i
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇; ~( h$ M# o- F! f
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
. j- g I# n. {$ r2 o/ e6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.76- K2 a" v F2 j" Q: A/ a7 m
【營業時間】: 16：00~23：00 * _. u( \: o P5 A
【收費方式】: 現金公仔箱論壇. H/ z0 W X: {7 f6 c
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味" ^ u" y9 p+ q0 o1 Q0 Q
【服務態度】:好
# S0 M9 `+ M0 ~5.39.217.76【口感評價】:好
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, a; Y7 @9 r/ U2 f8 @; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
, Q. H3 [1 F C5 l【招牌餐點】: 甘草芭樂
. G* ~$ n& ^) r" g, [; \tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 X/ U8 y4 N0 s0 u3 i9 A到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
. g" g8 u6 S! I) z% j! t% {1 [% F. {3 u梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。 Z, t9 D8 o8 s. D
【店家網址】:無5.39.217.76. G7 ^* @/ g" i) [
- x8 ^( p3 d1 u3 X5 n3 ^! _tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.762 {+ W ~4 R0 f; K0 x* o* X% z
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
6 n8 p5 `) N; C【連絡電話】:無4 t8 V/ F( ?. n
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ) }% l* W$ \# D" Y' r" c3 b! m
【收費方式】: 現金
" t) b$ T7 x2 E( C/ R公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ x: k% i: o% ^: f2 L" a. W【服務態度】:好5.39.217.76+ i. u# H' u, h
【口感評價】:佳
' K8 k: E' F" q8 _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: {% }; M B. V2 ~
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.76! R/ }# i' u% v8 v/ o0 A0 u, G
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇5 Y4 b0 e1 n/ w: g- @
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
- }1 K R) g' Q5 d$ q2 f4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.76& W3 U e9 v6 u/ n$ r# S
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
: u" O) F- n) i5.39.217.76老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
5 o. U; L) o. k【店家網址】:無
6 e1 C% O1 z0 l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n7 F( U1 `) }tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇% L) V1 v5 N6 H- r$ b
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 5.39.217.76" R2 O; D; O+ G
【連絡電話】:無5.39.217.76; I" c0 Q! ]# L: d4 a; O2 U
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
9 X/ R5 E% W. L& {【收費方式】: 現金
, u9 T8 a! E- e: A7 v! c【價位等級】: 1杯40~50元
, f5 M/ h& J* ^. M; T! k; S【服務態度】:好5.39.217.767 F: \* o4 Y- t# \' U
【口感評價】:佳公仔箱論壇( ]7 k" q- k/ c" p% S
【詳細菜單】:各類果汁
2 ]; U& k( K9 c5.39.217.76【招牌餐點】:胡蘿蔔汁5.39.217.76" R; [' T. i( W
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
' l4 L; J. a6 k- m業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
8 j- p* l) I L' h5.39.217.76【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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