高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ / v3 p) q0 o5 [ r+ Z' j
/ W% d q6 [& c5 ~' `【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
& T7 z, z8 V& F; f% L' M" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 $ Y7 Y' n% [% @9 y- g& p8 s% n
【連絡電話】: 無
8 M" V0 w( _9 ^" F$ k( ^tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇7 |0 ?% Z: G& w% g$ m# e
【收費方式】: 現金
( E1 Z$ P4 L4 k1 l6 C# q! V【價位等級】: 木瓜牛奶40元
) O g3 t' d' S. X3 mtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
, |; n9 c8 M& H& P, jtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
, G8 O# V6 K: d& ]tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 {3 X5 `& ? F2 g" a
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 V5 a/ z% J; s8 [8 h" e
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ @% G1 F; b! m! c8 d: N) y6 L
【店家網址】:無
$ P3 j$ o4 e/ i: _9 L3 [' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 X: h5 R/ b$ S( f3 @7 X( L
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
5 C; i2 \+ S! ]# ^5 G公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
* D# B7 y0 O5 o9 N$ v【連絡電話】:無公仔箱論壇7 I! u9 N) O7 ^
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 A5 k, J) k6 k* K% L
【收費方式】: 現金
; m! U& H: ?7 ]0 b# i( M【價位等級】: 土魠魚羹40元. f( r+ C5 k; J" J6 f3 ?. W
【服務態度】:親切
' N4 O& p. E% j5 ^1 d+ G【口感評價】:好
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1 \& S3 H% p- wtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5 I: L) ?% m) ?7 s0 k' ]
【招牌餐點】: 土魠魚羹! `$ D7 `6 T2 p8 q
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 . X5 d5 z* n$ N- X
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
3 L I$ B6 y( Y- h7 Y8 g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \. q% A% t# J
+ b& ]4 \5 w z" E5 H( F, n9 ~【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
6 t! b0 y5 ]( K) g公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇1 E# _5 A3 g2 q/ P9 H0 e
【連絡電話】:無
+ w) I5 e. ~4 \7 D5 ^% e7 z& ~! A公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ P2 F! y: _5 c5 i% I7 b5.39.217.76【收費方式】: 現金公仔箱論壇. V( N7 a M3 E2 ~# E/ o8 q
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元" m7 o0 ^- a+ z* X
【服務態度】:可
# ]. }+ {9 q5 q) o* Z5.39.217.76【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 D* b% k$ P+ j* J( [
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
1 J# p. f9 F- t. i; F' f4 I公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ d, i" C+ `9 B
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
: d) [# _+ ^# _2 t) t9 Z公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.769 s6 _* Y) ~' ]8 n+ K
【店家網址】:無
3 ?% T. o# X* A# l5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" `0 e$ D0 r l% D; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 o4 X% T2 H% \
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
# H ?. |, ?+ m0 d3 N) q! z$ N公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ `9 r+ n+ S0 C2 `: _6 [# Q1 w/ s- j& N【連絡電話】:無# i$ Y# u( u$ S1 @8 ~) N9 s
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ S& d: ~( b5 p& U' z7 h7 I0 X- z: {5.39.217.76【收費方式】: 現金
8 D. O4 P0 U- V7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb* l, D( l+ D1 D( M' v
【服務態度】:可
2 p# z2 N( q+ _/ Y4 c4 B3 J公仔箱論壇【口感評價】:好
9 `$ i3 S0 F" Q) I【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
. l, V X/ o- Ntvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇# y) G% C. N. I \& Z% u5 w5 F' w
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
9 J3 ]( _/ v8 @+ S4 b B# i公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- s6 W# J5 _4 h0 [( m
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 , m9 b0 e* L) V T
【店家網址】:無
, Q7 j% R# g" p* k- p" s& W$ z6 c公仔箱論壇0 A1 G v9 Q/ h% Q& A
& l. b! J, x( B( f; a, @1 E【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb& ~* z. }) k3 K9 \
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5 X& |" ?; I4 [2 z$ B7 O! W9 Y
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇- C- M, P+ Q; b+ J3 s
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb5 R( l1 k) a2 Z' }, X! {- D
【收費方式】: 現金
7 e4 }: N% N/ q% [) s' s$ a. {5.39.217.76【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
U9 _5 z7 Z; z! Z- o/ O9 d公仔箱論壇【服務態度】:好公仔箱論壇9 y( J6 J8 d1 k; C$ A) g% h
【口感評價】:好公仔箱論壇4 q& v+ b9 L/ g! h/ y2 O
6 T! x& g( E5 l0 A3 etvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E s6 ~1 [% M! f, t7 X
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇( I- k2 f/ m% _7 j* j
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉3 o- H% d) p( z4 |' J. L
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇# b8 h: ?/ J* D0 g& {
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
6 x! K' H# p4 M公仔箱論壇【店家網址】:無
& j- R1 I, `4 _) ^! Q7 A9 d6 g# B5.39.217.765.39.217.76( r' u$ _' z0 L
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇% g8 s1 f @2 a
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
$ h; U& e6 Y J7 A9 [7 E5.39.217.76【連絡電話】:無
+ U5 D$ E5 J! F, @& L( {5 S( m【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) {' z- P0 Y9 a, J; [【收費方式】: 現金
; l3 N9 a4 q b5 p+ N* }0 u) y公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb8 {% u' z+ @" s$ @
【服務態度】:好. O L% `1 X# V0 ] h9 p3 b. @$ ~
【口感評價】:佳公仔箱論壇8 j3 b- P* e; T# j
9 J1 C3 ?7 o6 m7 E: m0 R! p( K
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料7 @) T" X/ b- |4 e
【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 ?8 d2 c/ S4 k; J- w4 k$ R【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5 A) N% J) V _- c
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.767 `3 t# P" e- a8 e
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇8 Y+ B$ s1 ~/ v/ I
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
3 w5 g) y1 B) l9 A( Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
2 C+ {/ U/ m Q" I5.39.217.762 d( C2 U0 Z% [2 C2 b0 P* {8 C
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇, f8 @9 J# U+ b3 J
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 5.39.217.76) c2 }+ J! o: a1 }6 }" Z
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& r2 |1 l, B! E% N, B4 w
【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.76' [2 d# V* a2 Y4 v, J$ A: |
【收費方式】: 現金$ w: l* a8 @" }- f8 C
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb% y- f! c. { G/ A4 x( @/ r2 I
【服務態度】:好
" K3 ~! b/ c0 k% G X1 T4 E# F" u# Q【口感評價】:佳) J6 K# r& ^ W5 _0 z- G: U
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.76* \/ k$ y4 D3 R$ Q$ ]9 c1 l- {, }
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁" e) o X O4 t$ B0 I. t8 ~
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇& n) H% q% g0 ^1 y8 M+ ?0 D( ~1 \# M
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ' p! D9 v7 |' g! y" A E6 F0 v% S
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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