方法一5.39.217.76 u5 `, y2 w7 n F# w, W8 ^! @# J
材料:8 q+ X* C+ g9 ?1 }1 t! h) S! a
( x0 P. N# S3 T$ R5.39.217.76淡忌廉 500克
# B- D. x! L0 B3 u8 ?( Ftvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
4 r0 C) V, \* v: Q公仔箱論壇馬利餅 1筒' ? c( D2 D$ `* |, f% E
6吋蛋糕模
) A" D% D" v% D
# ~# x A% n, j+ K. U# g7 z5.39.217.76做法：
' H O/ n) t! w1 S% ^* l1. 先把馬利餅弄碎. J0 E* A+ q, w7 t( f
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
X: C% R2 d1 l* V4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，+ b: ?3 l( ^$ ^5 s5 P
4. 篩上一層馬利餅碎，5.39.217.76* O6 O% V9 E8 c8 E9 D4 O% J
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
. m4 \8 y+ m* n$ a; N6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，6 h2 O4 E3 O, x5 t/ O6 C$ y- y s
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
1 Y& F9 _$ [+ o' k% H( J公仔箱論壇
$ A* S8 @8 u3 m, }方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, o& c+ h2 H
1 K: i5 N+ X5 t( y- Y# h
材料 (8 吋蛋糕圓模)
6 h1 b+ J R% I6 y公仔箱論壇淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇( H. G$ S7 Y# L) w
煉奶 120 克 5.39.217.76- W3 o9 W+ H4 h' C6 Y. B+ n
嘉頓馬利餅 1 筒 5.39.217.767 z0 D8 p3 ]7 d. Q6 K6 k( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 f( k# G, i, S K
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
" X7 ^5 [- l2 f" ~2 o, `$ J; E' Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） ; Y5 G/ L% u9 n% N! \
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） ! l- S) ^( o* w: w
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） ' b( T( q4 ], l
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇3 @! P7 E% h4 I" _6 q% i* ]
) s3 f4 U9 l) g
0 M, N) X4 J# Z0 P2 L馬利餅係超市有得買5.39.217.76 j$ O4 O9 R1 c; u/ k
& o* C5 L, z, _ J心得:
& M, a" G; b. ] ^5.39.217.761 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
; E" A% V1 q a0 f/ a+ {2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
