方法一5.39.217.76- S& T- e5 I+ d% |6 u
材料:
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3 p: {. a+ j G2 Z; d淡忌廉 500克tvb now,tvbnow,bttvb- m7 d* c' O4 m: M# c# A' W
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) \4 `* j6 ~- s, g( f4 ] E
馬利餅 1筒# r* ]- k1 @) t" H8 V
6吋蛋糕模
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* _! v5 h; J! p7 u' W7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
* L- ?/ D' v1 Y, T+ d0 p! }1. 先把馬利餅弄碎
( ?( x9 K& w$ u6 C4 V2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: }; p4 q$ k
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
: ~* s- x8 ], {9 y r0 a8 b6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩上一層馬利餅碎，
4 ~0 q, [; l }+ d; i4 J% n$ W3 Q) f: s5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
3 d r; e. _7 u* f! Q- Stvb now,tvbnow,bttvb6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
9 ^1 N0 Y5 M9 d0 ^/ B6 S6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 & e* q+ f8 [# F( S# q5 e0 w, M
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, a% L7 D1 z9 h+ L+ ]% `材料 (8 吋蛋糕圓模)
7 Y( G. E- b4 F+ b" B) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500 毫升
% P3 ^7 S4 a( F$ c煉奶 120 克 5.39.217.767 `! C5 h- c+ O0 B5 E. l1 \
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 5.39.217.76; V% R5 ] h' `' @1 |# @5 w
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 1 ]3 `% ~9 g1 y
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 公仔箱論壇$ i& e. J k5 e: H/ \
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇' \) q0 }0 x x3 V. B7 q
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. f% r {' [- X& W3 N) ~
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馬利餅係超市有得買
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# H, C7 {4 E+ `+ N. P& K8 D z心得:
' }8 i# g9 ]1 Y/ |5 m公仔箱論壇1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
L7 s4 y' h3 w2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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