[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# R6 {6 _( N. f; @, W) c  a

淡忌廉 500克公仔箱論壇9 Y& Y9 @) Y" c' j1 T
煉奶 5湯匙
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 A3 q5 Q; n" T: \
6吋蛋糕模公仔箱論壇: Q$ K7 }: J3 X$ T& B

做法：
1. 先把馬利餅弄碎
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，tvb now,tvbnow,bttvb" H% [1 \7 d. _* {+ y2 p
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，; Y* ]) y; [+ g3 N( L
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 B* J+ x& O
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇! e6 I% x* {6 s% V1 N  G8 {
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          公仔箱論壇5 L8 A+ x+ y7 {$ S! R

方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
淡忌廉  500 毫升  公仔箱論壇& p  N* d8 [; \% w' |7 s
煉奶  120 克  tvb now,tvbnow,bttvb; B) z9 e% o- ~' S. \" z0 t* O' @/ j
嘉頓馬利餅  1 筒  公仔箱論壇) F# ?/ g& h5 T0 v
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  公仔箱論壇0 w- ]! V" y1 a4 Y* C
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  ' ]" w& Y3 q0 T) s- V
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ a/ J( [9 y3 p7 X- V9 q
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5.39.217.76' L! s/ z: h, j: ]/ a

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馬利餅係超市有得買
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb' t  Y; E) f. u' ]$ Z& z
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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