方法一
) E/ q+ `# O' _3 p- U% T5.39.217.76材料:
9 V. Y% X, Y; A, f7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x P- R% E: {: A) X公仔箱論壇淡忌廉 500克
/ W/ ~) i" }. J8 c' w; O5.39.217.76煉奶 5湯匙. F( _% S% j m5 o, S q* l/ P; ?7 j
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 b/ T$ |$ E3 m! K/ |! ] _6 N
6吋蛋糕模
+ d6 n0 H9 `: s$ E7 H5.39.217.76
$ ?/ w a" u# D4 d做法：
+ y; h! f7 t- N5 Z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇; b% ]9 L# R! s# [( x9 K; h' c: r
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
0 s6 w4 {% H2 u3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb) p7 Q' y( T0 Q1 E' k8 [- }
4. 篩上一層馬利餅碎，5.39.217.76( C; C5 {3 V Q- m S: ]
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
/ E7 d- i; M0 l l" f' Z( x公仔箱論壇6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇4 t: M3 \, j- L# v& f5 ]9 o
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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% ^6 r% L# N+ ktvb now,tvbnow,bttvb方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 K! d! S3 A7 [
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
- P7 P$ I( F5 p/ Y# _公仔箱論壇淡忌廉 500 毫升
0 T0 l1 t! H% p/ N' F2 ^% H( g- E" ]5.39.217.76煉奶 120 克
6 n% B2 z4 d% n" a k公仔箱論壇嘉頓馬利餅 1 筒 3 q0 [8 [0 l# O* |+ T9 p+ m9 W$ K
$ H i+ }. f/ F9 {2 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
% ~+ ~9 k% y( D0 Q2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 N' y1 q" _3 F- D
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
7 W8 {1 ?/ c& N, a- V5.39.217.764. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 f1 y3 Z( J
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格# I1 I. a7 m% x' h( d' L _* t
. `) \. z4 T* u2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* |4 J. {' u% R/ o9 T# [* {
馬利餅係超市有得買
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8 I! [& }% @% X$ b6 P5.39.217.76心得:
2 j3 i ~( r! ?5 _1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
M% d/ r- S9 z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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