方法一tvb now,tvbnow,bttvb2 J" A0 s) T O' u4 w H: C
材料:
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淡忌廉 500克5.39.217.76; G3 _! ?% Y- T" Y
煉奶 5湯匙公仔箱論壇 {; c3 i* |' e8 J) r% R; H
馬利餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb) K6 Q$ U- _/ _; M( @- M
6吋蛋糕模
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) w4 S% y& l7 W* o! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb, V7 j2 s# z9 p6 {
1. 先把馬利餅弄碎
1 \$ T) e: M+ E' W6 W2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
% }1 o5 h7 o3 Z4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，( E. c$ ]" J! _ [3 ~! I
4. 篩上一層馬利餅碎，
' i% [) h9 z$ N8 J! j, z公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
8 H- L* y a A" ^8 z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
, C; ^( B2 v8 k/ `' A6 ]公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 5.39.217.76+ v2 |4 G) d H/ V
& s) U" P4 Q4 x0 v: H- e: Y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二5.39.217.76: D2 w; P. N) ?8 m
" Q% } N7 H: s# ~1 `$ d6 q+ j公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)
' e8 Y. W+ r7 g9 `9 l/ U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500 毫升
7 H6 Q2 x4 Q- ]6 e& A煉奶 120 克
9 \. A; \# C8 b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅 1 筒
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6 P3 V! K/ @" q6 b# itvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
. I& _; D4 u- ?7 u2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 Q+ H* y" t4 A a5 X( I" H
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" {. k/ C2 m# R; Z
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 9 J1 ?- G4 q- x: X) P; u/ S: h! G3 \
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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公仔箱論壇 |6 q) ` p( S6 y0 f
馬利餅係超市有得買" i; _% c$ E+ k' w
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心得:
8 Z. \. w, G$ `$ X% A- R: R: q1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 A: c( z/ J" w" z& E
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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