方法一
1 C9 u6 W1 I2 I9 U9 ]材料:& _: ?1 l# K% k: `$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 v% }( \+ J2 ]. R @
淡忌廉 500克
) i* E0 H- [0 ~9 n# a) ]( J' x5.39.217.76煉奶 5湯匙
: D/ X! J& d+ i8 W, l5.39.217.76馬利餅 1筒
' m" a5 h- ~2 {4 \; }* n7 g6吋蛋糕模
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7 c6 X5 ^ O! v# ^, q做法：
$ g! @2 A/ H( d8 L- M @9 B公仔箱論壇1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. Y; t4 w% a7 i8 c4 H! n. o% h7 R9 n
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& Q1 F. z. ?8 L$ K
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，5.39.217.762 G H, Y" U5 p5 D+ g6 p: D; f
4. 篩上一層馬利餅碎，
+ M3 h% j4 j1 p& M5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.76# d$ W- f( w9 h; U4 y
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
- }# i6 O# C& E" a5 m7 W5.39.217.767. 放進冰箱內，冷藏至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 g) n/ g, D# w
5 y9 p% ]+ { @6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
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, k0 O# p1 N+ }& G; Etvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇$ r/ D/ n' V0 i* J% @$ i
淡忌廉 500 毫升
* _1 z! N2 k k5 B; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 120 克 * H: f. e2 ~" s1 |# e2 D6 V7 q
嘉頓馬利餅 1 筒 tvb now,tvbnow,bttvb. n. w7 r; m$ O1 {! p4 c$ K' |
公仔箱論壇# ~) F# |6 f1 P+ V
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
* m4 J2 I- }, ]5.39.217.762. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
4 I' n7 m" f0 w4 [3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; i2 e. t7 B! Q+ P
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
! h( I! S8 N$ M. t: V5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
- O3 F9 W) ~" r' a) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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馬利餅係超市有得買5.39.217.76- W& t/ ~0 ?, i$ K1 Q
k+ [' R/ j3 f' n# }8 j, b心得:
, @; z1 ^% _" U, v# L1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇. s1 G! @% D, ?" X0 c0 m# Y7 Y
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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