日式丼物專家丼丼屋（DONDONYA）每年均會獨家引入日本美食名物，去年首度從美食競賽「日本丼物選手權」引入四大人氣限定丼物，最近終於來到第四回，由愛知縣的「名古屋鳥開親子丼」壓軸登場。5.39.217.76; |+ Z, s8 X% }# l, Q
「名古屋鳥開親子丼」源於愛知縣名古屋，是著名雞肉料理專門店「鳥開」的代表作，以日本三大名種走地雞之一的「名古屋交趾雞」雞腿肉為主要材料。為了提升味道層次，「鳥開」更嚴選鰹魚、愛知縣產醬油、日本清酒及高級味醂等材料熬成自家製高湯，佐以新鮮雞蛋的著名親子丼。
" I" c( X; s g5 `, N$ L& ^tvb now,tvbnow,bttvb名種交趾雞
* Z' j2 P1 j' @ n) S; M結實彈牙的交趾雞雞肉、口感滑溜的半熟蛋漿，配上香軟的日本產米，叫人一試難忘。「鳥開」一直積極參加全國不同的美食展覽及競賽，並連續4年以「名古屋鳥開親子丼」參加「日本丼物選手權」，經過多年來的堅持及自我挑戰，今年年初更首度打入五強之列。5.39.217.76+ F& u* i: R1 Z* q( `7 P" Y5 S% N0 _
首度把「名古屋鳥開親子丼」帶到海外的「鳥開」代表米滿先生表示：「日本的傳統老店相對保守，很少願意與大眾分享自家名物，而『鳥開』開業至今約17年，算是非常年輕的品牌，我們期望透過是次合作，能把『鳥開』代表丼物廣傳。」
: V0 n3 Y) J0 h8 Z5 D3 l6 A) F0 _tvb now,tvbnow,bttvb2 e, q3 C- M0 T; U: {" o
; A4 O5 X- l6 V
 : I1 x2 Y' n/ l+ l+ A8 |( P
& t Q+ ?1 b' v8 J! U4 a7 Y1 f; H! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v8 G: Q8 M) T H+ \6 V公仔箱論壇 |
發表於 2017-3-13 06:58 AM
| 
