✦ 主要功效
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人體腸道的守護者 i3 _( ]4 K( x1 ^
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▪ 維持腸道菌相
, @ d/ y2 M( {& { k5 t5.39.217.76▪ 促進排便順暢
- s% L( k$ c0 P; q1 @▪ 改善過敏 公仔箱論壇3 S' x/ Q$ l* t: a& ~+ Z
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✦ 介紹
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L$ U: y4 q2 |* K& S. X% Y% k. Y4 `益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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# K% j, d$ D. ]/ F8 Ptvb now,tvbnow,bttvb▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ f! d, o# f) H/ z5 Q
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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/ T5 a* [; ]$ k; R' [( |8 J; j▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 公仔箱論壇$ w, N6 @, h7 i0 z; ]" E- P4 H
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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$ i9 a4 T' `7 ~8 z% Q! a. m至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- i- C; c) U
- R+ }$ A4 C) G9 e1 O" ?0 y6 b公仔箱論壇✦ 生理活性 5.39.217.76- E. K( A0 q; f: k5 J3 {% |' _% e: S
0 @: W, a5 Z8 t! a+ F/ V! D' v5.39.217.76目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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& O7 R0 d$ ]# A( Q' [, Rtvb now,tvbnow,bttvb✦ 適用症狀／族群 7 a% L- n% Y/ P
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 2 }' q! u- \: I6 ^3 D7 H% ?
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 / j+ @. c4 C' S( U5 [ i$ M' _
▪ 有過敏體質的族群
# F# b* x( r- P/ t! b▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究
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# O/ m4 v w0 P( N% S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】
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✦ 天然好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# k) ~# b& u! {8 V: O$ G* ?8 B1 V
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▪ 市售優酪乳、優格產品 tvb now,tvbnow,bttvb) S+ R6 j% q& T. e, }! ?/ h
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✦ 食用注意事項
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9 o5 _( l) |6 a; i$ v) d0 z w6 |▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
. Y" z$ Q$ M5 _7 Q6 s; f▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
2 P* P. G: r e▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: u$ x; Y- k6 d) h
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
: m+ `$ ?$ T4 ]6 C5.39.217.76▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 5.39.217.76( D- _& F5 N Q* D* j
1 L9 _/ `! |) U* m$ q, x( L5 L/ L4 y" c5.39.217.76✦ 營養師提醒 V" f# {: A. V0 g# K0 `3 I
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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✦ 保存注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: C$ s) S' u9 A+ t2 j
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。5.39.217.76) Q# R: z0 y8 r X
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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