✦ 主要功效
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/ o+ w G$ t. z5 l" Z4 r3 \$ x人體腸道的守護者
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+ ~: ]8 {0 P% d2 z7 S5.39.217.76▪ 維持腸道菌相
* w& o `. ?1 k6 U/ t! T▪ 促進排便順暢
2 s( X) h" s8 D0 S% J- Stvb now,tvbnow,bttvb▪ 改善過敏
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9 _' G8 B& A* l" N& p( j✦ 介紹
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。 5.39.217.76: x! R/ L. Y1 |4 P& Y, J* a4 D
& y( Z6 K6 Z9 K1 W; U: r! w▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 公仔箱論壇. M, @: @& i% c, s7 T4 B
R& M, M$ p# m: z近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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; F/ _ d4 h) Z V5 w$ y; t% Qtvb now,tvbnow,bttvb至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
) z" {+ T2 K6 A0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& s, j; r- v+ e2 F/ ?
✦ 生理活性 5.39.217.762 Y* k$ a4 x1 C! [( |7 z! X
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。
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✦ 適用症狀／族群 ( o8 z7 y, H* Q+ o) p0 f
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者 5.39.217.76, M e" _/ V8 W8 z& ?& W" `
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者 5.39.217.76- }3 P o0 \! \; n
▪ 有過敏體質的族群
' W, u [( O/ ^$ j4 M+ f. D公仔箱論壇▪ 反覆發生泌尿道感染者 3 G1 v& s* Q' R. K* ~
% _1 g' @' |/ a# g) X8 U5 t( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 臨床研究
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5 _1 L; w" c& W公仔箱論壇▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 5.39.217.76 f$ l* B0 w. F- P( k
; m# }6 `/ X. I/ v( ^✦ 天然好食
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' ^! J7 @) }/ V5 q▪ 市售優酪乳、優格產品 5.39.217.761 D7 c3 s9 h: Q% `' m: f( w6 a3 C
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✦ 食用注意事項
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2 P Z7 `9 ~* U; C8 R- Ftvb now,tvbnow,bttvb▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
) o R7 s4 x N7 T' ~2 ~; q r+ _3 N. |5.39.217.76▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 Y l8 M& F/ N, [" i; W
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 5.39.217.76, v/ A2 g: d7 |. @
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
2 }# V$ b% T; M8 {' H▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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✦ 營養師提醒
0 i" N7 y& @5 m2 s0 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! F! @0 T# [5 H" y$ r: h
因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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( C/ z+ u) }) X+ e9 k- }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✦ 保存注意事項 公仔箱論壇4 a6 y* B m% _) b- w) `
2 u- _& Y8 h- b5 m公仔箱論壇是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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