八海山雪室三年貯藏純米吟釀
9 z$ B. r7 _ B公仔箱論壇配搭：Golden Gouda Cheese
+ k) N1 W" K( ^! l7 N1 n+ i8 E; F口感略硬又濃味的芝士，正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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泉橋樂風舞純米大吟釀
) ~* G! j7 Z# Q- \+ ?) v公仔箱論壇配搭：Istara Petit Basque Ewe Cheese
) H2 E' V! J1 f) [以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯，帶出令人着迷的鹹香餘韻。
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富久長海風土白麴純米酒
' J/ ~3 `# M, s3 `" \8 r配搭：Brillat Savarin Triple Cream Cheese8 N, D& j, q: ^7 T. C
濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒， 平衡油膩感之餘，亦保留迷人的奶香。
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公仔箱論壇7 f* a6 \$ G$ z! m/ A5 D
, w) A6 x0 H" ~. L5 F玉川Time Machine生酛純米酒
2 c& d: t3 b, _' h4 V2 K2 ]公仔箱論壇配搭：Les Freres Marchand Les Roquefort Artisanal Blue Cheesetvb now,tvbnow,bttvb' C. m$ w, G. V/ W
濃味又厚身的生酛，散發焦糖甘香，還有雲呢拿、香料等風味，突顯了陳年芝士的鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb @2 W8 w: d+ P% I: Q$ R( Q2 V* ]& E& ~
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發表於 2017-3-7 08:45 AM
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