八海山雪室三年貯藏純米吟釀
; {8 L1 f5 b, ^, `0 ~配搭：Golden Gouda Cheese5.39.217.767 Y0 K7 b3 o& u4 p& Z7 X
口感略硬又濃味的芝士，正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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泉橋樂風舞純米大吟釀
: ^* r+ x3 M/ Y& V公仔箱論壇配搭：Istara Petit Basque Ewe Cheese
7 F5 W# I: n3 l5 R; A1 @9 j0 a以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯，帶出令人着迷的鹹香餘韻。5.39.217.76+ G* V9 k$ `- Q0 d) q5 }( c
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( ]4 n+ }0 s0 O5 J; j" J公仔箱論壇富久長海風土白麴純米酒
! h: ?5 `3 l% J% u: W5 U1 ~5.39.217.76配搭：Brillat Savarin Triple Cream Cheese9 V: X# ~6 E& v% Q: P
濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒， 平衡油膩感之餘，亦保留迷人的奶香。5.39.217.764 P7 ~' g; E/ A, T6 x
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, {# t0 g5 [; K; S0 ~, k玉川Time Machine生酛純米酒公仔箱論壇+ W p$ Y5 t3 t0 d# Q& O
配搭：Les Freres Marchand Les Roquefort Artisanal Blue Cheese5.39.217.76; i# _/ _6 |' V# D
濃味又厚身的生酛，散發焦糖甘香，還有雲呢拿、香料等風味，突顯了陳年芝士的鹹香。
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發表於 2017-3-7 08:45 AM
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