世界衛生組織（WHO）已正式宣布將肥胖症列為全球性疾病，並指出肥胖在未來將會嚴重威脅全人類的健康。事實亦然，在美、英、德等已開發工業國家其肥胖人口更逼近1/3，這些人口罹患高血壓、糖尿病、心臟病或痛風等代謝症候群的風險大增，肥胖已成全球矚目卻又棘手的健康危機。
) A8 p& S6 Z% r: v+ ^# Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 M% Z- K7 p; J$ O. V7 C$ Y' L3 Z7 U! E
肥胖是過多脂肪囤積在脂肪細胞所造成的一種疾病，在我國前10大死因中的癌症、心血管疾病、心臟病、高血壓、糖尿病與等，有8項與肥胖脫離不了關係，而肥胖的真正病因與活動力減少、高動物飲食、精緻高熱量飲食等有關。6 Q: [9 U* K' T1 F+ }# v/ X
6 Q- {2 h# ^& J1 z( ^& g
, x8 |$ n: y: T% Htvb now,tvbnow,bttvb肥胖與大腸癌如何糾葛在一起？
6 y0 v h, ?9 E" ?( @4 V1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖發炎
D& X% N% \9 N$ w7 ?1 r+ L2 L8 otvb now,tvbnow,bttvb
) _8 |. u3 e* p$ j公仔箱論壇關於「發炎」，相信很多人都耳熟能詳，一般民眾對於發炎的認知不外乎是異物入侵身體或身體受傷，免疫系統藉由發炎現象排除異物時身體所呈現的紅、腫、熱、痛等現象，這是屬於急性發炎。紅、腫、熱、痛現象我們會有所感知，但對另一種慢性發炎卻可能渾然不知，肥胖就是屬於慢性發炎的一種。 公仔箱論壇8 S! t, ?8 @% x+ T# y+ g* X: u
tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 V6 [' U. Y: }; v
成人的脂肪細胞在身體逐漸發胖後並不會增多只會變大。當體重愈來越增加，脂肪細胞會越來越大，在有限的空間裡，不僅脂肪細胞彼此擠壓、供應細胞養分的微血管同樣受到擠壓而導致血液供應相對不足時，脂肪細胞可能因此破裂或壞死，免疫系統的巨噬細胞與淋巴球開始移入脂肪組織進行清理、同時釋放發炎物質，例如TNF-α、IL-6 與IL-1β 等，這些發炎物質隨著血液流竄全身，導致全身一連串發炎反應。tvb now,tvbnow,bttvb u5 P7 `4 P4 L: h# g) e
公仔箱論壇" Q! y' U. o3 `( \# X
. C1 U4 n3 M( P嚴格地說，發炎反應是免疫系統對人體的保護作用，是好事一樁，但是若身體長期處於慢性發炎狀態，那就大事不妙了。如果發炎物質經年累月持續地刺激正常細胞同樣會影響遺傳物質DNA，DNA 一旦受損導致基因突變，若又加上因其他因素的影響基因突變持續累積，最終就可能導致癌症發生。
: r4 I. @$ P, Q$ I" x6 l5 _tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ r) W, |% l* c" X( f a2 @
公仔箱論壇& N" ^) m* S' c2 C4 o2 L
根據歐盟國家調查研究，體內脂肪過多，罹患大腸癌、攝護腺癌、膀胱癌、子宮內膜癌與乳癌的風險較高。當體重過重，上述癌症的風險提高1.06～1.59倍，若屬肥胖，則飆升到1.12～2.52倍。
7 w I) y1 |' N2 T" I" q0 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: u1 ?: G5 |& h7 ^! u
因此減重不僅可以減輕慢性發炎反應，降低罹癌機率，同時也能降低其他代謝症候群疾病的風險，一舉數得。會導致肥胖，一般而言是嗜吃高熱量、高動物飲食，再加上缺乏運動所共同形成的。 公仔箱論壇9 `3 t# r2 X' }
tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 f. g" T+ k. E7 Y
高熱量飲食 5.39.217.764 E& Q/ v, G$ T9 u( }
研究已經顯示，肥胖會引起慢性發炎，持續性的慢性發炎會加重肥胖症狀，兩者造成惡性循環。那麼，哪些食物可能是肥胖的幫兇？ 5.39.217.766 m3 i* w( F# l, p5 ? W& Z
2 _3 K. E% y, q6 Q f1 z
! M( Q# }+ i6 W) _* E( _; C; v5 Y5.39.217.76❶ 油炸燒烤食物 公仔箱論壇+ f% B5 t! W% h: |( K: k2 c* e
肉類食物經過油炸燒烤，除了會產生致癌物、更是肥胖的主因，且糖化終產物（AGEs，糖毒素）含量大增，導致身體嚴重慢性發炎。
" }/ I2 m+ a" Z. ^5.39.217.76
9 ~, s: C) s; q$ s; \6 ~❷ 精緻糕點與精緻糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 B" [, U. _6 B# G2 H
高升糖指數的精緻澱粉類食品如蛋糕、甜點、含糖飲品，除了容易發胖、增加罹患大腸癌的風險之外，也會促使身體慢性發炎。
2 _' l3 N& W: e: { p0 }& ~) C
! G! D, Q: L& w' b% I9 U公仔箱論壇❸ 加工植物油與反式脂肪
: i' t! \1 z: z, P2 H公仔箱論壇不利身體健康的脂肪，一旦攝取攝取過多，不僅導致肥胖與身體慢性發炎，也增加罹患心血管疾病的風險。 5.39.217.76& m3 T0 M: U5 j T4 q, A
- g4 M7 q- X: X4 ]# R6 }: m上述的食物是不是很熟悉？除了容易引致大腸瘜肉（大腸癌），而導致肥胖慢性發炎現象更讓大腸癌問題雪上加霜。
4 O- Q U" }7 h* mtvb now,tvbnow,bttvb2 H' t) v; e2 u1 {: f, H' F% n& T" \
缺乏運動
- ?, { u) o+ b( O/ _) B4 Z0 ?, y5.39.217.76
4 N1 V. D" r- r3 G- E+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述的飲食模式除了容易導致肥胖也容易罹患大腸癌，兩者緊密相連。而體能活動可以加速大腸蠕動。缺乏運動導致腸胃道蠕動不良容易出現便祕，致癌物質無法順利排出，長時間滯留在腸道裡刺激黏膜細胞，增加罹患大腸癌的機會。對於大腸癌形成，肥胖與缺乏運動雖不是主要成因，卻是貢獻良多的危險因子，若能藉由調整飲食並配合適量運動減輕肥胖，有助降低罹患大腸癌的機率。
: C. }5 K7 c% X9 }. N3 b6 ?; e/ [5 L8 W V7 f
體重管理
8 Y2 d; R. a1 ^: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 F- M/ P( d' Y1 p4 X& T& u/ k
美國癌症研究協會出版的「癌症研究」醫學期刊的研究顯示，若能靠減少飲食、增加體能活動，即使僅僅只減去5%的體重，便能有效降低身體慢性發炎指數。國民健康署也指出，肥胖民眾罹患直腸癌、乳癌與子宮頸內膜癌等的風險高出常人1～2倍；體能運動量也與大腸癌息息相關，國內有1500萬19歲以上成年人每日蔬果攝取量未達建議標準；男女缺乏運動的比率分別達64.4%及73.1%。
# b6 I5 X6 c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" `& x- y; M C! I7 \! ^- \
體重管理的目標是將身體質量指數（BMI）控制在18.5～24.9之間，男性腰圍不超過90公分、女性腰圍不超過80公分。 如果能夠持續執行以下體重管理建議，短期內必定能見到減重成效。 公仔箱論壇4 s* d& ?$ k6 v. s& @
tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 ~0 A. c2 y
❶ 減少高能量密度食物的攝取 5.39.217.767 c# F, E' e, G# H% d
每100公克食物如果達225～275大卡就屬於高能量密度食物，例如，速食、高動物飲食、含糖飲料。 5.39.217.76& r" h. J* M, P' n, @; }/ ?3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A w' \/ A: R2 x
❷ 多食用新鮮蔬菜水果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( r* h1 V3 G ^+ O9 ^% Q
每餐攝取足夠量的膳食纖維以維持腸道暢通，也可以隨心所欲偶而執行一天素食；總之，高能量密度飲食儘可能減少，以蔬果取代食物數量需求。若需要補充肉類，也儘量以魚肉、白肉為主，少吃紅肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( G* p5 L2 c8 ^; e
公仔箱論壇: N; S0 j0 G z' _3 \! K
❸ 增加體能活動 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. z5 i7 A ]- M! ?" w
美國華盛頓大學研究顯示，多做體能活動可減少20%大腸癌發生機率。主因是體能活動可提升免疫力，降低腸道發炎，進而減少瘜肉發生機率，因大腸癌大都由瘜肉演變而來。
4 K4 q3 |! i6 o- r, vtvb now,tvbnow,bttvb
, S/ D6 Y, Q5 k. |$ Utvb now,tvbnow,bttvb
( o& U0 C- u& I& _tvb now,tvbnow,bttvb
) b, z" t/ f6 R* D' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( f: X, _/ b4 x* v: }
5.39.217.763 \6 W; D5 J: L5 v0 N
1 Q$ ]$ ~+ U4 Q w- L7 K1 s+ k# B9 I( f公仔箱論壇5 r5 M8 C* I) ~5 d$ q1 H4 N2 c
8 e* {# B6 O" c, U W+ m0 J) g6 b: I健康／糠榮誠（臺安醫院大腸直腸外科主任） |
發表於 2017-3-5 08:54 AM
| 
