【材 料】
0 _1 H3 E9 N. X0 N+ y5.39.217.76/ h' G3 O) i; q8 l: X, O1 k
罐頭珍珠鮑 1罐
+ H* L' \$ B* l6 b& [% C& [. t/ v7 z( t% Y
豬肚 1副
4 p- ?* x2 y1 M/ E0 X6 q* ^tvb now,tvbnow,bttvb
* n b6 o) D) I, I+ @& x綠竹筍 1支
4 D5 r8 x! X$ k2 B% |: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- H- y6 k" j' a2 F( u" v) l$ R
香菇 6朵
" l7 d& Z. P( {# `# wtvb now,tvbnow,bttvb
9 n6 v" Z0 s9 w0 z5 d5.39.217.76薑片 6片
9 g& m1 g" c5 \$ R8 h `( Ptvb now,tvbnow,bttvb; c `6 z" ~& ~0 k/ w' F9 m! l ?% s
水 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ a% b; f- r" t7 C' ^ Y/ a
) t m8 |6 W+ M9 L5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
8 G9 z- p; [6 g6 C) _% Q鹽 適量5.39.217.763 d: M+ H4 Q' B8 O
2 `. c6 h @+ [) a7 r麵粉 適量5.39.217.764 D/ O) c. a6 ]/ O& [+ `. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | \& J" h; S+ X! ^
白醋 適量$ T7 W* `( t" w
5.39.217.76# C6 G. G& c! ]9 V1 Q7 g
【調味料】1 B0 W$ u. p# s2 k, Z
, y& a+ ^ y4 K# z; g
鹽 1小匙
- v( L0 R1 {% M6 f: }5.39.217.76
# `/ d C' f% `+ A0 ^料理米酒 1小匙, C% ~- l# I4 e2 N$ x+ q" J
, P. s+ V) j! E! o5.39.217.76【做 法】
9 E; V% U- @! S! M& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
( f1 Z& T7 A C; b+ O; u& S
% p" w" ?6 \. _; `" C+ P5.39.217.762.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& h7 {9 K. ^3 U3 C
公仔箱論壇2 g. O5 A# j% P0 S
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
| 