【材 料】公仔箱論壇: y0 ?: ?. B! R5 A
7 l! U) w6 V" }5 b罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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: y% p, e' n& o, G; F8 m5.39.217.76綠竹筍 1支- F! P1 C( |+ ^+ G6 a) S* F g
5.39.217.76- a2 E; U& b3 e, X# \
香菇 6朵; Z) x( X A* Z+ y" I* U& l
& B U1 V0 P0 N: @# _% X/ v薑片 6片
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' b) Y- L+ o& }5 m$ J水 1600㏄4 U7 q' @0 h. w
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洗豬肚材料：
1 C! v) u' ]3 W, ?. @5.39.217.76鹽 適量
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- b' e, S! V9 L6 r2 J1 F公仔箱論壇麵粉 適量公仔箱論壇6 J. ^1 {0 u2 u2 s0 s* a3 G
# z/ V* m+ U2 T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量tvb now,tvbnow,bttvb% D+ A$ e! r; I6 T7 |
9 F( x& }: i' ?! N' Y* F8 T3 D【調味料】 X! U3 K! S, Z8 e$ W
0 z; I9 v" u, |% m3 ?公仔箱論壇鹽 1小匙5.39.217.764 q C+ ]' G6 J# g$ I) ]5 V3 {0 g
7 z5 i+ B E5 D6 ntvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙5 \% P4 j& j: I- @/ ?6 t
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【做 法】
6 C0 a! l: X! L% g1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v) `/ \) H8 m% H
! t& ]# @% F2 k2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
# ^7 g! J f u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* F) [ r4 z ^ R
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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