很少人來到佛羅倫斯附近兩大Outlet能夠空手而回，一個集中全世界超級大品牌的小村，一個包羅歐洲大小名牌的集中營，價錢標籤上的價目已減了兩次，然後售貨員還告訴你再打七折！當腦中計算滙率之時，又想起買滿150歐羅還有退稅，七除八折之後的結論是：不買，對不起自己！: b; d( _ H3 q i8 }. D1 W
不管是女是男都會愈買愈不經大腦，直至三番四次把戰利品搬回車廂，在停車場吸了幾口冷空氣才冷靜下來，須認真計算的不只是價錢，還有行李的容量和重量。到了這樣的年紀，旅遊不僅像年輕時為見識了，現在更多是對自己好一點的一種享受，於是還着重買，當然還有吃。公仔箱論壇# V7 {; @: L( @" J6 s( W
很難忘記距Outlet幾分鐘車程的那家餐館，當帶路的歐洲老友說是一家貨櫃車司機的飯堂時，簡直不能置信，但它外面的停車場又的確泊了好幾輛閃亮的「大怪獸」，但亦有不少名車。餐廳的格局和裝潢與本地一些五星級酒店不遑多讓，分半戶外和高格調室內餐桌，價錢不算便宜，僅比佛羅倫斯遊客區划算一點而已。
2 X# _' L# J- s& }3 O& ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb座上不少人吃又大又厚的「佛羅倫斯牛扒」（Fiorentina Steak），但我們此行目的是去Outlet搏殺，午餐簡便吃點松露意大利麵和甜品算了。愈簡單愈見真章，我完全相信職業司機終日為口奔馳，沒理由待薄自己，他們準會選擇好食又抵食的地方醫肚，難怪他們視此為「飯堂」。相當地道的口味，只是對香港人來說，不管是湯是麵是甜品，份量都太大，其實飲光一碟湯已半飽。公仔箱論壇8 l4 X. c8 J4 ~ u/ Z
「白雪」豬膏
7 X! i: w m# F* p& ?- `7 |6 G5.39.217.76捧着肚子結帳離開，剛巧火腿、芝士櫃枱的員工切了一碟東西出來，我的腳步不禁停下來，紅的是意大利鼎鼎大名的巴馬火腿，白的是豬膏──久違了的意大利豬膏。
5 `7 q4 |* X4 l, d大約10年前第一次吃白如雪的豬膏，正是在佛羅倫斯，起初不敢吃，但想到人一世物一世，人家視為上品的東西，必然有引人入勝之處，於是執起一杯紅酒，合上眼睛吃一片。肥膏溶化的速度遠比想像中慢，正因如此，帶丁點煙熏氣味的風乾豬膏，其奇特油香滲透每一顆味蕾，然後滋油地溜進喉嚨，此刻半啖酒也不想灌下去，怕沖淡了那股味道。
; c, ]5 H: { g吃了一片之後可不得了，連忙買了半公斤回港。可是，任我如何刀工了得，也削不出切肉機出來的超薄片，肥膏厚了，吃肥油的感覺強烈，有些特厚的直情不能下嚥，自此之後到意大利買豬膏，除了只買小量之外，必定請店家切成薄片。
! ~) X0 \& X/ J8 p此行目的是去Outlet，不方便買肥膏，但我偷偷吃了一片。
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發表於 2017-3-5 04:49 AM
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