[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

master789

皮蛋海鮮羹5.39.217.769 e$ n4 n: R+ |7 Q8 @! `
材料 皮蛋2個
4 P  f- P0 x" i+ X/ u5 c蝦仁100克' w. X7 K+ N9 G0 e+ A' p; [
透抽1尾
- o, p/ v' ^+ g' R, x, j; A9 Q( S魚板半塊/ f$ L$ B4 V; B' {, U; _
玉米粒50克( q" W+ k& V& W# D4 y* r) N# d
蔥2根# \  D2 U4 J$ @& w5 V+ N
調味料 蠔油3大匙公仔箱論壇9 ~3 a; _, l/ Q# U
胡椒粉1/2大匙
8 ]' s, ?4 ]& |3 j# p8 `5.39.217.76糖1大匙
- G- Q* ^0 i3 [7 M4 B太白粉2大匙
5 o) d- T9 d$ o. V公仔箱論壇香油1大匙" Y: c/ d8 Y" m# E  O3 \" }
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀tvb now,tvbnow,bttvb% P2 @1 s# i# W4 p# ]4 p6 o
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
* H5 `  Z) P5 m' |. h公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

tonyyyf

thank you very much