皮蛋海鮮羹
) R) O& d! u% ?- @; N5.39.217.76材料 皮蛋2個
8 x* L5 ]5 Z9 k% Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100克
0 o3 u. l& }7 C+ r公仔箱論壇透抽1尾, r; ^0 l1 [5 x5 {/ i0 Q. B
魚板半塊
% u# h! V; z0 j% Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) d& O8 {1 c7 U
蔥2根5.39.217.76' `4 |2 j' N, u7 c. }3 ^6 `& ~; U# z0 t+ D
調味料 蠔油3大匙5.39.217.762 s" @0 |$ O6 g) @2 {5 i! e6 s1 g' t
胡椒粉1/2大匙5.39.217.769 e' N" E$ d$ Z9 G" x- h1 u# w
糖1大匙
6 x* K( D* X9 F! K+ e1 T" U1 k太白粉2大匙
4 s6 c* p& j. O# f" P3 j; K香油1大匙
~: A5 j- D4 P5 w( X& G/ z作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀( y P( ]4 W* l) G( L% Q
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒5 p* O+ }8 [) J; }/ B
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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