[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

master789

皮蛋海鮮羹
& j) x( ^& b, ?) D* J, C$ E材料 皮蛋2個
) |$ B- m7 N. N/ k7 S5.39.217.76蝦仁100克
  e/ L  G- S5 M6 S透抽1尾
4 L  V- _3 A! z9 m3 `魚板半塊
( a- y$ n+ N+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒50克
8 j# ^# R7 d1 z( H) M蔥2根
, P; ?7 T/ m) [tvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~: P+ t5 q4 x
胡椒粉1/2大匙
7 ]# J5 v( x. g. R& m糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 l  Z) ~- u  c
太白粉2大匙
2 l% I) W2 i- C  V. R+ }: L公仔箱論壇香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 b6 l# K4 r. ?6 n  v
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀* ~/ `# s+ e# o% b) K. k
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
6 @( ?2 A) k1 p) a& K* Q) x7 w( u公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

tonyyyf

thank you very much