皮蛋海鮮羹
+ r/ A3 w, w# t# Jtvb now,tvbnow,bttvb材料 皮蛋2個
5 l" c1 f; y4 g5 z5 g5.39.217.76蝦仁100克+ W) W% Z4 r" A& D
透抽1尾
3 P! _0 ?3 _% D! Z# L6 M0 n- h魚板半塊. f0 L4 u v& L( I% J
玉米粒50克5.39.217.76. V7 z/ ]' W' d- z' n/ g+ e: q
蔥2根
# J3 ~8 z: @0 k4 E, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 蠔油3大匙
1 R( z9 ?/ o( L7 J, d0 h! V* R5.39.217.76胡椒粉1/2大匙: i2 M$ s! A. G5 n
糖1大匙
# S: i4 T2 ]7 X6 `& u公仔箱論壇太白粉2大匙, Z, h/ s1 p( e1 ^# Z/ Y
香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ V8 M! W" x! z9 C
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
! C- K5 g6 u6 ~, n作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
6 H/ t3 Z; w" z3 \# ^6 m1 j$ A4 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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