[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

master789

皮蛋海鮮羹
9 f0 E& a& m0 R' a2 K7 W5.39.217.76材料 皮蛋2個
3 ?, s7 c6 ]1 W8 E9 |5 O; Z, H蝦仁100克' T" b: U  |% h
透抽1尾8 m  C4 H* Z- S1 m0 e5 l+ Z! I
魚板半塊
- o# y! c( g/ a" P9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒50克
- A( B- F: M, f% h# ^4 \# M蔥2根
5 U% j# b9 m2 r: a! w' I調味料 蠔油3大匙
# M9 d* F" H& _5.39.217.76胡椒粉1/2大匙
7 M) {4 i/ r# z糖1大匙公仔箱論壇4 E* D: @$ [6 |. g$ }
太白粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) {4 ~- {5 ~# @2 w& j5 G: n' X
香油1大匙5.39.217.76+ ~+ F* _8 }6 _4 y
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
; ~9 e7 |" q5 A% e4 Z! [* ^3 ]* w1 p+ b作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒- |) @* n5 X; ~% M
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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