皮蛋海鮮羹
$ v9 |1 p3 y! B! D* V% n3 ?* N! w材料 皮蛋2個
+ |: q0 |4 c. N" h' w6 [蝦仁100克公仔箱論壇4 \: A ]6 M1 f6 [2 M
透抽1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 v+ S# ~* T7 b) P- y& h- j
魚板半塊
7 v; V2 w' w, n玉米粒50克
8 q+ `0 O9 L9 P1 r公仔箱論壇蔥2根; Z, j4 H( X+ x4 t9 A7 `
調味料 蠔油3大匙
8 Z1 |* F+ Y; |- D% i+ ]8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 k6 q) D; r0 N2 T' X( @8 y
糖1大匙
w; `2 f" K- z* c太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( F6 u. T4 {8 G
香油1大匙
) _" O: M/ N6 _作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
. }3 f) l9 k0 V+ x8 c( X x" K# _% C5.39.217.76作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒公仔箱論壇9 `' e' C ?& V2 N# Q6 S5 }
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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