皮蛋海鮮羹
( R7 ?$ v. H/ z$ |. l% A( t! Itvb now,tvbnow,bttvb材料 皮蛋2個
; g7 @" L% |1 z; S& }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100克
- V' [" B! }7 E. o" f; c( w9 ^透抽1尾
, G& d5 m0 O* O% h8 b) [5.39.217.76魚板半塊
* e" Q/ a$ {7 q4 P& i$ f8 X5.39.217.76玉米粒50克; Y% i$ k8 I0 `! _
蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb Y$ A/ g0 X( K, S( n: E/ D
調味料 蠔油3大匙
) [3 x7 L; p0 x8 e, t% [+ i* }胡椒粉1/2大匙
) @ ~! ^7 L4 u5 [: D1 @公仔箱論壇糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" \7 |3 R- S; W* U4 z* O9 m2 J
太白粉2大匙
/ ?7 p9 L8 V ~( i# X2 f0 l/ V1 |" {' ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
+ n0 j3 r7 ?3 `6 V3 t作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀公仔箱論壇9 ?; [2 f, ?# y0 b& Y/ X
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
+ l6 [( D+ {6 }tvb now,tvbnow,bttvb作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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