[中式食譜] 淡菜南瓜湯

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淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩4 I8 w" F9 m3 D1 H0 E" [% c9 e

* Y) b2 a3 X% F6 C" [( E4 D1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。
9 s* Y2 f0 x" o% h: `公仔箱論壇2洗乾淨瑤柱和金華火腿。
2 u  s+ K0 D2 E* q! _3南瓜去皮，去核，切厚件。$ y1 D7 q. G8 a
4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。
/ h' ]5 [& L1 \. J9 n5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。

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