[中式食譜] 百合鯽魚湯

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主料：鯽魚多尾，約1000克。配料：百合200克。調料：精鹽、胡椒粉、生油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; E- z: r; }% N5 X* e
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１鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控干水分，經油炸後，加開水，鹽煮爛，湯濾清。百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時。
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( I) D9 F5 k2 P  |7 J& j5.39.217.76２將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火
1 Z  O5 Z4 O! D9 x3 E4 J5 N, o* J5.39.217.76煮熟，撒上胡椒粉，調好味，盛入湯碗即成。