[中式食譜] 百合鯽魚湯

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主料：鯽魚多尾，約1000克。配料：百合200克。調料：精鹽、胡椒粉、生油各適量。5.39.217.76' @# U" L, V: M- ~% N

( m+ j- N; e% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控干水分，經油炸後，加開水，鹽煮爛，湯濾清。百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時。公仔箱論壇6 R: K+ a. K/ J( J( K1 }7 F

5 F8 {7 ?! r& o2 u' q' n  F２將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火, T" z1 l0 c% b# t/ b
煮熟，撒上胡椒粉，調好味，盛入湯碗即成。