[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
* c6 C! G* `/ I- U/ A5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。! r) w2 e* s5 J' M5 x

- M; u* ~' L8 [& y2 C5 b3 o5.39.217.762、豆腐用清水浸過面。公仔箱論壇0 h7 q( }4 t5 J4 N3 t' S1 R

3 K% A9 V9 d& D+ o7 T3、節瓜刮去皮切中大塊。
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% n5 m: `" q: [# ^0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
+ f+ e) i5 v, K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n1 {; }4 ]9 N: X公仔箱論壇5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。