[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
3 F* O3 k4 [) T- g7 q# _tvb now,tvbnow,bttvb1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。公仔箱論壇% q4 L- Q, }/ x
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2、豆腐用清水浸過面。
; ~: R7 o1 g8 ^9 b% `( b0 Q# \1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 p2 f6 |- U% L- X1 X
3、節瓜刮去皮切中大塊。
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% |% e: h4 Z& w; O1 {0 L, c4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。5.39.217.76; }) R' r/ A" C. u$ Q8 x

: Z6 b2 \3 m% |4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。