捐贈數量持續下降價格上漲籌募困難 食物庫耕植養魚解決食材供應
- Y# T( A; | Y9 {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i2 O. v! G/ M; a1 W' i/ G2 c) ^, I 公仔箱論壇, I2 K8 k" j% y
1 v1 c, r$ F; n, s/ M公仔箱論壇大多區有服務弱勢社群的食物庫表示，近年獲捐贈的營養食物數量不足，為解決供不應求問題，最近開始實驗水耕種植，更是全國首間自行養殖魚類的食物庫，期望以此穩定新鮮食材供應。
1 h1 h; n6 K3 F1 m/ B1 J5 o+ {% U" k* U8 O
密市食物庫（MississaugaFood Bank）最近開辦農場AquaGrowFarms，用水缸養殖非洲鯽魚（Tilapia，又名吳郭魚或羅非魚），同時用水耕辦法種植生菜，總監哈奇（ChristopherHatch）表示，這是全國首間食物庫自行養殖魚類。5.39.217.766 C' J! U2 i, Y! e l) \9 I$ g
3 g6 r2 T' D+ ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvb預計鯽魚下月尾首收成
/ d* m3 g# I+ _$ q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ @5 l2 e8 z J; }; I1 k
他說：「這不是一個圓滿的解決辦法，但是一個正確的方向，它顯示我們這個社區正在有創意地思考如何解決這個問題。」密市人口有72萬，去年光顧食物庫的民眾約有9萬人次。
; ?. L. x' ^8 q! O: C
( l' K. L( k9 J3 G6 Ftvb now,tvbnow,bttvb捐贈新鮮食物的數量一直下降，而食物價格亦不斷上漲，令到募集捐款更加困難，因此食物庫早在數年前開始考慮自給自足，研究結合耕作、養魚的水耕法，以便讓食物庫全年都提供富營養的食物。5.39.217.76% |8 x Q \6 S. v
6 `9 V" J M8 z7 }& b0 }9 J在AquaGrowFarms養殖的非洲鯽魚，需要半年時間才能成長至1公斤重，預計首次收成為下月尾。而魚類排泄物可以轉化為種植蔬菜用的肥料，農場主管葛頓（ColinCotton）說，他正試驗種植生菜等蔬菜，預算45天就可收成。8 i% ^' `! V( ~7 [' _$ p T
6 h, s, q* \$ atvb now,tvbnow,bttvb資料來源：加通社 |
發表於 2017-2-23 03:38 AM
| 