《食材》明蝦，蔥薑粒
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄- A. }2 O5 j6 g" E) E
醬和米酒的比例是1：4：2）
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* k7 C/ q2 w4 Z- g, r《作法》公仔箱論壇2 q9 m- C% ^3 R7 j4 w! @
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。& H( F& x; u3 Q8 T- o' ^
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃tvb now,tvbnow,bttvb, m; u7 H: Y3 }0 k5 d
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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