[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

master789

《食材》明蝦，蔥薑粒
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! s; _/ O1 x! N% f1 G《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
; v' N+ ~: C6 e" a4 f6 @醬和米酒的比例是1：4：2）
8 P7 G; d) P$ l0 Q0 x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! Z6 x1 B) ]9 B) \6 t+ {
《作法》公仔箱論壇( h2 Y: S, _' G' t2 T' v
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
6 D4 F$ v; j& f" [) C5 a% Otvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
' T$ `* {, u; M+ i5 O$ R; H8 Vtvb now,tvbnow,bttvb稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。