[西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉

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炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？公仔箱論壇! F% E% ]+ N5 U' i
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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* g7 a' _3 B& L, p; D) Ktvb now,tvbnow,bttvb以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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- P; e9 t% t7 n3 r: `公仔箱論壇材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
  D, x  w6 m  X& @$ M0 j      糖，蔥，魚露。公仔箱論壇. V2 y7 @/ w7 c. o9 w6 l) e
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中tvb now,tvbnow,bttvb+ G* |& M& k8 Z% z3 [
      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末tvb now,tvbnow,bttvb  d: x  x: _& h; A9 o# D7 P4 Y* C5 Y
        ，與醬汁拌勻。
/ S5 p! T$ s8 s5 c4 B; J      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。9 B3 y' M: c  W0 X' v/ j2 I1 @
      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！+ m( |( U( n: Z  K8 U  f0 u, w3 `& p