[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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% m8 t6 g, j: J/ J8 v材料：
/ o  \! L7 B" l1 I/ p杏仁脆片：
8 i, m$ i, }' {, s/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克
6 A8 @  U6 Z/ |( w1 N' c吉士粉        12.5 克     牛油            125 克; M% |& U; {( w' {% M  }
蛋                3 隻           忌廉           160 克3 B- Y  ?  K4 W4 r8 i% K
糖霜            125 克
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- S) w1 v) c5 h# ]6 D" |3 G8 btvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱：
/ L. B8 S5 c: x( T- E6 a6 J6 y加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
9 _  v3 p/ e% i) H公仔箱論壇魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           公仔箱論壇3 n! c* v  `0 C( T4 I5 A
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薄荷慕絲：
; T1 U5 P( d$ O" y薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: S5 B( U) ~
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克公仔箱論壇* W9 T, k/ J* r
蛋黃              40 克             砂糖             325 克
( k/ {5 q0 ?$ o  b  e' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t) S, O5 s/ P6 d1 Q8 i7 htvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
8 d- m6 f9 P6 k( O% w% v3 M, C$ L公仔箱論壇杏仁脆片：公仔箱論壇6 q( g3 x" R$ d1 N' ?" a2 F
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
( a# n4 C$ }. Z8 i; A2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
& g2 b! f- F* F* }) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。+ ?! V# K" r7 l- ~
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. ], y7 W9 _! L# ?
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。tvb now,tvbnow,bttvb4 m  [4 j* \" e3 l9 d$ X1 U
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士多啤梨啫喱：
7 e! u7 h- D& S0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
7 M1 s- ?' S2 }" Z" H$ r2.  把已溶解的魚膠倒入。
" v/ \. h! ~- z! ]# p2 W$ a- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。% {1 X' j' [" M5 ^/ h9 N6 s0 u5 D

' t. C5 m- a# M; stvb now,tvbnow,bttvb薄荷慕絲：
0 _1 m6 s  {* F$ ]8 s( _1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ r1 w+ Z, T$ A4 k5 f
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
- J- m" J# m. B3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
9 E6 [# D  G6 Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。# ~2 a& Y: V0 P0 i2 p5 ]5 ^5 A$ V
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擺設：
+ B$ t* ]+ T2 }6 ntvb now,tvbnow,bttvb●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ J* j  Y! v  G' r6 e* Y
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
# D( K# I: h% u; _/ J: R- h0 u5.39.217.76公仔箱論壇( v' q( V  C$ n$ f5 X; |% f
以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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