[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 E& Y* {) Y6 j* i% v
杏仁脆片：
- [0 y+ l6 x2 L& r檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 公仔箱論壇! u6 U. @* c$ f( R) l
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克
- u0 b: L1 U; i0 ~2 A4 C蛋                3 隻           忌廉           160 克
& U( \  X8 B* n- R( _% ~1 y( z( \8 p5.39.217.76糖霜            125 克 ; l9 [! N  N/ N7 Y$ M8 q

) t; b6 {' p/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨啫喱：
/ f! Y& K% `% X5 d- ?; p加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
1 A0 r& h  Z7 n& f魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           
. Y0 ]9 N. V& z) v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# {3 U4 {0 i0 J- F
薄荷慕絲：
' _) Y0 X! A  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升
. m4 I0 `$ F8 p4 P( j3 S4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
& X: x/ q) t0 J, S蛋黃              40 克             砂糖             325 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% A! K* t2 @

3 M0 Z" n6 W7 X* F5 v8 z7 }9 e製作方法：( C& ?! l$ W$ [7 @
杏仁脆片：
0 V7 `7 v! [4 _; C0 ]$ C( ^; a1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。公仔箱論壇. Q0 r  g/ g* x3 h
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。1 x' @0 `9 N4 R2 q1 {" z
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
6 o0 h9 B8 M. R5 F+ b3 L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。公仔箱論壇& n0 j3 H2 i% a3 j" i" o
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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士多啤梨啫喱：
$ t' `# C, t5 M0 P公仔箱論壇1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
- a! l0 O5 K7 `  w! Z! D: c1 N% O公仔箱論壇2.  把已溶解的魚膠倒入。4 J8 e7 P8 s  g) b
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, E  U1 y0 {

: ?8 U* a/ z) H$ s" M薄荷慕絲：+ R$ L6 A0 V( \% E) o, H( o# L/ O
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
' g$ e3 K' i) J7 T0 f, F+ f% P2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。" t) z; h) \$ d( S, F
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
4 l# g4 |: L9 Z* Y% K公仔箱論壇4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。9 a6 B) Y1 x& b$ y, s8 Y
5.39.217.76. z: |" Q# O- D! ?
擺設：
" Y% ]+ t0 g/ |' z/ I. n! ftvb now,tvbnow,bttvb●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。% H% D* t0 j1 x$ M+ j) x
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。
' e# }+ i7 p; n2 a, H$ g: Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 `$ H  r- s2 W- O' H! L+ [! T8 qtvb now,tvbnow,bttvb以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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kiki1234

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