蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
0 f/ e8 p' }( B4 n2 z( O5.39.217.76雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。5.39.217.767 R1 s; f ^! g5 ~1 H
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- v# w, _ |' \# H5.39.217.761. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
% b: P- w" C h, D- S3 v" _tvb now,tvbnow,bttvb2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。# O S% A7 o% u' s9 u
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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+ d4 J, x2 C* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子事典tvb now,tvbnow,bttvb$ X' t$ |0 `: B |- X& c: M" h
2 N: V* _" y+ c2 p z% @( A+ h3 K+ K lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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5 E- y4 P4 G( a, H, c3 a# _5.39.217.76喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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1 Z: x7 s+ R8 A9 k' w) y( T公仔箱論壇《別名》可可椰子、越王頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ r& D9 \, e
5.39.217.766 e8 J- O+ M' g O1 _, Z: f+ l& e: V
《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。5.39.217.761 u3 i6 l! U3 j# ~ H7 C
* }' ~+ m/ _( P4 f* gtvb now,tvbnow,bttvb《盛產期》４月下旬至７月下旬。5.39.217.76# T/ v. v) m' d& l
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
# E+ ]7 I) e5 T) I2 e3 [' }/ z9 Y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E' l o5 _( w* J' g) a. S: }
《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。8 @# ?9 E w1 a
% g6 {9 \3 O A! p, U公仔箱論壇《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。5.39.217.762 g% u# _4 Q' J+ I
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: L4 Q8 W9 M- E8 k5 k
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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