蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇7 X# q* }2 L, j' T
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材 料* \- n+ n" Z. j; M! I% g
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
- A# G8 ^& w" |' S" [2 z2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 F2 w: t1 k. H" w
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 a- c! P: K. j1 b
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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! i* C9 y' R, k$ X# ~# t喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb' L0 O! J: c" f6 L, Z& K5 ~
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《別名》可可椰子、越王頭。公仔箱論壇7 {1 x9 U" p+ ^5 a% w( q$ E. k
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《性味》味甘，性寒。
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* U4 G; c8 t) U6 M: I( q% j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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1 E+ X [2 w. C8 B- u) @公仔箱論壇《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。5.39.217.76% B! H/ p2 O$ o# |" }% B; T8 s4 A
2 L7 x0 E8 D/ \' m: F+ Z公仔箱論壇《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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|5 `* k% a7 i- d% w; `3 l0 X《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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3 a2 S, O7 y% B. B) }$ s# N7 x《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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( J; @9 k4 W/ M3 E8 G* G e《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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3 c' O6 l# d& y+ x( V3 btvb now,tvbnow,bttvb《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 f( h( K. }, ^' A
# J: l h7 E! }7 O q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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