蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。. \7 S8 s8 [3 U
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材 料
1 n' p( n2 B- r1 ^& o7 f. B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
: T5 }4 {' U9 V, I2 l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ l9 D! D M; v2 N
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇- l: P/ ]6 |4 N4 f) T+ i$ \5 v
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。& | o6 [' {* B6 X- u( N) _. {
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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3 e. \8 y- A1 [+ ~椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇5 b' o F) c/ V I* s
" ^, T+ S7 x i( J5 o; k5.39.217.76喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。8 l; R2 K) E. f( ]& s9 o$ h% R2 `
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《別名》可可椰子、越王頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( M9 v1 \. I9 P' c6 q; D
. a7 z$ [, s2 A; Z n9 @1 B《性味》味甘，性寒。" |/ y" X3 _' D& |) j! n3 Q
, N. h5 ]4 x' ]! s& K0 l公仔箱論壇《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。" T2 |; o U6 u& @; A
( R S; D( w# A, ? P8 o2 @2 V7 [5.39.217.76《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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' | U3 a3 [! v. ]! G. `5.39.217.76《盛產期》４月下旬至７月下旬。" m% D8 R B$ k5 F+ a% |5 r4 B- N
5 |! b& _( s) N5 k6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。5.39.217.76) z, T# f8 z* k- x5 }2 ]2 P
8 W! U2 U# v* i! [tvb now,tvbnow,bttvb《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: p+ F' U3 V9 K
1 ~" }9 \5 t2 g! ~+ ^+ U5.39.217.76《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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4 g \; O- X- l. H《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p* _$ r* v9 z9 y. Y! [4 F
6 l6 C0 f* P9 l; m3 Q/ u《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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