蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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0 T: f7 b' P7 g6 k 材 料5.39.217.76* V- q3 F. Q, u( v/ k( a8 H
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法% E3 x. T6 ~7 }5 A
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! F1 ?# t" h! s' L! C
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
& g1 ~% L$ l) _$ B0 Z) g* I5 t3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 {, G7 x6 T# @ k" o; f" V
1 b- r m8 x t3 atvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。, y8 E- u7 d) u3 Z& `
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。! H3 W- O4 k V& {) n, h+ x8 m, I
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《別名》可可椰子、越王頭。) J: a% p) x9 T Z6 X& X. \
# t! T B7 j' W1 X4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb* _! `8 t: N" t3 x1 A
* C& [( Z/ _; B6 C5 }! E" Qtvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
" i: n: O0 ~9 I# E9 `5 a$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u# q7 ]& g+ G5 dtvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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. H! c, R% a6 Z* X1 T h8 K5.39.217.76《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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8 n) t. n1 f4 O; i( u) R公仔箱論壇《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。公仔箱論壇0 N) J, N) K/ V, t8 ^
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。% E) b& q. c. `- ?
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。5.39.217.76# _' N/ m! D _4 z* s7 @2 b
, y& h0 o; D6 R* u《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇6 ?6 A- j; z- G0 [$ v* P2 O+ C
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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