蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
7 `0 H# s# N! k/ G( ]6 r/ K雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 A8 k/ B4 U, H3 X
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做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
3 P$ t7 T: q& [* _, g# ytvb now,tvbnow,bttvb2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。0 B! [$ h! i# u6 @
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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$ a8 M% g9 Z% t* ]) I# h1 b% p椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 S/ W% M# O& ]
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《別名》可可椰子、越王頭。公仔箱論壇5 ~- ?0 Z" X1 V+ B# ~
4 T3 M& ?: T' [3 F* W" Itvb now,tvbnow,bttvb《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
2 N9 w& Y+ s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% L' j7 I5 Y* m" U! B8 B
《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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) f+ m' R; _ Y4 V" N XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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P n! ]! W7 M# i+ }5.39.217.76《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。( k& N$ o1 f) u6 {" d/ Q* q6 m8 k
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。5.39.217.762 }. M8 f( l/ ~; z6 X c! Z
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb: G, w; x" X) X, i& k) M5 i" c
$ y$ c' R3 Y/ f( Z0 U《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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' V$ ]& i& M+ F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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