蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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* W! h& a- D) V 材 料
, [9 k4 O" S# H6 Y# c5.39.217.76雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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: ]9 c% Z* `* d+ P1 b+ n# @" s5.39.217.76做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 c; G7 b; _7 [8 ]
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
; f% u5 P. H8 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。5.39.217.76. K) W7 C, c6 z$ [2 {
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- i8 `) M( o3 d0 j3 B
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+ N2 y$ e. D# x8 W5 b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子事典, s+ ^4 h9 [7 v0 m: M2 L- Z( D
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。5.39.217.761 |' Y: g) e+ H" ]8 h( m
5 @7 a- Z0 [5 Q: @/ n/ ^公仔箱論壇喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 Z& }" w8 O- T
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《別名》可可椰子、越王頭。% M7 u% a; d( r
0 j* Z5 F! y, ^9 \# R: Stvb now,tvbnow,bttvb《性味》味甘，性寒。
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2 V3 a$ Z% m( q) [; C! U5.39.217.76《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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& ]* E4 G+ a8 U3 |公仔箱論壇《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。9 x" M9 a5 z5 A/ O* C
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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; `# Z( w. X3 r0 l* z1 b) U- W: Ltvb now,tvbnow,bttvb《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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7 I; j1 r4 P, |4 ~: i《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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$ p! G% e8 M% K: Xtvb now,tvbnow,bttvb《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# G! K! W z! Z
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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