蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。* G' D) G* q5 O! H3 Q! N8 b/ V# A" h
+ Y4 j7 q$ n& h3 i- ]7 Y5 @) c 材 料
9 R$ B* b% d5 O T% i2 S7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
( h9 ]2 b+ m' T3 o4 j9 U1 M
( v/ l+ [: x8 j2 N做 法
- i( V$ D: W0 I* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T7 A" S+ b: }' }# l1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。' }, E" f& O0 ^5 F" Q" B
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。公仔箱論壇; r. [7 o3 k, Q2 e* z& N
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
9 s4 q# y( A5 H- w+ n
' n4 [2 I1 ?2 L; H5.39.217.76! V) [: A" J" p; Q( m
椰子事典
3 V: t, T. W4 A- H0 d& t% w
) D- h* J# n& i% a! X, |椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
, c( O5 i% ]+ g1 p6 Z& m# {* r2 ^* H* S; B! e7 p
喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。+ j/ I! q1 t. N' P' R# b7 o: B
9 K: N; G! E, U# _9 [' |6 ?9 L( `
《別名》可可椰子、越王頭。
8 K, z2 N# I; Y( s: a% X; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- I9 c4 ]* z3 X _6 y
《性味》味甘，性寒。
1 g* Z4 w1 L# x$ c0 @
5 v v ]. D$ }& D2 q公仔箱論壇《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
1 k# e6 X2 b' h- J' x5 U. e) f' _
《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。+ h0 J# f A$ e' U: E2 L) {
6 _* H' {% k3 h3 c. `公仔箱論壇《盛產期》４月下旬至７月下旬。5.39.217.76* [( u$ t% Z. Q: ?! {. h) ~$ G
tvb now,tvbnow,bttvb0 |- a. V3 t3 p+ N' P
《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
1 b9 x. v0 O5 c }! k# f4 S( ^! p* xtvb now,tvbnow,bttvb
1 ` R' `2 f8 v' N# [, A) m《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvb now,tvbnow,bttvb- E8 F" b1 K6 }. ^ o; F- Y! [
& u6 b) H' ^4 x5 q; s公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
5 i; ]* n' U; ctvb now,tvbnow,bttvb
0 p7 u4 p s9 J5 H公仔箱論壇《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
) l. Q* D6 z& u N: l1 N# ~6 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' z' H/ S2 d w' q: r7 M s
《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
9 T+ @+ V6 V$ H l2 i公仔箱論壇" H* j; a; R: y. S5 {5 _" Q
《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
| 
