蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料, E& e; u5 v2 E1 n4 v0 F
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。% R8 u. o( L8 h& x3 e' R; {4 ~6 n. \
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb% f9 L+ d! o! v, Z' X2 p2 v
* a: _2 K! X* }& }5.39.217.761. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
9 g% e9 _8 j; w. z! H5.39.217.762. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
8 G+ Y- H- Z; z) R( K( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇* d* |6 c/ J: T/ q/ V5 X5 o
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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( ^% Y4 O) b# Q/ S0 j5.39.217.76喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。. ? |/ _% V7 Z0 W. d: _: Y
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。5.39.217.76" k* r( q% x5 M, X: j
. ~! M8 ~# X. [1 G, |/ G+ k《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。% K% Y# N5 t3 O7 M6 t5 i/ Z3 U1 g4 S$ A
6 Z m; B4 R, w2 o6 q《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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C* t) ?2 G. m) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇- R9 D0 ~( K! G# \7 u
8 F; K9 _9 O! mtvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。5.39.217.763 T: {+ S9 B" p& N& K
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f. N6 s$ W$ r- K
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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