蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。5.39.217.76# u$ e) ~$ q" o/ V; ^
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; b/ O" q+ @% V" n, j {/ R
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。5.39.217.76$ m1 {* P2 I8 u) O$ d
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) k, X/ X3 b" M+ \
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
3 W3 c3 w# q( g$ o- n) K& t5.39.217.762. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
$ o/ _5 F) _& ~' [, g+ E" E: `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇* H3 I8 b2 T. ?) v8 f8 }8 `- t3 R! @
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椰子事典2 P2 n5 ^9 J/ W, y$ M) L$ v( n
* V, c+ g) P7 Z3 ]% f; U$ ~" n9 ]5.39.217.76椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。tvb now,tvbnow,bttvb, v+ ]* J8 e+ ~9 G z
( ^# |# v/ c1 @. F+ n喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。- g C W7 ] c9 S/ o
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《別名》可可椰子、越王頭。5.39.217.76) I, n4 a: x7 Q- P
/ l: I: W0 C" T5 }1 O b5.39.217.76《性味》味甘，性寒。
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' Z5 N& `! {" d) C! |& N3 ^tvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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2 r+ L. P( V" u, d" Q5.39.217.76《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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( m/ X4 P u: D; {2 Otvb now,tvbnow,bttvb《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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) ~ k3 l8 f8 {3 W$ y3 }2 e2 r! o H5.39.217.76《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
" Q" W% I; e. r# x/ O& M N% G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 m5 i; w6 c1 m6 `2 ~1 k) w
《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。公仔箱論壇8 m) D/ e9 R5 p5 i, c
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。5.39.217.76* T8 k/ U X6 H+ Y, b
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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8 M. m( z" j6 J; z) j$ O' a《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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