材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香$ P1 O+ x& U' w3 X9 R
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
5 v) f3 N* n) U& D k公仔箱論壇2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）公仔箱論壇, ~# k8 I. t9 y6 ~$ U) `1 j6 @& ~" ^. [6 L
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。公仔箱論壇5 _8 W2 }# }+ q& ]( v% a5 n9 V
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ g1 d: n; Z
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; M X* c& ^; H
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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