材料】
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) d- p3 J. i' l2 ?公仔箱論壇鮮菇一百克,黃西椒半個,意大利米五十克,芫茜碎一茶匙,清雞湯三百五十毫升,清水三百五十毫升,牛油二十克,巴馬臣芝士三十克,橄欖油二湯匙
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% a {7 |! ?- h+ r, M! g5.39.217.76公仔箱論壇. v: r& j! `' E" g
【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ U; [6 V. O$ U
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好,待用。 1 ]0 R- Z8 z8 z1 e* j
1 ^. G# p) D4 S2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中,加入意大利米略炒二十秒。
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# w- w6 v5 d# W1 O; htvb now,tvbnow,bttvb(三)清雞湯加水煮沸後,分五次加入意大利米中,以中火煮約十八分鐘,其間要不停攪拌。
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( |# m& A t( Z/ L; N! ^(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士,拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 U% b+ ~) g, U: e9 n
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意大利米很容易黐底,最好選用易潔平底鑊來煮,且煮時要不停攪拌,否則米會黐在一起。 5.39.217.762 |+ m, Y& z$ x/ ` t$ ?
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鮮菇可隨個人喜好,選用蘑菇及靈芝菇等。 |