[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：
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9 s% p) r  z/ n4 K( b& otvb now,tvbnow,bttvb意大利飯（Risotto，60克）
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南瓜（100克，切粒） ( _. E1 r: @$ T8 [% b" ]' o
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巴馬臣芝士（25克）
4 S, Q0 I% Y! W" J公仔箱論壇3 q: k- S5 J# w; b; ^
白酒（25毫升）
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清湯（100毫升） 5.39.217.76& b0 }3 y# K- |/ C) ?- n
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牛油（15克）
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迷迭香（10克）
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+ P. V, B- }4 f" b0 t  A% H: D公仔箱論壇蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）   m. o+ [1 C. W- {' p# t

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製法：5.39.217.76- [% D# L% X  I( b' n

7 ^5 d; L2 z/ f! [3 R; [6 S+ ^/ Q5.39.217.761.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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7 z' i: B8 c( R+ P" Z( Y  Ctvb now,tvbnow,bttvb2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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/ w5 B! Y3 A; @2 \* H: K: v3 L3 k3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。