[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：
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意大利飯（Risotto，60克） & M2 x4 {: V' Q9 q# J2 A+ g
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南瓜（100克，切粒）
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  B; V3 \3 C1 L! i: _6 ~7 _9 I: g巴馬臣芝士（25克） * B' l6 ]7 T1 K! \7 x# c
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白酒（25毫升） tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 z& {2 M( R3 g
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清湯（100毫升）
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) N9 @0 j3 j4 ]& c5 x牛油（15克）
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迷迭香（10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 h+ x; U6 g

( O' W* Z: l& F2 p0 y; n2 v& P) ~5.39.217.76蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） 3 _: X7 c4 j  t% Y7 b

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* a  d" n) G) }- L9 P5.39.217.76製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 Y6 Z% v) F3 E
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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0 R" l+ `( e! Z% }3 J) u0 s+ Q5.39.217.763.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。