[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：公仔箱論壇% o' s* k/ I' L

0 a) m, X2 M( l6 o/ G+ rtvb now,tvbnow,bttvb意大利飯（Risotto，60克）
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4 U3 _% h0 k' z* C( k& itvb now,tvbnow,bttvb南瓜（100克，切粒）
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巴馬臣芝士（25克）
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白酒（25毫升） ( V9 w$ l$ z) R2 y
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清湯（100毫升） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& P! t; z- f' j- Z
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牛油（15克）
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迷迭香（10克）
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) T6 f% D! C/ l/ z& U蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） - m  s* p& M, l6 t; t& m$ F  J

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! y% R. O" O! G. l5.39.217.76製法：
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 ; _! J5 p; R" w8 ]2 N+ ]
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。