 . J& E" {' t0 U. t! j Q2 O
- @) {7 Z. p3 _" `! Z/ g, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; x% J4 R5 b, m, r4 O, w2 Y5 V
3 k; f# D3 P# K1 M8 t) ~5 w公仔箱論壇a。牛腩肉1公斤(大約)
$ e/ j+ r7 }$ S cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }2 U& d5 u' ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片
, [& W; Q9 F l+ i, E9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @6 T( h; f" y2 r5 G! _- `- h公仔箱論壇c。紅蘿蔔1條，切塊! E! L! ~5 `; d' F" |
/ P0 w) m0 j: P0 |2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎) tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ Z0 y( j/ [2 {* x0 e% p9 Z8 u! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& P. w3 z2 s' F( U: C5 o% W
e。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略) 5.39.217.768 X. N2 C; V4 i1 G. d: w% x
2 |$ n1 w: H) W. Df。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon tvb now,tvbnow,bttvb4 s* H& Z4 j3 W; k& X# S% s
$ [" Z( c4 {7 m! D7 q6 l
g。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙
& r- H, T9 s/ q; S. Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 W: b1 ^2 _: h$ b; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h。蕃茄糊tomato paste 1小罐/ b/ \3 v% K7 p7 F% b4 M5 A
4 L/ u0 h* ?; T0 }' t8 [6 ri。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免)
- m% y7 E2 J: t1 F公仔箱論壇# s/ p. `5 |& H' q; G5 Z4 k2 [
j。糖2小匙(可自行加減或省略)
7 O" O9 i. y6 ^% i$ W1 b& A* f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O* y2 s! d8 x L# N5.39.217.76k。鹽適量
* W/ I6 [( V8 q+ N8 w1 D
* X# Y: y$ G( p- b" M% W: [5.39.217.76l。胡椒粉少許5.39.217.76& S# c, b' C7 d6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 f( [2 a8 S, C9 k
m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替. b+ M. T" s) K( Y5 p; \! y2 D l
" O( s5 \2 T' Y9 t6 d a. y8 q! a4 l7 Q1 ?n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略)
& A7 B! [3 Y2 v
% a% r' _0 f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \/ L* i+ n9 F+ N/ U. r0 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 B" y7 ^8 l7 @; k2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c' p+ W6 I( b( k5 {& H
做法：
6 _, P3 R3 m. \. Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- H1 y2 k# c" O' }$ b4 O: O
1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻tvb now,tvbnow,bttvb! |9 |0 |& C) n2 k7 G
公仔箱論壇4 q$ s P/ m' M
2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用. ~9 p% t/ l4 t4 H8 p$ c9 q
9 ~8 u2 C* z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)
2 {: Q- G& y% f. i4 W
9 r9 R0 i1 p3 D, @8 ~; m4 h; q公仔箱論壇4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水)
. a# i: }5 D0 T9 k* y$ g5.39.217.76
7 i* l- m6 v0 d
1 B8 Z' }6 n- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 T$ _0 B! T& M4 I# n
註：tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 F4 [4 J0 A U1 z
若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
| 
