材料：1 j( e# J. K5 ^4 t( A
' {+ x! A. I% t' b" }5.39.217.76腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：4 G+ I" a* h* K- P
. O( E' {) V4 X' }8 p2 W5.39.217.761。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用& a( t' p* Z" s* S& K2 k
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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4 h1 ?" f0 k3 U, b" g) l公仔箱論壇4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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. e) E: W" Y' [& H公仔箱論壇5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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