[中式食譜] 淮山螺頭湯

whyhung

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
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乾螺頭 二兩
8 Q# ^$ c9 V5 {- Z! z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 二兩
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瘦肉 六兩
4 Q% n" w' ?6 @鹽  適量 8 g" L/ m/ U/ J0 ?& Z+ m3 x
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製作過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& d0 e. `  \, `/ X% J+ a: @
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
. C5 r: C4 J. `0 h2 _  c: w& `tvb now,tvbnow,bttvb2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。公仔箱論壇5 l8 Z3 b* m7 s; P) W. y; i2 p
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。
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/ c7 |5 L  `# x; A3 J功效 2 G2 s& }( k7 Z! A; w5 C/ {$ c
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 S" Z$ R, N/ C* I
公仔箱論壇8 M( p; c" f* U4 e; M) N" M
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藥理
7 U! O( e, j$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 U$ Y" w/ b; @/ {( T0 ~$ d
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 5.39.217.761 q- d0 ?0 B" n+ Q% y! X
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。tvb now,tvbnow,bttvb! [8 N; _$ l" o- _9 r1 g
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

MagicAndy

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 
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乾螺頭 二兩
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杞子 一兩
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製作過程公仔箱論壇8 p+ Z1 X3 X3 G  |: W& }
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
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2 j) c. R; S' ]* r螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

nycboy

滋陰補腎，正！
+ g3 E$ Q* J+ v. X公仔箱論壇而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。

acjwho

Thank you.

airplane

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!

cancora

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?