[中式食譜] 淮山螺頭湯

whyhung

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
( l2 {- V1 J/ I! h% ^' e5.39.217.76* f9 j7 @& z1 ?& W0 h/ O  t, B
乾螺頭 二兩 " z1 v/ {) y4 X+ n# D. I3 n
淮山 二兩
$ k# r, |$ r0 T# Z" |1 Ptvb now,tvbnow,bttvb杞子 一兩
5 X) V) g& _" `( e8 I0 [- Z, gtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 六兩 * G- n1 U+ Y! y; k* k
鹽  適量 5.39.217.761 o, b( ^/ d0 o) c; b/ Z
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製作過程
" w) w8 v" j0 M8 G5.39.217.761.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
6 {2 w* @* }# V3 N; `# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。公仔箱論壇5 N9 `% R& n) R$ X  M- T' ]
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。 4 [. Z1 m. \, j7 c! }
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功效
8 v: o9 ~- n. c) K8 f, i6 n公仔箱論壇滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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5.39.217.766 R* e& ]/ v$ d
藥理
3 T% a& A) B7 w5 m! a1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 ( @4 W+ B+ R3 A% c
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
/ d7 U' a) W9 U" l) F! p公仔箱論壇3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
5 @* X" f  a& e! J/ ~公仔箱論壇4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

MagicAndy

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 
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材料(四人份量)
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乾螺頭 二兩
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瘦肉 六兩
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製作過程7 x' }3 Y! T1 I6 X$ l
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 tvb now,tvbnow,bttvb  O5 P" H" Z$ n
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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' m1 m) E/ K$ v: y- s螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

nycboy

滋陰補腎，正！
7 W7 {- w; A( B, O. D/ c0 Otvb now,tvbnow,bttvb而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。

acjwho

Thank you.

airplane

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!

cancora

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?