[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯公仔箱論壇' @% a7 F1 R$ h4 v$ j

材料(四人份量)

乾螺頭二兩
淮山二兩 8 T! ]6 [' X) \4 p( B
杞子一兩tvb now,tvbnow,bttvb+ U! @" b0 u1 S8 @: ?% r4 F
瘦肉六兩
鹽  適量
5.39.217.76# l, W# A1 a. B/ m9 x
製作過程* `% s$ ]% y: X' V6 {
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。5.39.217.761 Z$ P- k! f, X: i* e6 ^
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb; |! Q8 Q* l! c0 F6 r5 z
3 L) L/ ]: w! R7 l

功效 * X0 X% X: p/ Y( D+ g
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 % k5 B# X" _7 d" N- U

tvb now,tvbnow,bttvb' w8 J9 z6 P6 f: Z
藥理
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。公仔箱論壇" R6 [/ D2 Y3 ?9 I5 F' i
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。0 _) K/ Z) x+ |! I
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 # C9 l, \! L$ z3 i8 J
湯名：淮山螺頭湯
# u: c+ a) _) i0 b( A! v1 b8 _! L2 H2 U$ R7 |5 m
材料(四人份量)
: z7 \! t: ]3 n1 R( a/ N# R/ k
. ^1 e* \9 t9 q- `; g乾螺頭二兩 3 M7 @7 C- c* G" }  O  g, c6 q# h
淮山二兩
1 `9 W/ ^6 M* e; q& t5.39.217.76杞子一兩
. F# [2 H5 L- B& `# K( J7 N, B瘦肉六兩 5.39.217.763 K1 y+ N- x2 D& i& w& M! W6 }
鹽  適量 ! k% Z& x+ H4 R9 Y

  ]% ?- m1 ^, x& |# V* ~5.39.217.76製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! m" G  I- _7 |; j( {
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。5.39.217.764 a  W: g5 A) h+ z' g8 F8 k
3.  煲滾兩公升水，把 ...