[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
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乾螺頭二兩
淮山二兩
杞子一兩
瘦肉六兩公仔箱論壇9 ^# ^( I2 `$ W8 @, ?- B6 Q% h- o
鹽  適量

製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 1 G9 [6 a5 s; D9 u
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 5.39.217.76  D/ o! ], \2 P
5.39.217.767 @; w6 c- ]; l' F5 b# f0 f

功效 & @2 d3 X5 J  ]
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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藥理 . L5 D. f8 }: K% y( ]
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ O1 Y' j: ^# M" V5 I
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 公仔箱論壇" A+ R% S4 x# f1 b' {
湯名：淮山螺頭湯; I! a0 Y. y8 j2 ?, B
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材料(四人份量)
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乾螺頭二兩
淮山二兩
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1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
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