菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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+ P: `4 e; _) o* N& K* c% b6 z/ c+ q公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( Y/ E- K m: E4 p+ i4 @ \
2 J: o) J3 d4 r" D5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 (特大） 3隻
5 I9 ~3 A; d; M* u6 P砂糖 70克 5.39.217.76 c' o: m- x) m0 \1 S% P' v1 d
沙拉油 40克
, L/ x# u/ B% z公仔箱論壇低筋麵粉 70克 5.39.217.76. R8 F0 z9 S' [9 e3 Q4 t
泡打粉 1/4茶匙
0 d. A3 |5 E* d0 L- G% L1 [公仔箱論壇鮮奶 50克 公仔箱論壇. p8 { y' u9 U
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 4 E3 b9 E7 T+ N$ s- u
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製作
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1. 預熱焗爐 170 C。
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/ x6 U6 C! i3 x7 }: p3 D: ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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% m. s: h! M; |. ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 6 V0 O# U' t6 z3 \( l& x' D
2 w" S6 R. S# C3 L/ r4 v" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 # K1 i. M G! W
$ T9 s5 O3 _$ v; j8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 5.39.217.76% e8 q2 n- k& n/ i8 }
9 R7 ]' ~) k; I" N9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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