菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon CakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# @( J. I8 ^+ X) ]+ l
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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1 l# n( ^0 Y+ S# p! H- T5.39.217.76全蛋 (特大） 3隻 9 B/ Q" |0 S; ^- D! k) {& b
砂糖 70克
2 A- S% z) u7 h- N5 o9 P% I沙拉油 40克
: p* v+ G. l3 V o公仔箱論壇低筋麵粉 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- y' i5 m( U x8 t) x- w% c# t
泡打粉 1/4茶匙 公仔箱論壇) y5 _/ d5 ^5 X! w% Y ]% s& l1 s6 p P
鮮奶 50克
& S1 p: m6 b$ o( @1 s- N8 A5.39.217.76雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' t0 E0 B. ]
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1. 預熱焗爐 170 C。 公仔箱論壇( t. I( b' _, H* |+ s) G; }
+ K4 k, T" R4 M7 y; p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 公仔箱論壇2 K8 c) W4 }8 V" p; W; O
8 h5 r& ?3 s$ H3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb& @) \$ r6 C5 ?4 [
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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0 {! U7 b9 @8 k( X5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 5.39.217.765 v4 i6 q4 I- f- K4 B1 p
- } l; S2 C* f1 u V* U6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- g B. Q% I. Y
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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6 L6 o4 C- W0 F3 ltvb now,tvbnow,bttvb9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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