菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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3 Y: z- i+ u. a* V- ]全蛋 (特大） 3隻
7 l4 o8 d) K" L: t5.39.217.76砂糖 70克 tvb now,tvbnow,bttvb- e; ]9 Z6 V s8 ]# {
沙拉油 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; f( H6 z0 F4 K
低筋麵粉 70克 5.39.217.76. W: c0 I. z# c# L7 J k
泡打粉 1/4茶匙
! W, {% W) s' _ U, Y鮮奶 50克 3 i+ t4 ~7 Y: R# y, S: s' @
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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製作公仔箱論壇9 \, @" Z3 k0 f4 M# x1 Y/ \+ W$ \7 n
# \- D5 w( G9 }/ s: p1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 S, R$ p7 g8 }
$ V; M& N4 ?5 }2 i! f& F- ~2 D& O5.39.217.763. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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$ z; r- w2 P( V' z( A) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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' ~3 c+ ? ?4 }! A8 p6 i2 ^5.39.217.766. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb* E9 _0 W+ [6 }( |3 Y9 }3 T
: R) y# Y/ [2 K9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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& b; r6 m; M$ w: Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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