吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。
& r( @# `) J2 Q. P! P5 v4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ ~$ q7 i% V& P" @" x3 O
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助
& q1 ~8 I% a/ r9 T) m {tvb now,tvbnow,bttvb美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。
[0 @8 }; x- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, T' g" f) Z. W' H& h7 S! q G0 a! K
吃辣的人 以年輕人居多tvb now,tvbnow,bttvb# B9 c( V2 J% u7 M3 J% P( R
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。5 m8 O0 R# n2 g: G
1 _. i* M; k \8 e0 M+ q辣椒素 有助預防肥胖、抗菌5.39.217.76. A- V; s: k$ h2 D
研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
3 O& c! ^( ?: ^; P& P% c* A公仔箱論壇
. m$ u( {: }4 Q' M2 S: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。公仔箱論壇 D: B6 h- d. z( B
6 i. c% C( M/ M) w: b& @, u
1 |6 C2 z- Q. e( r/ m
* Q, r* _& n* ^4 v/ {; s. `# X& X
公仔箱論壇; E) A; h2 I8 v9 r2 L
4 Q: V2 W+ W/ L0 [7 [: U( T
tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 z& q; o$ H: j+ m/ W
公仔箱論壇& q7 \5 R2 Y1 |8 G' o+ K
. Y$ b( p$ N! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d, Z$ m' d& q4 S" c6 f健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|