[美洲] 多市意大利百年老店 傳承意國移民奮鬥史 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

多市意大利百年老店  傳承意國移民奮鬥史公仔箱論壇1 F0 |- X8 m8 X9 O

7 U# Z# h2 P6 T6 e3 H  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ D% S8 \6 c7 y5 n

6 w5 f* h1 t) I公仔箱論壇多倫多意大利特色食品店PasqualeBrothers見證意大利移民的奮鬥史，今年將慶祝創辦100周年。該老店在3年前曾經有過結業危機，幸而第四代後人主動接手經營，令這門家族生意得以延續。
# `( k: @* |0 L" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: u  T  v& e5 o
意大利特色食品店PasqualeBrothers位於多倫多皇帝街（King St.），主要出售意大利菜香料和美味佳餚，包括100多種不同的芝士。老店在1917年由意大利移民帕斯夸萊（EdwardPasquale）與唐娜（DonnaPasquale）創辦，現在已傳至第四代後人卡提維奇（ChristinaKalcevich）和伯特（Tony Burt）接手經營。5.39.217.76% i: Q- f5 t6 {; Y  {
tvb now,tvbnow,bttvb! e8 K6 r7 o$ R9 V
3年前，卡提維奇的母親安娜瑪麗（Anna MarieKalcevich）曾經想退休，並且結束老店，幸而女兒和女婿主動接手，該店才得以繼續經營。卡提維奇的外祖母馬多特（GeorginaPasquale Madott）說：「沒有太多商店可以經營100年，Eaton's和Simpson's都不能，但我們卻可以。」5.39.217.76: ]; D: |4 F/ a0 U5 z- G+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# [9 N2 R' ?! Q+ p! ?
老店今年將慶祝創辦100周年紀念，最近就成為多倫多移民史教育組織TorontoWard Museum的活動焦點，以介紹多市The Ward社區的移民奮鬥史，組織創辦人之一Gracia DyerJalea解釋：「我們想通過食物訴說多倫多的移民故事，PasqualeBrothers正是The Ward社區的飲食和移民歷史交匯點。」5.39.217.76" F+ i0 C: t& u# A
5.39.217.762 V5 _( ?8 A* s# P
位於多市中央的The Ward社區，在19世紀晚期和20世紀初是貧民區，為眾多新移民的聚居地，Pasquale Brothers當年就是向區內向意大利移民售賣芝士、橄欖等家鄉食品起家，曾經自製食品出售，其後才把生產線售予Unico。tvb now,tvbnow,bttvb: D% Y0 D6 }0 t' T: z
! q) {) a1 r% h: r
綜合報道  資料來源：星報