一日97次臨時取消或沒現身訂座個案 食客失約趨嚴重餐廳東主籲尊重
# v( R4 B3 Y; Y公仔箱論壇
1 q4 u6 y4 f1 j! S @- e- E: S8 V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 p! X- ^" w' e, Q) R7 {# a( X6 }
7 J# X% q @1 T8 jtvb now,tvbnow,bttvb; d4 F% b* u; j7 V1 @: q
1 _0 |) _# g5 ]2 V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少餐廳都提供訂座服務，但部分食客卻在訂座後未有現身，或者臨最後一刻才取消預訂，令小型食肆營業額大受打擊。有多市餐廳東主為對付食客失約的問題，在社交媒體上發起「尊重餐廳」運動，呼籲顧客訂座後現身。$ i4 W3 C+ g5 A- K5 J. t
tvb now,tvbnow,bttvb* D. W) W0 T/ ~: _$ _
位於多倫多Junction區的餐廳Farmhouse Tarven，全店只有60個座位，在去年11月19日（周六）的24小時內，曾經接到97次臨時取消預訂或訂座後沒有現身的個案，為該餐廳自2012年6月開業以來，情況最嚴竣的周六。公仔箱論壇; @& ?) Q/ r Q
5 c0 u: i! L8 j" x, c" u! e; Ltvb now,tvbnow,bttvb餐廳東主麥當勞（DarcyMacdonell）統計，他在當日損失約2,000元收入，佔全日營業額15%。他於是發起「尊重餐廳」（#RespectTheRestaurant）運動，並委託朋友替他設計海報圖像，讓他張貼在社交媒體，並呼籲食客訂座後切忌失約，以支持艱苦經營的小店。
5 v9 K5 s' H/ z9 K) l: c& n& _公仔箱論壇
9 M& N* z, t! o m' I1 O公仔箱論壇麥當勞認為，如今食客可以輕易透過手機應用程式訂座，或因此導致失約或臨時取消預約個案增加，例如FarmhouseTarven接受訂座的應用程式，便容許食客預早數周訂位，結果令變數增加。. k! L6 i, i4 t( ?5 o+ ^/ d
9 `. R2 |+ N: T) F- l5.39.217.76部分地理位置優越的餐廳，單靠自來客已能夠維持業績，因此有能力推行不設訂座的政策，但麥當奴表示，由於他的餐廳所在位置不屬於市中心，因此單靠自來客無法經營，他現在考慮改用另一個僅容許即日訂座，而且向不現身食客徵收30元費用的訂座應用程式，從而減少損失。
8 b$ G7 R4 S5 b1 N1 [
3 a/ `" N8 J! @8 b, D公仔箱論壇資料來源：星報 |
發表於 2017-1-30 12:11 AM
| 