[香港] 港式味道 雞年饗客 八美食車初七開業 首輪擺檔地點曝光

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全港首批八架美食車於下周五年初七陸續開業，昨日抽籤選出首輪擺檔地點，在中環海濱率先有花膠瑤柱羮品嘗、灣仔有美式叉包、尖沙嘴有火龍果沙冰水果撈及鮮忌廉菠蘿包、觀塘有黯然銷魂漢堡、黃大仙有五色餃子，在兩個主題公園就有魔廚撈麵及蘿蔔豬軟骨飯抄手便當。有經營者投資近百萬元的美食車昨曝光，貨車內外經特別設計，期望將本港美食、文化帶給市民和遊客。
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; t$ P( _0 u% ?. k5 u/ T公仔箱論壇當局推動的美食車先導計畫令人引頸以待，其中八架美食車即將於下月三日起，在八個指定地點提供不同特色招牌美食，首輪為期一個月，由下月三日至十九日，以及下月二十日至三月五日。商務及經濟發展局表示，有八架美食車成功符合相關部門申領牌照的要求，故安排進行首輪抽籤；其他美食車的組裝進度良好，待通過驗車程序後會安排抽籤。3 g, }5 s% N3 i# y% I$ Q1 n
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斥資百萬元 望盡快回本
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- R6 b1 d' X  ]在元朗開業六年的「有得餃」負責人廖震豪指，其美食車將先後駐紮黃大仙廣場及金紫荊廣場，他「好滿意」，相信有不少人流，會售賣招牌美食「五色餃子」及魚蛋等地道小吃。他今次投資近一百萬港元，希望盡快回本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: z: S6 k7 U
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負責組裝「有得餃」美食車的裕泰車身廠負責人鄒家裕介紹，車身畫滿圖案的美食車長七點五米、闊二點二六米、高三點五米，在內地青島生產，車廂物料防火抗熱。他說，一般貨車重心傾向車頭，美食車則要保持水平；為加強承托力，車廂內側加強鋼板厚度，負重過百公斤，方便裝上抽氣扇等，並鋪設鋁合金地台防止地滑。
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鄒稱，生產車斗的工場加快了進度，底盤公司亦派人跟進驗車，成功令美食車僅花不足五個月便通過驗車和領牌等關卡。另外，商務及經濟發展局局長蘇錦樑昨表示，去年第四季整體訪港旅客人次，按年微升百分之零點四，較第一季按年下跌百分之十點九，情況有顯著改善，並結束自一五年第三季以來連續五季的跌幅。他續稱本港旅遊業正進入調整期，當局積極發展文化美食等高增值旅遊項目，已漸見成效，未來會將美酒佳餚巡禮、單車節等，打造成亞洲區品牌盛事。