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發表於 2008-7-1 11:04 PM
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【太陽報專訊】某位當了母親的朋友致電筆者詢問有關營養的問題，事緣她的兒子最近不喜愛飲用牛奶，但她又擔心小朋友不夠鈣質，於是想出一個方法，就是將少許咖啡粉加入牛奶中，讓兒子在吃早餐時飲用。對此，小朋友當然十分受落，因為在心理上可以變成成年人，但過了數星期後，這位媽媽發現孩子的睡眠質素很差，經常在深宵夢醒，這位「傻媽媽」於是致電問筆者，詢間此情況是否和飲咖啡有關。5.39.217.76/ q9 r% P0 g8 g! \
如此顯而易見，她卻懵然不知，筆者於是幽她一默，說很擔心她能否把兒子養大成人。其實有些成年人也會犯上類似的飲食問題，例如有些人不喜歡牛奶味道，於是將牛奶倒入咖啡或紅茶中，以為這樣便可補充鈣質。但大家需知道，咖啡或茶皆含有極高的咖啡因，會增加鈣質流失，這豈不是抵銷了鈣質的吸收？其實如果真的不喜歡牛奶味，大家可加入一些食物，以求覆蓋牛奶的味道。以下正是因應上述的問題而推介給大家的食譜。5 |+ E9 v( ? c3 ~
, g& v5 A4 k& W: @9 s5 @tvb now,tvbnow,bttvb無糖燉蛋
: i0 w+ b' h H! w+ [7 Y, Q材料（2人分量）
6 d* @# z1 a- q1 Q {' J雞蛋 3隻
3 V7 |/ R9 t+ j6 w低脂鮮奶 1杯
8 ~3 Q3 I: t8 y' ^! l' X水 1杯2 h$ C, R$ y" X/ A' `% z6 B* [* q
白醋 半茶匙公仔箱論壇% V" A) g, v6 {% c$ J) [, @
代糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], l' j0 D, m4 T
做法
0 V5 y& \" }& a$ }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，加入代糖、鮮奶、水及白醋攪勻。
' M! ^3 o" t) v' z1 z4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.過濾後倒入碗中，再於碗面蓋上保鮮紙。
, r! W8 q! ^: c4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中火蒸十五分鐘即成。5.39.217.76( `$ w2 C( S$ r
熱量（1人分量）：150卡路里5.39.217.76. F* |5 S/ ]9 r9 a$ [; }6 y
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殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
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