[美食介紹] 四寶片皮雞

pkktam

「脆皮炸子雞」是著名粵菜佳餚。
! Z; A7 z7 V  `4 ]' E6 g
6 [( [6 @$ a* g1 M; w: k) L筵席菜單十居其九都有「當紅炸子雞」，儼然為擎天一柱。公仔箱論壇/ i' v7 P  R$ c: S
1 V! M$ ~. x: _& |- b
「炸子雞」顏色紅艷皮脆肉鮮，可謂色香味俱全，加上普通話「雞」與「吉」同音，喜筵壽宴語貴吉祥，是故長久以來民間有「無雞不成席」