痛風一發作，代表關節產生發炎反應，而痛風所造成的種種症狀，常讓患者苦不堪言。國外一項研究發現，採用高纖飲食可抑制痛風相關發炎反應，患者或許會舒服一點。5.39.217.761 e& J5 C2 |! }; ~ e9 z/ a0 P( o
5 N& m; m6 |2 D' b. {( \" i公仔箱論壇高纖食物 減輕痛風發炎反應
% b3 ~0 M% q6 S! K' mtvb now,tvbnow,bttvb上述研究成果已發表於〈白血球生物學期刊〉（Journal of Leukocyte Biology）。痛風相關發炎反應主要是由尿酸單鈉結晶引起，研究發現，高纖飲食會促使腸道中的微生物產生短鏈脂肪酸，進而導致嗜中性（Neutrophil）白血球凋亡，發炎現象也會消退。研究人員認為，高纖飲食未來或可成為治療選項，幫助治療痛風。5 ~6 Q% j& Y& H2 [
6 m H7 n( s n! j5 R公仔箱論壇巴西米納斯吉拉斯聯邦大學免疫藥理學小組研究員毛羅‧泰薛拉表示，如果可以了解食物如何與體內活菌互動，或許就可以運用飲食方式幫助痛風患者，並維持痛風患者整體健康。: I. O; d+ j- V1 [0 t, i+ M
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改變飲食 也能預防痛風惡化
) m8 k, Q! Z, `" ttvb now,tvbnow,bttvb研究團隊在老鼠關節注射尿酸單鈉結晶，並讓老鼠採用高纖飲食，且以短鏈脂肪酸進行治療，以預防痛風發炎反應。實驗結果發現，這過程會讓嗜中性白血球凋亡，凋亡後細胞也會遭吞噬細胞清除，不只如此，隨著發炎反應減弱，在關節組織也會產生大量抗發炎細胞因子，進一步預防關節受損，關節也較不易產生功能障礙。
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飲食、腸道生態 與痛風病情息息相關公仔箱論壇2 A+ X: n+ u4 z* U" b0 B- w: R
〈白血球生物學期刊〉副主編約翰‧惠里表示，目前醫界、學界正想了解腸道、身體其他部分的微生物聚落如何影響免疫、新陳代謝健康，這項研究就是一個典型例子，顯示飲食會改變體內微生物活動，發炎過程也會產生變化，這都可能對關節發炎性疾病造成深遠影響，未來還需要進行深入研究，才能了解如何將研究成果落實、應用於痛風與其他疾病的治療。$ K; }! Z9 N* f) o4 G, s' Y
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& n. e1 m) p" {& k- r, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |- {+ u$ c5 y7 }, w: w健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-11 07:18 AM
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