粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬 多市食昆蟲新趨勢標榜環保健康
! T/ E/ e. V9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! [6 x" M$ N" y' E- Z
5 V; y/ v3 z' C" L. Q/ l
" P/ I( `" ]4 k+ A9 y: b5.39.217.76在這個越來越重視環境保護及天然食材的世代下，多倫多市面出現一些以昆蟲代替肉類、雞蛋或牛油來製成美食的食材公司，標榜含有豐富蛋白質，有助促進健康作為賣點。tvb now,tvbnow,bttvb$ U- S, s: H8 Q* R( m
2 x9 n4 T) o2 Q+ V! J5 `/ i& P5 d5.39.217.76多倫多新型食材公司C-Fu Foods推出的肉類、醬汁和蛋類製品均以加入昆蟲，產品品牌定名為One HopKitchen，例如出售的昆蟲意粉醬，分別用粉蟲和蟋蟀為原料，替代傳統牛肉。8 @! H6 j; j( V. Z+ j
0 W9 G, I% S# B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「減少動物屠宰」
! B$ r& J; @; c( ^( Q. a+ i* @* d% }9 W公仔箱論壇 5 |9 j$ C( k2 ?( N& q; p+ x
C-Fu Foods創辦人兼行政總裁卡德斯基（Eli Cadesky）表示，消費者已經不會對以昆蟲製成的食材感到驚奇或恐懼，反而覺得選食這種產品具有意義，有助減少動物被屠宰。他指出25至50歲的素食主義者或靈性主義者對這類產品尤其擁戴。
+ @# `2 T- i0 F0 r# D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f2 _6 T5 G+ k6 E9 btvb now,tvbnow,bttvb聯合國糧食及農業組織（FAO）曾鼓吹食用昆蟲，因為以昆蟲製成的食材有利環保及健康。世界各地的民眾現在進食超過1,900種昆蟲，包括甲蟲，毛蟲和蜜蜂。公仔箱論壇8 ~: w8 V; D9 ]4 I, \. J
tvb now,tvbnow,bttvb5 a( I- w' d+ Z
在多市出售蟋蟀意粉醬的商店Gryllies表示，以昆蟲製成的醬料其實與傳統醬料分別不大，不少消費者在試用後感到美味可口之餘，以昆蟲製成的醬料不論對地球還是消費者身體都有益。
$ z0 E8 m7 H4 }) x6 N: U9 Atvb now,tvbnow,bttvb
/ W R b1 E# X3 S5.39.217.76現階段，食用昆蟲仍未打入主流食材，但市場研究機構PersistenceMarket Research預期從2016至2024年，食用昆蟲市場會錄得複式增長年率6.1%。 |
發表於 2017-1-7 12:32 AM
| 