西柚大蝦沙律

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材料：
3 E9 i% K" t1 H7 o% x8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個
: q7 V& ~& V; Q4 Z) s: Y! l0 H% n: t蘋果2個
+ f+ q- {/ h5 t4 G* L4 ?, z' A9 c5.39.217.76粟米1罐5.39.217.76. c+ w. n2 C+ \2 L# T" U+ {5 |
溫室青瓜2條
4 \* i6 L: o. T- f9 {) o' c鮮蝦半斤
" D# i1 x0 ?) e& f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- P, \% U: R& p
日式沙律汁：
, X. E5 x0 @' x( i  o7 S) J' J' N鎮江醋3茶匙5.39.217.76% d( {  ^$ v5 X6 h& z7 [4 ]
蠔油11/2茶匙
8 s+ L$ w9 u# \5.39.217.76水4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  ?0 }6 A& D
麻油少許
4 E# v5 M! n& E6 [# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許 　 公仔箱論壇7 h1 z5 `2 p1 C3 z" V( r; M2 O

# d& B0 N: r6 u* R( V4 h2 ^0 O做法：
8 r4 ?' N& j8 l; ~  f4 ?- f# y1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.76! _, A2 w. k" o; C  Y2 i
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
; q; [5 G3 x4 l# p4 c3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
. x2 f4 {& a' G3 y5.39.217.764. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最8 X: i  D7 O4 \/ Y4 B3 J8 H# @
後加醋加水。