西柚大蝦沙律

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材料：公仔箱論壇/ @  y8 u6 A6 [7 x8 r/ U/ v) q6 B
西柚2個
: ~6 f! f+ E' U' l# Q$ T( [蘋果2個
4 t- j" }$ D# }/ D$ K+ E$ R+ q公仔箱論壇粟米1罐5.39.217.76: o5 \) e% {4 Q( ]9 [
溫室青瓜2條
7 t; O% Q: X8 @% \: Z; X5.39.217.76鮮蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 f; w- D) s# r, M" o( i- ^8 v
公仔箱論壇! s/ }7 |5 W0 Y1 h, v% c
日式沙律汁：
. {" m; ]0 x+ b: h" c6 J5.39.217.76鎮江醋3茶匙$ d- ~+ G  Z0 e, x" n
蠔油11/2茶匙5.39.217.76: @1 I4 Y, s/ @
水4茶匙5.39.217.76" Z& }$ k( P$ m( ^! u% T
麻油少許
- |3 Q0 d$ a! F, H  l5.39.217.76豉油少許 　 5.39.217.767 U/ _& Q+ H% ^

6 X9 @4 r/ j9 otvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.760 B: x3 ^, e0 z) k% X5 I- S
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.76' ^# {) r+ h1 w2 O- E4 K0 V, v
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；. o6 f1 o4 s* P5 S# n* \
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
8 b! a2 }1 w9 ~  F, g7 Q5.39.217.764. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
6 T0 a, `9 s& U# E+ M3 @( W- P後加醋加水。