西柚大蝦沙律

master789

材料：
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蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( w8 |3 W$ w4 L
粟米1罐5.39.217.76, o' v! A1 x3 m! a
溫室青瓜2條' e& u$ B: m$ l6 ?" `3 j7 x
鮮蝦半斤
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1 ?8 ~# U- {8 B; ]0 S7 z$ m. _* a5.39.217.76日式沙律汁：
5 d4 s. Z# |, [鎮江醋3茶匙7 A5 f3 ^( X# }4 ^2 X4 w, U9 R
蠔油11/2茶匙
6 l1 K( Y. E6 j# `& I( F水4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e" k: x1 [; E9 {
麻油少許
3 W+ |! ^4 M; B0 m$ ^豉油少許 　 . U8 M$ j/ I0 q# `" G5 B# u/ A

! p/ H9 L3 i* ?2 }6 v3 Y公仔箱論壇做法：
; }+ r; M' j+ P6 O4 atvb now,tvbnow,bttvb1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；5.39.217.76( t- ]: g5 U9 _. v0 l5 }
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
6 L/ j9 t) @. Q& x3 o8 m& N5.39.217.763. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
+ D6 w8 |3 }0 b$ T6 Z4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
. Z6 U7 t/ k% h1 G# A8 Etvb now,tvbnow,bttvb後加醋加水。