材料：5.39.217.76# I: e7 o' J a: R, A5 v; c4 c ]- W
西柚2個7 A* L( A7 ~& Q
蘋果2個公仔箱論壇1 f! D! s) u2 s9 V6 ]( A& _
粟米1罐; X' m. Y' @ d" Q; B4 q) o c
溫室青瓜2條
5 ^2 U: E& Z3 x) J7 Y3 j& m8 J鮮蝦半斤3 c8 i: k4 `! T/ v/ o7 f
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日式沙律汁：
) p" c1 G# M! X& Y公仔箱論壇鎮江醋3茶匙
* k; h! [& _0 l- btvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s+ j+ @ w* l1 g
水4茶匙
4 ?: P6 A% H4 p8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
) f: H0 g& j0 H. x! L( v( M8 w5.39.217.76豉油少許
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% J' v; u/ l% z5 J! n- T- x# D q. u5.39.217.76做法：5.39.217.76; Z0 O7 @! V" Q8 n, Y% K
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；3 }$ i | w1 X. Y' k
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
+ U; w4 _ u, ~* I6 _% a! G# F, Z3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
# c: p: a* }! G& G' G( v2 h( t: r N公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最+ Y9 A- k7 Z+ L/ F) U) z, ?
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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