材料：8 S( }2 f7 q2 d1 I0 C! h
西柚2個
+ I2 a; E" F$ ?9 H公仔箱論壇蘋果2個公仔箱論壇% [3 w; T2 l4 w( q* f/ q/ Q) S
粟米1罐
+ |1 @9 o( }- N6 ~6 O, v溫室青瓜2條
5 R8 x: K4 }5 d( f4 J1 Q7 b- [2 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦半斤& `4 ?2 n& ~ h, V; V5 ~9 K
+ r) n w' j3 [, Q ptvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：
; [ ` {# s+ ^' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙5.39.217.769 n) O) x" Z3 ~) P. ]% }
蠔油11/2茶匙
& Q6 i' k# u1 D7 U) W公仔箱論壇水4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, G, F& _5 j2 n; l/ X
麻油少許
# {) G2 g/ i1 H3 Z9 ~公仔箱論壇豉油少許
0 V" L; ]+ @5 j1 ]tvb now,tvbnow,bttvb* E& J* Z$ @; w$ L" e% J2 I7 O6 G
做法：
( S l; n2 q: b, z- ^( y) q1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
* { X: k& A$ M1 D2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
. x' V7 s" h, @3 l, I5.39.217.763. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
F4 F m1 {! e& \6 [4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最5.39.217.76, L" {7 z# V4 ^6 a3 ~+ u
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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