材料：
# K' ]# B) J8 S$ |1 L% mtvb now,tvbnow,bttvb西柚2個公仔箱論壇3 U9 z0 Q7 u$ \" T- q, u1 P0 D, _( ]
蘋果2個
+ D* I. e1 u; L* Rtvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐
- G: B( L9 F$ J2 ]溫室青瓜2條
( A* t/ g$ w& b3 b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤- X: q- ^. |" t9 ]# F l% Z. _, g. }: P
5 X# ?- L" m+ W+ @tvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：5.39.217.76; a) l2 A5 y) d4 i) ^: _2 P
鎮江醋3茶匙
0 Y7 t @0 [8 ~8 E' @蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ {% [! E$ ^, {4 R/ Q
水4茶匙
' _* f$ X. G- B8 c) l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
8 ^' B% ` |# G" jtvb now,tvbnow,bttvb豉油少許
6 W! F+ ? ]0 H: R8 V3 P# b; u) L: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# o7 E: N/ |! r/ c
做法：
: A4 O& e, K1 ]公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
/ n2 g) j2 N% g2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；% T' e2 w7 i* ^% L& ^- i+ x
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
/ u4 T w) z k0 |, O" ?1 D4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最tvb now,tvbnow,bttvb _4 r5 j+ {; o: Q" r6 c
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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