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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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) @8 U, |( q; J0 G4 F" f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及配料：
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) K5 G7 v: R+ x! `1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將叉燒砌條備用5.39.217.768 V# u) X1 v: u! E0 p* P& s
& {* {: h- \1 o" D1 y- W3 |8 S公仔箱論壇將九王及蔥洗淨砌條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- a D& m( m' A+ @1 C3 Z
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將牛肉砌條調味備用4 H7 }" L* P5 t7 h& _8 {7 w
+ g# U% a) i- A* _8 p' J5.39.217.76將洋蔥去皮砌條備用 `$ v$ H0 }4 }$ g3 }
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預備兩個即食麵
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預備三隻雞蛋拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb( V. {0 ~; S+ F j1 J/ o
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煎蛋花方法：5.39.217.76" j' S) q" C7 \" Y5 x
+ j, ^/ `" l( Z( y b9 t: n A將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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3 a9 V( p, R! I5 p$ l: U3 Y搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
$ Q3 F* e: Z+ W! x0 B( A. `- s7 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 B( p$ R/ P3 U0 L
反轉蛋花煎反面
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在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀公仔箱論壇9 L) g% B$ f! j4 }
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. v9 U: H. V- t5.39.217.76炒即食麵步驟：
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 : `9 j. {! Z. B
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2 E3 u' M2 C8 b公仔箱論壇2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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