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材料：
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8 k2 h9 e. S1 R6 R# I叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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材料及配料：; w4 `: x' H, P }& b
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將叉燒砌條備用
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將九王及蔥洗淨砌條備用公仔箱論壇 ~* H0 r" G% \0 [4 M) c# a" w' D
公仔箱論壇( F' p8 T& Y& r% m
將牛肉砌條調味備用5.39.217.76% ^# q5 y! ?: a) @0 B: Z4 Z
! V6 G# u6 z! ^- ?+ j5 \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb將洋蔥去皮砌條備用) V8 |1 _( Z9 e9 d
' b1 i& Q7 E9 [8 X U Z: r預備兩個即食麵
4 ^+ L* Q% {& g5 ?+ w! w" t公仔箱論壇
& c6 U0 r+ K8 G3 |+ I預備三隻雞蛋拌勻備用
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}6 f2 m8 Q4 ?" Y0 J3 H, H煎蛋花方法：
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
8 c: W0 e$ O$ u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h5 Y! S. d. z公仔箱論壇搖動鑊使蛋花成圓型薄膜公仔箱論壇4 z3 m4 a. K# ~% j$ X* @6 N ^& M
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反轉蛋花煎反面' D2 L. S3 l' P
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在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀公仔箱論壇' q0 W$ ?% J+ _! M
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炒即食麵步驟：
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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1 ~8 m v. F; y/ P% p3 O2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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