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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等5.39.217.767 s- m- d" ?7 ?7 p) V9 j: g
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' _: D0 a! O7 F" j/ ?5 t3 E* ~5.39.217.76材料及配料：5.39.217.76! f' C6 F+ z! a" u! M
% t, G8 s: t' O0 `/ a# K. U( u將叉燒砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb# K: q: \+ n# @' R% I
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將九王及蔥洗淨砌條備用公仔箱論壇) p* T' ?+ G8 g1 {% a
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將牛肉砌條調味備用
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將洋蔥去皮砌條備用
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+ @: @, c8 R3 J- N, j5.39.217.76預備兩個即食麵
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預備三隻雞蛋拌勻備用& {) h2 ?; W# ~; S
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煎蛋花方法：
& L: `( C+ K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B5 d+ Q3 t a7 M9 V Atvb now,tvbnow,bttvb將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋5.39.217.76+ R) K/ \2 G4 B! A
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
2 \: F6 r7 Z7 t j$ z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X x8 X! @ n K6 M4 C" G7 Gtvb now,tvbnow,bttvb反轉蛋花煎反面
! B3 G, ]4 o2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f' E, a! K7 @, E3 d在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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9 W0 c" C. {) c. @9 _公仔箱論壇炒即食麵步驟：
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; k* _! E1 k: ` k& U炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 : u2 e$ h. j3 t! m$ |: S
& s- E m. d7 I0 W+ U+ z- U《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 8 x' D8 f/ G/ X: M ?1 P
+ r% C: Q I7 ]9 K- J, K* ?公仔箱論壇《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 5.39.217.767 [" E1 J3 k" j! X
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& A4 S+ n3 l" _3 S; z, q% Y! f1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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