[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

master789

可供: 2位用
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 |# L9 S2 e+ |6 ^2 D* T
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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醃料：5.39.217.765 K2 E4 E& m7 M& Y

, ^% C' Q/ H+ X6 F% [- s9 z1 y7 n公仔箱論壇生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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$ D3 ~# y0 O8 ]0 Z) ^4 r+ Y公仔箱論壇做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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9 z1 D9 I' {8 H. L& G4 `- Y% l5.39.217.762。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。