古早味饭盒精选
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鸡丝饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) _8 o+ Q$ t/ _+ N5 _
主菜材料：鸡清胸肉100克公仔箱論壇8 e# U/ w, J* r4 \7 `
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
) y" G5 q3 E* d其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
3 i& Z, c/ A1 j, l. c+ y4 e/ [! n4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ @. `& m7 h- z2 s6 g# |
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卤排骨饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 f- ]4 s# R( Q1 L3 R2 f b K& K
主菜材料：大里肌肉片250克
1 H c% S( n* }* w$ o5 A$ y7 g5.39.217.76配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克* e0 T: A# ~# {$ O* b, Q+ R
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
- L9 o# `& X, T! Q" Y/ l, r" P: S主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
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煎旗鱼饭盒公仔箱論壇) U' |2 U7 H3 U$ \" j% D: {; d
主菜材料：旗鱼1片约200克
4 d, v" H$ t! h/ t. }# E3 v配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
+ V+ @# b1 c2 R$ L( R5 B. o* p5.39.217.76其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: M3 }# m3 O
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 w' a; D3 w/ X2 u# t( _% P
, Y) A/ Y E. z) `4 p. |0 N, P }$ e3 X6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜汁肉片饭盒tvb now,tvbnow,bttvb+ _ V0 {: M* \, \0 K* Z
主菜材料：五花肉100克
, X: E; |2 P" D/ a, A4 H配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克/ {, K1 |! [# C) ?5 u4 T4 ^4 H3 Q
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。/ E9 k) w0 o! X( T; C
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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