[美食介紹] 西施聖藥

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肉桂具有很強的保健功效，歷來就是中醫常用來治療疾病的藥引子之一。相傳，在春秋時期，中國古代四大美人之一的西施就曾服用肉桂治好咽喉症。公仔箱論壇8 `3 e- U8 O. ]2 p0 |
相傳西施撫琴唱曲時感到咽喉疼痛，以為自己熱氣，故以清熱瀉火之藥治療，但是並沒有好轉。後來經另一名醫診治，指她四肢不溫，六脈沉細，乃開肉桂一斤，結果反而以屬大熱、辛溫之肉桂治好西施虛寒陰火的喉疾。至於范成大《桂海虞衡志．志草木》亦記載：「凡木葉心皆一縱理，獨桂有兩文，形如圭，制字者意或出此。葉味辛甘，與皮別無，而加芳，美人喜咀嚼之。」
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桂在古代用者有三，一是用來飲食調味；二是用來入藥治病；第三則為神仙服食，可說是相當有趣。於《列仙傳》彭祖曾指：「常食桂芝，善導引行氣」。《抱樸子內篇．仙藥》云：「桂可以葱涕合蒸作水，可以竹瀝合餌之，亦可以先知君腦，或雲龜，和服之，七年，能步行水上，長生不死也。」又云：「趙他子服桂二十年，足下生毛，日行五百里，力舉千斤。」可見古代修煉者對肉桂的着迷。
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