無糖黑芝麻雪糕
0 D/ r! p0 o& L
* N8 ?. s5 S2 U" m4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 t/ H1 B! u8 u5 p8 g2 a
 公仔箱論壇% v$ q9 j$ r. l% @4 q/ s' h1 C
) o7 Q) m& p; q5 n; M5.39.217.76材料( 0.5 L 份量)
/ i8 [7 d6 V' B1 V6 J蛋黃75 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 [1 g# j5 y4 D/ l
芝麻粉 90 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ j+ k6 u5 ?" V2 T3 E
奶粉25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) ~ x' a8 ]% u, r
牛奶200 克 公仔箱論壇$ _" i# i& Y5 M2 h% h& b: P, G* ?
淡忌廉 400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 Q# F, x- p9 Z* C3 ~6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( |2 U' X8 G9 a1 x3 Q
製作
% V/ D. N% `! z- stvb now,tvbnow,bttvb1.5.39.217.76$ O: L3 C# Q E* J O
將蛋黃，奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
4 \; ]9 h% \; M+ p! F: `/ P: N5.39.217.76
; Y& E* ^6 o9 d( u$ T- |+ O9 r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
/ m/ P+ S& e Z: d' J* c+ e7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
/ F, P, H1 v# _$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y" _) h+ n q6 C( D& i公仔箱論壇淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
# w& g6 m/ j, @6 t( g. F4 i5.39.217.76$ P) c0 h) x, I# o% z) Y1 W
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- k! Q9 x4 G2 h
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& b6 @! r. C3 ]
貼士* @1 _- v7 W9 ^
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉。
7 z% P1 _/ y* Z, h* S3 @公仔箱論壇
6 {7 m( Q5 Y% }" J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
+ [9 k; v* X7 J5 @+ |公仔箱論壇佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
. ~3 o7 Z! H' P/ l5.39.217.76
$ q/ W% z4 _& Q6 Z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.
) K7 a% |4 u! b' M( Z: m: z公仔箱論壇如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 $ v, h) z8 G$ M6 V
: Y# o0 Z2 }; e5 _! X- |
4.
9 y- u# n* B# m& v! x+ A1 p' A9 d公仔箱論壇忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2008-6-29 03:14 PM
| 
