無糖黑芝麻雪糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 B. s/ K. u; k; }7 F# t4 B
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0 w7 s$ p2 f1 j8 h4 itvb now,tvbnow,bttvb材料( 0.5 L 份量) . [8 |3 {" H! \2 _* Q$ h( {6 F
蛋黃75 克 2 q0 r- u9 t2 Y* r! A
芝麻粉 90 克 8 E6 N5 v- ~5 q" @0 c0 t$ p
奶粉25 克
4 X- {( P. u1 n1 L+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶200 克 公仔箱論壇. ?& A# m, S. c" I. s& I' c
淡忌廉 400 克 5.39.217.76! @9 D1 h j6 G7 L, N5 o4 V
O4 d- \/ g4 W3 gtvb now,tvbnow,bttvb製作
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將蛋黃，奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 Q! ^- f( L4 m; z3 V
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將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
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6 I7 X7 C. ]; L2 f公仔箱論壇淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。公仔箱論壇- B) J7 I3 b8 V
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R. ]( d! {" ~6 L# V
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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉。% f6 A+ T: R5 ?3 U: \
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, F5 I3 r# u2 {8 {; b" y+ O5 g( U6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
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7 `# P0 u8 m: Z0 f/ ^* t) E, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 公仔箱論壇. o3 L; W4 v1 f
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+ D9 w6 c% o* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2008-6-29 03:14 PM
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