[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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檸 檬 蛋 白 撻tvb now,tvbnow,bttvb( I; V# v: _8 ~3 u8 q% T# y! q

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材 料
8 w7 ?7 e. U5 Y7 e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）2 d: y* n7 F' f1 E8 y. |2 }1 g* _
做 法
6 w; r$ `4 E( O% x) D4 t1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
0 \: \1 J9 V; Y7 g& C/ ~2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
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3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。公仔箱論壇4 C# D+ [6 Q4 B4 L2 e( n
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。